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Rotwein2016

Château Penin Les Cailloux rouge Bordeaux Supérieur AOC 2019

Château Penin · Bordeaux
REBSORTE
Merlot
ALKOHOL
14.50 %
REGION
Bordeaux
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
7/10
Säure
5/10
Tannin
5/10
Süße
3/10
Finish
6/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
16,95
22,60 € / Liter
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KAPITEL I

Der Wein

Der Château Penin Les Cailloux rouge Bordeaux Supérieur AOC 2019 ist ein Wein, der schon mit seinem Namen ein Versprechen gibt: Hier spricht das Terroir mit. Die markanten Kieselsteine prägen diesen Bordeaux auf ganz besondere Weise. Tagsüber speichern sie die Wärme der Sonne und geben sie in der Nacht langsam wieder ab – ein natürlicher Vorteil, der den Trauben eine reife, dichte und zugleich ausgewogene Aromatik schenkt. Genau das macht diesen Wein so interessant: Er verbindet die Kraft eines sonnenverwöhnten Jahrgangs mit einer feinen, eleganten Handschrift.

Merlot in seiner einladenden Form

Im Glas zeigt sich der Wein mit der typischen Weichheit und Fülle des Merlot, dabei aber keineswegs schwer. Vielmehr wirkt er ausdrucksstark und fein zugleich – eine Kombination, die man in Bordeaux besonders schätzt. Man darf sich auf saftige dunkle Frucht, reife Beeren und eine harmonische Struktur freuen, getragen von der warmen Reife des Jahrgangs. Mit 14,5 % Alkohol bringt er Präsenz mit, bleibt aber dank seiner Balance angenehm zugänglich und trinkfreudig.

Warum dieser Wein entdeckt werden sollte

Château Penin Les Cailloux ist kein lauter Bordeaux, sondern einer mit Tiefgang und Persönlichkeit. Er erzählt von Boden, Sonne und sorgfältiger Arbeit im Weinberg. Gerade für alle, die Bordeaux nicht nur klassisch, sondern auch mit einem Hauch Originalität erleben möchten, ist dieser Rotwein eine spannende Entdeckung. Er passt wunderbar zu geschmortem Fleisch, Lamm, Pilzgerichten oder einfach zu einem ruhigen Abend, an dem man einen Wein mit Seele im Glas haben möchte.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

7/10
vollmundig
leichtvollmundig

Säure

5/10
weich
weichlebhaft

Tannin

5/10
zart
zartkräftig

Süße

3/10
trocken
trockensüß

Finish

6/10
kurz
kurzsehr lang

Aromen

Schwarze Kirsche
Pflaume
Würzige Eiche
KAPITEL III

Passt zu

Entenbrust mit Kirschjus und Kartoffelgratin
Der saftige Merlot mit reifer Frucht und feiner Struktur passt sehr gut zu der aromatischen, leicht süßlichen Entenbrust. Der Kirschjus greift die dunkle Frucht des Weins auf, während das Gratin die Tannine sanft abrundet.
Rinderfilet mit Pfefferkruste und Ofengemüse
Die kräftige, aber elegante Art des Bordeaux Supérieur harmoniert mit zartem Rindfleisch und würziger Pfefferkruste. Das Ofengemüse bringt Röstaromen, die gut zu den kieselgeprägten, warmen Noten des Weins passen.
Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin und Wurzelgemüse
Die feine, ausdrucksstarke Struktur des Merlot trägt die intensiven Aromen von geschmortem Lamm und Kräutern sehr gut. Die langsame Garung sorgt für Tiefe, die den Wein besonders rund und harmonisch wirken lässt.
KAPITEL IV · REBSORTE

Merlot

Merlot gibt Rotwein oft genau das, was viele daran mögen: viel Frucht, runde Tannine und ein weiches Mundgefühl.

Mehr zur Rebsorte Merlot
Herkunft
Bordeaux, Pomerol
Farbe
Rot
Alkohol
13,5–14,5%
Lagerpotenzial
mittel bis hoch
KAPITEL V · REGION

Bordeaux

Bordeaux liegt im Südwesten Frankreichs, nahe dem Atlantik, rund um die Stadt Bordeaux und die Flüsse Garonne, Dordogne und Gironde.

Mehr zur Region Bordeaux
Land
Frankreich
Klima
Maritim
Böden
Kies, Kalk, Lehm
Hauptrebsorte
Merlot
Château Penin — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Château Penin

Château Penin – Tradition und Innovation aus Bordeaux Château Penin ist ein renommiertes Weingut im Herzen der berühmten Weinregion Bordeaux. Seit Generationen widmet sich die Familie Carteyron mit Leidenschaft dem Weinbau und vereint dabei traditionelle Methoden mit modernen Techniken, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Das Weingut liegt in der Appellation Bordeaux Supérieur und ist bekannt für seine ausdrucksstarken Rot- und Weißweine.

Land
Frankreich
Region
Bordeaux
Hauptrebsorten
Merlot, Cabernet Franc
Mehr über Château Penin
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Wie schmeckt der Château Penin Les Cailloux rouge Bordeaux Supérieur AOC 2019?

Der Wein zeigt sich ausdrucksstark und zugleich fein. Durch den hohen Merlot-Anteil wirkt er meist weich, reif und fruchtbetont, mit einer harmonischen Struktur.
02

Wodurch zeichnet sich das Terroir dieses Weins aus?

Das Besondere ist der kiesige Boden mit etwa 50 cm Kiesel auf lehmigem Untergrund. Die Steine speichern tagsüber Wärme und geben sie nachts ab, was die Reife der Trauben fördert.
03

Welche Rebsorte steckt in diesem Bordeaux Supérieur?

Dieser Wein wird aus Merlot gekeltert. Das sorgt typischerweise für eine zugängliche, samtige Art mit guter Frucht und weichen Tanninen.
04

Zu welchen Speisen passt der Château Penin Les Cailloux rouge besonders gut?

Er passt sehr gut zu Rind, Lamm, Braten und herzhaften Schmorgerichten. Auch zu gereiftem Käse oder Pilzgerichten ist er eine stimmige Wahl.
05

Wie sollte man diesen Rotwein servieren?

Am besten serviert man ihn leicht temperiert bei etwa 16 bis 18 °C. Eine kurze Belüftung kann helfen, die Aromen noch schöner zu öffnen.
06

Ist der Wein eher kräftig oder elegant?

Er verbindet beides: Der Wein wirkt ausdrucksstark, bleibt aber fein und ausgewogen. Das macht ihn sowohl für Genießer kräftiger Bordeaux als auch für Liebhaber eleganter Rotweine interessant.
07

Wie hoch ist der Alkoholgehalt dieses Weins?

Der Alkoholgehalt liegt bei 14,5 %. Das verleiht dem Wein zusätzlich Fülle und Reife, ohne seine feine Art zu verlieren.
08

Für welchen Anlass eignet sich der Château Penin Les Cailloux rouge?

Er eignet sich gut für ein gehobenes Abendessen oder einen gemütlichen Genussmoment mit gutem Essen. Durch seine ausgewogene Art ist er auch ein schöner Begleiter für besondere Anlässe.
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