Weingut Schönlaub Spätburgunder * Rosé trocken 2024

Dieser Rosé ist ein wunderbares Beispiel dafür, wie charmant und unkompliziert Spätburgunder in der Pfalz auftreten kann. Schon im Glas zeigt er ein leuchtendes, zartes Rosa, das sofort Lust auf den ersten Schluck macht. Doch das eigentlich Interessante an diesem Wein liegt in seiner Balance: Er verbindet die feine, elegante Art der Rebsorte mit einer wunderbar zugänglichen, sommerlich-frischen Stilistik.

In der Nase wirken Himbeere und Erdbeere klar und filigran, nicht laut oder süßlich, sondern angenehm präzise. Gerade das macht ihn so einladend. Spätburgunder, ursprünglich aus dem Burgund stammend und heute eine der spannendsten Rebsorten Deutschlands, zeigt hier seine helle, rote Frucht von der besonders sympathischen Seite. Der Ausbau im Edelstahl bewahrt diese Frische und Sortentypizität sehr schön: nichts Überladenes, kein unnötiger Einfluss von Holz, sondern pure, saftige Frucht und Lebendigkeit.

Am Gaumen präsentiert sich der Rosé trocken, spritzig und weich zugleich. Die Beerenaromen bleiben klar, die Säure wirkt animierend, aber nie spitz. Genau darin liegt seine Stärke: Dieser Wein will nicht beeindrucken, indem er schwer oder kompliziert ist – er begeistert durch Leichtigkeit, Präzision und ehrliche Trinkfreude. Das ist ein Rosé, den man gern öffnet, wenn Freunde zu Besuch sind, der aber auch solo auf dem Balkon oder der Terrasse viel Freude macht.

Besonders schön ist, wie modern und dennoch bodenständig dieser Wein wirkt. Das Weingut Schönlaub verbindet in der Südpfalz lange Familientradition mit einem zeitgemäßen Stil, und genau das spürt man hier. Für kleines Geld bekommt man einen Rosé, der nicht beliebig wirkt, sondern Charakter hat: feinfruchtig, frisch und mit einer angenehmen, unaufdringlichen Eleganz.

Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 8 bis 10 °C zu Sommersalaten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder einfach als stilvollen Aperitif. Wer einen trockenen Rosé sucht, der unkompliziert ist und dennoch Persönlichkeit zeigt, entdeckt hier einen sehr sympathischen Begleiter für die warmen Tage.