Cascina Garitina Amis Monferrato Rosso 2007
Der Wein
Der Amis 2007 von Cascina Garitina ist ein Rotwein, der auf wunderbar piemontesische Weise Tradition und Neugier verbindet. Schon die Cuvée macht ihn spannend: Barbera bringt saftige Frucht und lebendige Frische, Pinot Nero steuert Finesse und duftige Eleganz bei, während ein kleiner Anteil Cabernet Sauvignon dem Wein Rückgrat, Würze und Tiefe verleiht. Gerade diese ungewöhnliche Verbindung macht den Amis so interessant – er wirkt nicht laut oder schwer, sondern charaktervoll, harmonisch und eigenständig.
Die Trauben stammen aus Castelboglione im Monferrato, auf rund 320 Metern Höhe und in westlicher Exposition. Das sorgt für gute Reife, ohne die Balance zu verlieren. Im Glas zeigt sich der Wein mit einem einladenden Duft nach roten Früchten, reifen Kirschen und einem Hauch dunkler Beeren. Dahinter liegen feine würzige Noten und eine sanfte, gereifte Wärme, die dem Jahrgang 2007 sehr gut steht. Trocken ausgebaut, mit 14,2% Alkohol, besitzt er Substanz, bleibt aber zugänglich und erstaunlich geschmeidig.
Am Gaumen entfaltet sich der Amis klar und rund, mit schöner Frucht, weichen Konturen und einer angenehmen Entwicklung im Nachhall. Besonders reizvoll ist sein Wechselspiel aus piemontesischer Frische und internationaler Struktur: Barbera und Pinot Nero sorgen für Charme und Trinkfluss, Cabernet Sauvignon für Form und Länge. Genau darin liegt sein Entdeckungswert – er ist kein beliebiger Alltagsrotwein, sondern ein Wein mit Persönlichkeit, der bei jedem Schluck neue Facetten zeigt.
Am Tisch ist er ein äußerst sympathischer Begleiter. Er passt hervorragend zu Pasta mit Fleischragout, Schweinebraten, gekochtem Rindfleisch oder einer Auswahl herzhafter Wurstwaren. Bei 18 bis 20 °C serviert, zeigt er sich offen, warmherzig und genussbereit. Für knapp 14 Euro bietet dieser Monferrato Rosso erstaunlich viel Charakter und erzählt ganz nebenbei eine schöne Geschichte aus dem Piemont: von Hand gelesene Trauben, sorgfältige Vinifikation und der Mut, aus drei Rebsorten etwas Eigenes zu schaffen.
Geschmacks-DNA
Körper
Säure
Tannin
Süße
Finish
Aromen
Passt zu
Barbera
Barbera ist eine rote Rebsorte mit viel Saft, klarer Frucht und auffallend frischer Säure.
Mehr zur Rebsorte Barbera →Piemont
Das Piemont liegt im Nordwesten Italiens, am Fuß der Alpen und nah an der Grenze zu Frankreich und zur Schweiz.
Mehr zur Region Piemont →
Cascina Garitina
Über Cascina Garitina im Piemont Cascina Garitina ist ein renommiertes Weingut im Herzen des Piemont, einer der bedeutendsten Weinregionen Italiens, bekannt für seine hochwertigen Rotweine. Das familiengeführte Weingut liegt in der Gemeinde Castel Boglione und blickt auf eine lange Tradition im Weinbau zurück, die bis ins Jahr 1900 reicht. Cascina Garitina ist besonders stolz auf seine traditionellen Rebsorten, die in der einzigartigen Landschaft des Monferrato-Gebiets kultiviert werden.
