Emilie Laurance Rosé sec Sekt von der Loire

Dieser Rosé-Schaumwein von Emilie Laurance ist eine wunderbar unkomplizierte, zugleich überraschend charmante Entdeckung von der Loire. Schon seine zart blassrosa Farbe macht Lust auf den ersten Schluck und verspricht genau das, was dieser Sekt so gut kann: Frische, Frucht und eine feine, elegante Leichtigkeit. Wer einen zugänglichen französischen Prickler sucht, der nicht beliebig wirkt, findet hier einen sehr einladenden Begleiter.

Besonders interessant ist das Zusammenspiel aus fruchtbetonter Art und sorgfältiger Herstellung. In der Nase zeigen sich vor allem rote Früchte – denken Sie an Erdbeeren, Himbeeren und einen Hauch roter Johannisbeere – begleitet von dezenten Vanillenoten, die dem Duft eine weiche, angenehme Abrundung geben. Am Gaumen wirkt der Wein rund und saftig, mit einer freundlichen halbtrockenen Art, die nie schwer wird. Die feine Perlage sorgt dabei für Lebendigkeit und einen schönen, animierenden Trinkfluss.

Seinen besonderen Reiz verdankt dieser Rosé auch der Herstellung nach der Méthode Charmat. Sie bewahrt die frische, aromatische Frucht besonders gut und verleiht dem Schaumwein seine elegante Mousseux. Hinzu kommt ein Ausbau auf der Feinhefe, der ihm mehr Fülle, Geschmeidigkeit und einen Hauch zusätzlicher Komplexität schenkt. Die Dosage aus Chenin Blanc bringt Struktur und Frische ins Spiel – ein Detail, das diesem Wein eine schöne Handschrift verleiht und ihn von vielen einfachen Rosé-Sekten angenehm abhebt.

Bei 8 °C serviert, zeigt er sich von seiner besten Seite. Er passt hervorragend als Aperitif, macht aber genauso viel Freude zu Fisch, hellem Fleisch oder zu fruchtigen Desserts. Für einen Preis von 6,95 EUR bietet dieser Loire-Rosé bemerkenswert viel Charme: ein freundlicher, vielseitiger Schaumwein mit französischem Flair, der gesellige Momente mühelos verschönert.