San Marzano Sulla Maresco Valle d'Itria bianco IGP 2025

Dieser Weißwein ist eine kleine Entdeckung aus Apulien, die man nicht jeden Tag im Glas hat. Der San Marzano Sulla Maresco Valle d’Itria Bianco IGP 2025 zeigt sehr schön, wie charmant, fein und zugleich erfrischend der Süden Italiens schmecken kann, wenn eine regionale Rebsorte wie Maresco im Mittelpunkt steht. Gerade das macht ihn so interessant: Er setzt nicht auf laute Opulenz, sondern auf Klarheit, Leichtigkeit und eine mediterrane Eleganz, die sofort einlädt, noch einen zweiten Schluck zu nehmen.

Im Glas leuchtet er in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen und wirkt schon optisch wunderbar frisch. In der Nase öffnet er sich mit duftigen Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Birne, dazu kommen weiße Blüten und ein Hauch feiner Kräuter. Das wirkt lebendig und freundlich, aber nie beliebig. Am Gaumen zeigt er sich saftig, ausgewogen und angenehm trocken, mit einer präzisen, animierenden Säure und einer dezenten mineralischen Ader, die ihm Profil verleiht.

Besonders reizvoll ist hier das Zusammenspiel aus der kalkgeprägten Valle d’Itria und dem etwas kühleren Mikroklima dieser Gegend. So entsteht ein Weißwein, der die Wärme Apuliens in sich trägt, aber gleichzeitig eine überraschend schlanke, frische Stilistik bewahrt. Genau darin liegt sein Charakter: südliche Seele, aber mit feinem, fast luftigen Taktgefühl.

Für den Tisch ist dieser Wein ein echter Allrounder. Er passt wunderbar zu Fisch, Meeresfrüchten, Antipasti, Salaten und leichten Vorspeisen, macht aber auch solo als Aperitif große Freude. Wer einen italienischen Weißwein sucht, der unkompliziert zugänglich ist und dennoch eine eigene regionale Handschrift besitzt, findet hier ein sehr gelungenes Beispiel. Für 10,95 EUR bietet dieser Jahrgang 2025 ausgesprochen viel Charme, Frische und authentisches Apulien im Glas.