Cascina Garitina Gianola Nizza Riserva DOCG 2017
Der Wein
Dieser Wein zeigt eindrucksvoll, warum Barbera im Piemont weit mehr sein kann als nur ein charmanter Alltagsrotwein. Der Cascina Garitina Gianola Nizza Riserva 2017 stammt aus der historischen Vigna Vegia, einer alten Pflanzung von 1958 auf dem Bric’d Garitta in Castel Boglione – und genau diese Herkunft spürt man im Glas. Hier verbindet sich die natürliche Lebendigkeit der Barbera, die für ihre saftige Frucht und frische Säure geschätzt wird, mit einer erstaunlichen Tiefe, Ruhe und Würde.
Im Duft öffnet sich der Wein großzügig mit intensiven Noten von Schwarzkirsche und reifer Pflaume. Dahinter folgen würzige Anklänge, etwas Vanille, ein Hauch dunkler Erde und eine feine mineralische Note, die ihm zusätzliche Spannung verleiht. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und dicht, zugleich aber nicht schwerfällig: Die lebendige Säure trägt die reife Frucht, die Tannine sind präsent, jedoch schön eingebunden. So entsteht ein Rotwein, der Fülle und Frische auf besonders gelungene Weise zusammenführt.
Besonders interessant ist hier die Handschrift des Weinguts. Cascina Garitina, ein Familienbetrieb mit Wurzeln bis ins Jahr 1900, arbeitet mit viel Respekt für Tradition und Herkunft, ohne auf Präzision im Keller zu verzichten. Die manuelle Lese, die sorgfältige Vinifikation und der Ausbau in Edelstahl und französischer Eiche geben dem Wein Struktur, ohne den Charakter der Rebsorte zu überdecken. Dass er unfiltriert abgefüllt wird, unterstreicht zusätzlich seinen authentischen, unverstellten Ausdruck.
Der Jahrgang 2017 bringt Konzentration, Wärme und Reife mit, und genau deshalb ist dieser Nizza Riserva ein Wein für Genießer, die Barbera einmal in ihrer ernsthaften, großen Form erleben möchten. Trocken, vollmundig und lang im Nachhall, passt er wunderbar zu Schmorgerichten, Wild, gereiftem Käse oder kräftiger Pasta. Bei etwa 16 bis 18 °C serviert, zeigt er seine ganze Klasse – und mit etwas Luft im Glas noch ein wenig mehr. Ein charaktervoller Piemonteser, der Entdeckungslust belohnt.
Geschmacks-DNA
Körper
Säure
Tannin
Süße
Finish
Aromen
Passt zu
Barbera
Barbera ist eine rote Rebsorte mit viel Saft, klarer Frucht und auffallend frischer Säure.
Mehr zur Rebsorte Barbera →Piemont
Das Piemont liegt im Nordwesten Italiens, am Fuß der Alpen und nah an der Grenze zu Frankreich und zur Schweiz.
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Cascina Garitina
Über Cascina Garitina im Piemont Cascina Garitina ist ein renommiertes Weingut im Herzen des Piemont, einer der bedeutendsten Weinregionen Italiens, bekannt für seine hochwertigen Rotweine. Das familiengeführte Weingut liegt in der Gemeinde Castel Boglione und blickt auf eine lange Tradition im Weinbau zurück, die bis ins Jahr 1900 reicht. Cascina Garitina ist besonders stolz auf seine traditionellen Rebsorten, die in der einzigartigen Landschaft des Monferrato-Gebiets kultiviert werden.
