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Portwein2005

Niepoort Colheita Port 2010

NIEPOORT (VINHOS) S.A. · Douro - Port (D.O.C.)
REBSORTE
Sousão Tinta Amarela Tinta Cão Tinta Francisca Tin
ALKOHOL
20.00 %
REGION
Douro - Port (D.O.C.)
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
8/10
Säure
5/10
Tannin
4/10
Süße
8/10
Finish
9/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
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54,60 € / Liter
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KAPITEL I

Der Wein

Der Niepoort Colheita Port ist ein Wein für alle, die Port nicht nur trinken, sondern entdecken möchten. Als Jahrgangs-Port aus dem Douro verbindet er die Wärme des Südens mit der feinen Handschrift eines Hauses, das für Präzision und Eleganz steht. Die lange Reife in alten Holzfässern schenkt ihm nicht nur Tiefe, sondern auch jene ruhige, harmonische Entwicklung, die einen Colheita so spannend macht: Hier wirkt nichts überladen, alles ist fein verwoben und erstaunlich lebendig.

Im Glas zeigt sich ein vielschichtiges Spiel aus reifen Früchten, getrockneten Feigen, Datteln und feinen Nussnoten, begleitet von würzigen, leicht karamelligen Nuancen. Dazu kommt eine elegante Frische, die den Wein trägt und ihm Leichtigkeit verleiht. Genau diese Balance macht den Reiz aus: Der Port wirkt reich und großzügig, bleibt dabei aber stets klar und animierend.

Was ihn besonders macht

Niepoort versteht es, die traditionelle Kraft des Douro mit Finesse zu verbinden. Der Colheita Port zeigt deshalb nicht nur Süße und Fülle, sondern auch Struktur, Tiefe und eine schöne, fast seidige Textur. Die Rebsorten des Portweins – darunter Sousão, Tinta Amarela, Tinta Cão und Tinta Francisca – bringen Persönlichkeit und aromatische Spannung ins Glas. Mit seinen 20 % Alkohol besitzt er die typische Portwein-Wärme, ohne schwer zu wirken.

Ob als meditativer Genuss am Abend, zu Nüssen, dunkler Schokolade oder gereiftem Käse: Dieser Port lädt dazu ein, sich Zeit zu nehmen. Ein Wein, der nicht laut auftritt, sondern mit subtiler Raffinesse und langem Nachhall begeistert.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

8/10
vollmundig
leichtvollmundig

Säure

5/10
weich
weichlebhaft

Tannin

4/10
zart
zartkräftig

Süße

8/10
süß
trockensüß

Finish

9/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

getrocknete Früchte
Karamell
Nüsse
KAPITEL III

Passt zu

Tarte Tatin mit Vanilleeis
Die karamellisierten Apfelnoten und die buttrige Süße der Tarte greifen die gereifte Frucht und den oxidativen Charakter des Colheita Ports auf. Das Vanilleeis sorgt für einen cremigen Kontrast zur warmen, konzentrierten Süße des Weins.
Blauschimmelkäse mit Feigenchutney
Die salzige, kräftige Würze von Roquefort oder Stilton bildet einen spannenden Gegenpol zur Süße und Tiefe des Ports. Feigenchutney verbindet beide Komponenten mit dunkler Frucht und leichter Säure.
Schokoladentarte mit Meersalz
Dunkle Schokolade harmoniert mit den Noten von getrockneten Früchten, Nüssen und Karamell im Port. Eine Prise Meersalz hebt die Aromen zusätzlich hervor und verhindert, dass die Kombination zu schwer wirkt.
KAPITEL IV · REBSORTE

Sousão Tinta Amarela Tinta Cão Tinta Francisca Tin

Mehr zur Rebsorte Sousão Tinta Amarela Tinta Cão Tinta Francisca Tin
KAPITEL V · REGION

Douro - Port (D.O.C.)

Das Douro- und Port-Gebiet liegt im Norden Portugals entlang des Flusses Douro, tief eingeschnitten zwischen steilen, terrassierten Hängen.

Mehr zur Region Douro - Port (D.O.C.)
Land
Portugal
Klima
Heiß-trocken
Böden
Schiefer, Granit
Hauptrebsorte
Sousão, Tinta Amarela
NIEPOORT (VINHOS) S.A. — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

NIEPOORT (VINHOS) S.A.

NIEPOORT (VINHOS) S.A. Das Portweinhaus mit Sitz in Porto (Vorstadt Vila Nova de Gaia) im portugiesischen Bereich Douro wurde im Jahre 1842 von Eduard Kebe gegründet. Die aus den Niederlanden eingewanderte Familie Niepoort stieg 1847 ein und übernahm die Firma nach dem Tod des Besitzers. Es ist auch heute noch in fünfter Generation in Familienbesitz und wird von Dirk van der Niepoort geführt.

Land
Portugal
Region
Douro, Port
Hauptrebsorten
Sousão, Tinta Amarela, Tinta Cão
Mehr über NIEPOORT (VINHOS) S.A.
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Was ist der Niepoort Colheita Port 2010 genau?

Der Niepoort Colheita Port 2010 ist ein Jahrgangs-Portwein aus dem Douro, der als Colheita über längere Zeit in Holzfässern reift. Dadurch entwickelt er eine besonders harmonische, gereifte Stilistik mit viel Tiefe.
02

Wie schmeckt dieser Portwein typischerweise?

Er zeigt meist reife Frucht, feine Würze und elegante Holznoten, die durch die Fassreife schön eingebunden sind. Der Stil ist ausgewogen, komplex und eher samtig als opulent.
03

Zu welchen Anlässen passt der Niepoort Colheita Port 2010?

Er eignet sich sehr gut als Digestif nach einem besonderen Essen oder als Begleiter zu ruhigen Genussmomenten. Auch zu einer Käseauswahl oder zu Desserts mit Nüssen und Karamell passt er hervorragend.
04

Welche Speisen harmonieren gut mit diesem Portwein?

Besonders gut passt er zu Blauschimmelkäse, gereiftem Hartkäse oder Desserts mit Schokolade und getrockneten Früchten. Auch Nussgebäck oder Crème brûlée sind sehr passende Kombinationen.
05

Wie sollte man den Niepoort Colheita Port 2010 servieren?

Am besten leicht gekühlt bei etwa 12 bis 16 °C, damit die Aromen schön zur Geltung kommen. Ein kleines Portweinglas oder ein kleiner Weißweinkelch eignet sich dafür besonders gut.
06

Wie lange ist dieser Portwein nach dem Öffnen haltbar?

Ein Colheita-Port ist nach dem Öffnen meist deutlich stabiler als viele andere Weine und hält sich gut über mehrere Wochen. Mit sauberem Verschluss und kühler Lagerung bleibt er lange genussfähig.
07

Worin unterscheidet sich ein Colheita-Port von einem normalen Tawny Port?

Ein Colheita stammt aus einem einzigen Jahrgang, während Tawny Ports oft aus mehreren Jahrgängen verschnitten werden. Dadurch wirkt der Niepoort Colheita Port 2010 stärker vom Charakter eines einzelnen Erntejahres geprägt.
08

Ist der Niepoort Colheita Port 2010 eher süß oder trocken?

Er ist typisch für Portwein deutlich süß, wirkt durch die Reife und die Struktur aber nie plump. Die Säure und die Holzfassreife sorgen für Balance und Eleganz.
WEITER STÖBERN

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