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Rotwein2018

Fosso Corno Il Grande Silenzio Montepulciano d´Abruzzo DOCG 2021

Fosso Corno · Venetien, Gardasee
REBSORTE
Corvina, Sangiovese, Pelara, Rabo, Dindarella, Ose
ALKOHOL
14.50 %
REGION
Venetien, Gardasee
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
7/10
Säure
6/10
Tannin
6/10
Süße
4/10
Finish
6/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
11,95
15,93 € / Liter
bei
KAPITEL I

Der Wein

Dieser Wein trägt einen Namen, der neugierig macht: Il Grande Silenzio – das große Schweigen. Und genau darin liegt sein Reiz. Er wirkt nicht laut oder aufdringlich, sondern entfaltet seine Persönlichkeit mit Ruhe, Tiefe und einer schönen inneren Spannung. Ein Montepulciano d’Abruzzo aus den Colline Teramane ist immer ein Versprechen auf Charakter, und Fosso Corno löst dieses Versprechen mit viel Gespür ein.

Im Glas zeigt sich ein Rotwein, der die warme, fruchtige Seite der Abruzzen mit einer angenehmen Samtigkeit verbindet. Dunkle Beeren, reife Kirschen und ein Hauch würziger Kräuter lassen an einen Spaziergang durch sonnenverwöhnte Hügel denken. Dazu kommt jene typisch mediterrane Fülle, die den Wein zugänglich macht, ohne ihm die Kontur zu nehmen. Die Struktur ist präsent, aber weich eingebunden – genau das macht ihn so charmant.

Besonders interessant ist seine Herkunft: Die Colline Teramane gelten als das prestigeträchtigste Gebiet für Montepulciano in den Abruzzen. Hier entstehen Weine mit mehr Tiefe, mehr Ausdruck und oft auch mit einer überraschenden Eleganz. Der Jahrgang 2021 bringt Frische und Balance ins Spiel, sodass der Wein nicht nur kräftig, sondern auch lebendig wirkt.

Ein idealer Begleiter zu Pasta mit Ragù, geschmortem Fleisch, Pizza aus dem Ofen oder reifem Käse. Und vielleicht auch einfach zu einem stillen Abend, an dem ein gutes Glas Wein mehr sagt als viele Worte.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

7/10
vollmundig
leichtvollmundig

Säure

6/10
weich
weichlebhaft

Tannin

6/10
zart
zartkräftig

Süße

4/10
trocken
trockensüß

Finish

6/10
kurz
kurzsehr lang

Aromen

Kirsche
Pflaume
Gewürze
KAPITEL III

Passt zu

Tagliatelle al Ragù
Die fruchtige, samtige Struktur des Montepulciano passt sehr gut zu einem herzhaften Fleischragout. Die Säure des Weins hält das Gericht lebendig, während die dunklen Fruchtaromen die Röstaromen des Ragù ergänzen.
Lammkoteletts mit Rosmarin und Ofenkartoffeln
Der Wein hat genug Körper und Alkohol, um saftiges Lamm mit Kräutern zu begleiten. Seine reife Frucht und weichen Tannine harmonieren besonders gut mit Rosmarin und den leicht gebräunten Aromen aus dem Ofen.
Auberginenauflauf mit Tomate und Parmesan
Die mediterranen Aromen von Tomate, Aubergine und Parmesan greifen die fruchtige Stilistik des Weins auf. Gleichzeitig sorgt die cremige, würzige Textur dafür, dass der Wein nicht zu schwer wirkt.
KAPITEL IV · REBSORTE

Corvina

Corvina ist die Leitrebsorte vieler roter Weine aus dem Veneto und prägt besonders Valpolicella, Ripasso und Amarone.

Mehr zur Rebsorte Corvina
Herkunft
Venetien, Italien
Farbe
Rot
Alkohol
13,5–15 %
Lagerpotenzial
mittel
KAPITEL V · REGION

Venetien, Gardasee

Der Gardasee liegt im Westen Venetiens, rund um den Ostrand des Sees bis in die Provinz Verona.

Mehr zur Region Venetien, Gardasee
Land
Italien
Klima
Mild-mediterran
Böden
Moräne, Kalk
Hauptrebsorte
Corvina
Fosso Corno — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Fosso Corno

Ein Weingut mit Vision: Fosso Corno in den Abruzzen Die Azienda Agricola Fosso Corno liegt malerisch auf einem 30 Hektar großen Hügel in Roseto degli Abruzzi in der Provinz Teramo. Von hier aus schweift der Blick im Osten über die Adria, während im Westen das majestätische Gran-Sasso-Massiv aufragt. Diese privilegierte Lage bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Montepulciano d’Abruzzo und anderen charaktervollen Weinen.

Land
Italien
Region
Venetien
Hauptrebsorten
Corvina, Sangiovese
Mehr über Fosso Corno
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Aus welcher Region stammt der Fosso Corno Il Grande Silenzio Montepulciano d´Abruzzo DOCG?

Der Wein stammt laut Beschreibung aus den Colline Teramane in den Abruzzen, dem einzigen DOCG-Gebiet der Region für Montepulciano d’Abruzzo. Dort liegen die Hügel zwischen Teramo und der Adriaküste.
02

Wie schmeckt dieser Montepulciano d´Abruzzo DOCG?

Er wird als samtig und fruchtig beschrieben. Typisch sind dabei reife dunkle Fruchtaromen und ein weicher, zugänglicher Stil.
03

Zu welchen Gerichten passt der Fosso Corno Il Grande Silenzio besonders gut?

Der Rotwein passt sehr gut zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta mit Ragù und gereiftem Käse. Durch seine samtige Art harmoniert er auch mit mediterranen Ofengerichten.
04

Wie hoch ist der Alkoholgehalt dieses Weins?

Der Alkoholgehalt liegt bei 14,5 % vol. Das verleiht ihm spürbare Wärme und etwas mehr Fülle im Mund.
05

Ist der Wein eher leicht oder kräftig?

Er gehört eher zu den kräftigeren Rotweinen. Die Kombination aus Frucht, Struktur und Alkohol sorgt für einen volleren Eindruck.
06

Welche Rebsorte wird für diesen Wein verwendet?

Es handelt sich um einen Montepulciano d’Abruzzo, also einen Wein aus der Rebsorte Montepulciano. Diese Sorte ist bekannt für dunkle Frucht, gute Struktur und angenehme Weichheit.
07

Zu welchem Anlass passt dieser Wein am besten?

Er eignet sich gut für ein entspanntes Abendessen, einen Grillabend oder als Begleiter zu herzhaften Gerichten. Dank seines ausgewogenen, fruchtigen Stils ist er auch ein unkomplizierter Alltagswein.
08

Ist der Fosso Corno Il Grande Silenzio ein gutes Preis-Leistungs-Angebot?

Mit einem Preis von 11,95 EUR wirkt er für einen DOCG-Rotwein aus den Abruzzen attraktiv. Besonders interessant ist er für alle, die einen charaktervollen, aber zugänglichen italienischen Rotwein suchen.
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