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Rotwein2012

Tenuta Carretta Barolo Cannubi DOCG 2020

Tenuta Carretta · Piemont
REBSORTE
Nebbiolo
ALKOHOL
14.00 %
REGION
Piemont
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
8/10
Säure
8/10
Tannin
9/10
Süße
2/10
Finish
9/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
54,95
73,27 € / Liter
bei
KAPITEL I

Der Wein

Es gibt Weine, die man nicht einfach nur trinkt, sondern entdeckt – und genau dazu lädt dieser Barolo ein. Der Tenuta Carretta Barolo Cannubi DOCG 2020 stammt aus einer der berühmtesten Lagen des Piemont: Cannubi, einem Namen, der bei Barolo-Liebhabern sofort Aufmerksamkeit weckt. Hier zeigt die Nebbiolo-Traube ihre große Klasse: mit Tiefe, Eleganz und jener feinen Spannung, die nur ganz besondere Herkunftsorte hervorbringen.

Im Glas wirkt der Wein zunächst zurückhaltend und nobel, fast wie ein stiller Gastgeber, der erst nach und nach seine ganze Persönlichkeit offenbart. Mit etwas Luft entfaltet er ein vielschichtiges Aromenspiel aus reifen Kirschen, getrockneten Rosenblättern, feinen Kräutern und einem Hauch von Gewürzen und Tabak. Dazu kommt die typische, lebendige Nebbiolo-Struktur mit präzisen Tanninen und einer frischen Säure, die dem Wein Energie und Länge verleiht.

Was diesen Barolo besonders interessant macht, ist sein Zusammenspiel aus Kraft und Finesse. Er wirkt nicht laut, sondern tiefgründig; nicht schwer, sondern konzentriert und elegant. Ein Wein für genussvolle Momente, in denen man sich Zeit nimmt – für gutes Essen, gute Gespräche und das Vergnügen, einen großen piemontesischen Klassiker in seiner ganzen Schönheit zu erleben.

Mit seinem Alkoholgehalt von 14 % zeigt er sich dabei kraftvoll, aber ausgewogen. Ein Barolo für Liebhaber und für alle, die entdecken möchten, wie faszinierend und vielschichtig Nebbiolo sein kann.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

8/10
vollmundig
leichtvollmundig

Säure

8/10
lebhaft
weichlebhaft

Tannin

9/10
kräftig
zartkräftig

Süße

2/10
trocken
trockensüß

Finish

9/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

Kirsche
Rosenblüte
Teer
KAPITEL III

Passt zu

Brasato al Barolo
Die langen Schmoraromen und das zarte Rindfleisch greifen die kräftigen Tannine und die elegante Struktur des Nebbiolo perfekt auf. Der Wein bringt Frische und Tiefe, ohne die Sauce zu überdecken.
Tagliatelle mit Trüffel und Butter
Die erdigen Trüffelaromen harmonieren hervorragend mit den feinen, floralen und würzigen Noten eines Barolo. Die Butter sorgt für genug Schmelz, um die Tannine des Weins weich wirken zu lassen.
Geschmortes Lamm mit Rosmarin
Lamm und Rosmarin passen ideal zu den kräftigen, würzigen und leicht herben Facetten des Nebbiolo. Die saftige Textur und die Röstaromen machen den Wein besonders ausgewogen.
KAPITEL IV · REBSORTE

Nebbiolo

Nebbiolo ist eine Rebsorte mit Kante.

Mehr zur Rebsorte Nebbiolo
Herkunft
Piemont, Italien
Farbe
Rot
Alkohol
meist 14 %
Säure-Niveau
hoch
KAPITEL V · REGION

Piemont

Das Piemont liegt im Nordwesten Italiens, am Fuß der Alpen und nah an der Grenze zu Frankreich und zur Schweiz.

Mehr zur Region Piemont
Land
Italien
Klima
Kühl-kontinental
Böden
Kalk, Mergel
Hauptrebsorte
Nebbiolo
Tenuta Carretta — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Tenuta Carretta

Tenuta Carretta - Piemont Seit 1467 eine Geschichte , die weitergeht... Tenuta Carretta liegt im Süden des Piemont in Piobesi d'Alba in Roero. Es ist ein Weingut mit einer reichen Geschichte, eines der historischsten italienischen Weingüter, in dem Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft bestmöglich integriert sind.

Land
Italien
Region
Piemont
Hauptrebsorten
Nebbiolo, Arneis
Mehr über Tenuta Carretta
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Was zeichnet den Tenuta Carretta Barolo Cannubi DOCG aus?

Dieser Barolo ist ein charakterstarker, traditionsreicher Rotwein aus dem Piemont und steht für die klassische Nebbiolo-Stilistik. Die Lage Cannubi gilt als besonders renommiert und verleiht dem Wein oft Tiefe, Eleganz und viel Ausdruck.
02

Welche Rebsorte wird für diesen Wein verwendet?

Der Tenuta Carretta Barolo Cannubi DOCG wird aus Nebbiolo gekeltert. Diese Rebsorte ist bekannt für ihre feine Aromatik, markante Tannine und ihr hohes Reifepotenzial.
03

Wie schmeckt ein Barolo wie dieser typischerweise?

Typisch sind Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Rosen, Teer und würzigen Noten. Am Gaumen wirkt er meist kraftvoll, strukturiert und elegant mit präsenten Tanninen.
04

Zu welchen Speisen passt der Tenuta Carretta Barolo Cannubi DOCG?

Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderbraten, Lamm oder Wild. Auch zu gereiftem Käse und Gerichten mit Trüffel ist er eine sehr gute Wahl.
05

Wie sollte man diesen Wein servieren?

Am besten genießt man ihn bei etwa 16 bis 18 °C. Eine Karaffierung vor dem Servieren kann helfen, die Aromen zu öffnen und die Struktur harmonischer wirken zu lassen.
06

Wie lange kann man den Wein lagern?

Barolo aus Nebbiolo hat in der Regel ein sehr gutes Lagerpotenzial. Dieser Wein kann je nach Entwicklung noch einige Jahre reifen und dabei an Komplexität gewinnen.
07

Ist der Tenuta Carretta Barolo Cannubi DOCG eher kräftig oder elegant?

Er verbindet beides: kraftvolle Struktur mit eleganter, feiner Aromatik. Genau diese Balance macht einen guten Barolo aus dem Cannubi so spannend.
08

Was bedeutet DOCG bei diesem Wein?

DOCG steht für die höchste italienische Qualitätsstufe für Weine mit kontrollierter und garantierter Herkunft. Beim Barolo bedeutet das unter anderem strenge Vorgaben für Herkunft, Rebsorte und Ausbau.
WEITER STÖBERN

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