Gisselbrecht Crémant brut Prestige 0.75 Ltr.

Dieser Crémant aus dem Hause Willy Gisselbrecht et Fils ist eine wunderbar einladende Entdeckung für alle, die französischen Schaumwein jenseits des allgegenwärtigen Champagners kennenlernen möchten. Aus dem Elsass stammend, verbindet er Herkunft, Handwerk und Rebsortenvielfalt auf besonders charmante Weise. Schon im Glas zeigt er sich in hellem Gold mit einer sehr feinen, eleganten Perlage – lebendig, aber nie laut.

Spannend wird dieser Brut vor allem durch seine Cuvée aus Riesling, Auxerrois, Pinot Blanc und Pinot Gris. Der Riesling bringt Frische, Spannung und eine klare, zitrische Linie ein – genau jene animierende Art, für die diese noble Rebsorte so geschätzt wird. Auxerrois, im Elsass ein oft unterschätzter Schatz, sorgt für die weichere, saftigere Seite und verleiht dem Wein Charme und Geschmeidigkeit. Pinot Blanc steuert Balance und Feinheit bei, während Pinot Gris dem Ganzen etwas Substanz und einen dezent würzigen Unterton schenkt. So entsteht ein Schaumwein, der nicht nur frisch, sondern auch vielschichtig wirkt.

In der Nase öffnen sich Aromen von Pomelo, Ananas und weißen Blüten, dazu feine Noten von Haselnuss, Mandel und ein Hauch Brioche. Am Gaumen zeigt sich der Crémant angenehm trocken, cremig und präzise, mit einer schönen mineralischen Ader und einem fein perlenden, langen Ausklang. Gerade die traditionelle Flaschengärung und das Hefelager verleihen ihm diese elegante Tiefe und die reizvolle pâtissière Note, die ihn über viele einfache Schaumweine hinaushebt.

Besonders schön ist hier das Zusammenspiel aus Zugänglichkeit und Anspruch: Dieser Crémant macht sofort Freude, hat aber genug Charakter, um auch beim zweiten Glas noch interessant zu bleiben. Er passt hervorragend als Aperitif, begleitet aber ebenso stilvoll Meeresfrüchte, Krustentiere, Geflügel in heller Sauce oder feine Desserts.

Für 9,45 EUR bietet der Gisselbrecht Crémant Brut Prestige erstaunlich viel Klasse, Präzision und französisches Savoir-vivre. Ein Schaumwein für Feiern, für spontane schöne Momente – und für alle, die entdecken möchten, wie raffiniert ein Crémant aus dem Elsass sein kann.