San Marzano Collezione Cinquanta Rosso

Der San Marzano Collezione Cinquanta Rosso ist ein Rotwein, der schon beim ersten Glas das Lebensgefühl Apuliens einfängt: Sonne, Wärme, reife Frucht und diese sinnliche, fast verschwenderische Großzügigkeit, die große Süditaliener so unwiderstehlich macht. Was ihn besonders spannend macht, ist die Verbindung zweier Rebsorten, die in Apulien hervorragend zusammenfinden: Primitivo bringt Fülle, dunkle Frucht und weiche Opulenz, während Negroamaro – eine traditionsreiche süditalienische Sorte mit markant dunklem Charakter – dem Wein Struktur, Würze und eine feine, herbe Tiefe verleiht.

Im Glas zeigt sich ein dichtes, tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet wirkt großzügig und vielschichtig: reife schwarze Kirschen, Pflaumen und Brombeeren treffen auf Kakao, Vanille, Tabak und süße Gewürze. Gerade diese Mischung aus üppiger Frucht und würziger Ernsthaftigkeit macht den Cinquanta so interessant – er ist nicht einfach nur kraftvoll, sondern besitzt auch eine elegante, sehr harmonische Seite.

Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, weich und samtig, mit dichter Textur und reifen Tanninen. Die alte Rebanlagen, aus denen ein Teil der Trauben stammt, schenken ihm zusätzliche Konzentration und Tiefe. Der teilweise Ausbau im Holzfass rundet das Ganze mit feinen Röstaromen ab, ohne die Frucht zu überdecken. So entsteht ein Wein, der intensiv ist, aber nie plump, warmherzig, aber mit Format.

Besonders schön: Die Collezione Cinquanta wurde ursprünglich zum 50-jährigen Jubiläum von San Marzano geschaffen – und trägt diesen festlichen Charakter bis heute in sich. Das ist ein Wein für Abende, an denen etwas mehr im Glas sein darf: zu Rinderfilet, Lamm, Wild, geschmorten Gerichten oder gereiftem Käse. Für 16,75 EUR bietet er erstaunlich viel Ausdruck, Tiefe und mediterrane Noblesse. Ein charismatischer Rotwein für alle, die Apulien von seiner intensiven und zugleich geschmeidigen Seite entdecken möchten.