Tenuta Carretta Barolo Cannubi DOCG 2010

Dieser Barolo ist eine Einladung, das Herz des Piemont in seiner nobelsten Form zu entdecken. Der Tenuta Carretta Barolo Cannubi 2010 stammt aus einer der berühmtesten Lagen der Langhe überhaupt: Cannubi. Dieses Cru gilt seit jeher als Maßstab für große Barolo-Weine, weil hier Exposition, Boden und Mikroklima auf besonders glückliche Weise zusammenspielen. Genau das spürt man im Glas: Dieser Wein besitzt jene seltene Verbindung aus Kraft, Tiefe und Eleganz, die große Nebbiolo so faszinierend macht.

Schon die Farbe, ein klassisches Granatrot mit zarten orangefarbenen Reflexen, verrät Reife und Charakter. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit Noten von Waldfrüchten, Kakao und feinen Gewürzen. Dahinter zeigen sich jene leisen, komplexen Nuancen, die gereiften Barolo so spannend machen: Wärme, Würze, ein Hauch Erde und ein Eindruck von stiller Größe. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, voll und herb im besten Sinne – nicht streng, sondern ernsthaft und ausdrucksvoll. Die Tannine sind präsent, aber bereits wunderbar veredelt, mit jener geschmeidigen Noblesse, die nur Zeit und Herkunft schenken können.

Besonders interessant ist hier die geduldige Reifung: mindestens 36 Monate Ausbau, davon 24 Monate im Eichenfass und zusätzlich 9 Monate auf der Flasche. Das gibt dem Jahrgang 2010 Struktur, Ruhe und Tiefe. Dieser Barolo ist kein lauter Wein, sondern einer, der sich Schicht für Schicht öffnet und mit jedem Schluck mehr von seiner Persönlichkeit preisgibt.

Zu geschmortem Rind, Wild, Braten oder gereiftem Käse ist er ein wunderbarer Begleiter. Doch eigentlich ist er vor allem eines: ein Wein für besondere Momente, für neugierige Genießer und für alle, die erleben möchten, warum Cannubi als eine der großen Adressen des Barolo gilt. Ein charaktervoller, warmherziger und beeindruckend langlebiger Rotwein.