La Cappuccina Campo Buri Rosso Veneto IGT BIO trocken 2018

Der Campo Buri ist ein Rotwein für alle, die in Italien gern auch einmal abseits der ausgetretenen Pfade entdecken möchten. Schon seine Herkunft macht neugierig: aus Venetien, in der Nähe des Gardasees, biologisch erzeugt und mit einer Rebsortenkombination, die man nicht alle Tage im Glas hat. Genau darin liegt sein besonderer Reiz. Hier trifft die seltene Oseleta auf Carmenère – zwei Sorten mit Charakter, die diesem Wein Tiefe, Würze und eine eigenständige Handschrift verleihen.

Oseleta ist in Italien eine echte Rarität und bei Weinfreunden vor allem für ihre konzentrierte Art geschätzt. Sie bringt Farbe, Struktur und eine markante, dunkle Frucht mit. Dazu kommt Carmenère, die dem Wein eine warme, würzige Aromatik und geschmeidige Fülle schenkt. Im Barrique ausgebaut, gewinnt der Campo Buri zusätzliche Raffinesse: feine Vanillenoten, ein Hauch von Nelke und Pfeffer sowie eine elegante Holzwürze rahmen das fruchtige Herz aus Beeren wunderbar ein.

Im Glas zeigt sich der Jahrgang 2018 in einem satten Rubinrot. In der Nase wirkt er offen und einladend, mit dunklen Beeren, Gewürzen, etwas mineralischem Zug und jener warmen, tiefen Ausstrahlung, die Lust auf den ersten Schluck macht. Am Gaumen ist er trocken, kraftvoll und doch ausgewogen, mit 14 % Alkohol angenehm präsent, ohne schwer zu wirken. Gerade diese Balance aus Energie, Würze und Reife macht ihn so interessant.

Besonders schön ist, dass dieser Wein nicht nur sofort Freude bereitet, sondern auch Entwicklung verspricht. Mit etwas Luft zeigt er immer neue Facetten, und mit weiterer Flaschenreife dürfte er noch komplexer werden. Kulinarisch ist er ein herrlicher Begleiter zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Wer einen charaktervollen Bio-Rotwein mit regionalem Profil und spannender Rebsortenstory sucht, findet im Campo Buri einen ebenso charmanten wie unverwechselbaren Entdeckerwein.