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Rotwein2020

Tenuta Carretta Barolo Cannubi DOCG 2020

Tenuta Carretta · Piemont
REBSORTE
Nebbiolo
ALKOHOL
14% %
REGION
Piemont
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
7/10
Säure
8/10
Tannin
8/10
Süße
2/10
Finish
8/10
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Günstigster Preis
54,95
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✻ KI-Sommelier
KAPITEL I

Der Wein

Der Tenuta Carretta Barolo Cannubi DOCG 2020 ist ein Wein für alle, die Barolo nicht nur trinken, sondern entdecken möchten. Schon seine Herkunft macht ihn besonders: Cannubi gehört zu den berühmtesten Lagen des gesamten Barolo-Gebiets und steht seit jeher für Weine, die Kraft und Finesse auf selten schöne Weise verbinden. Genau das zeigt dieser Jahrgang mit beeindruckender Klarheit.

Im Glas leuchtet er in intensivem Granatrot und öffnet sich mit einer duftigen, vielschichtigen Nase. Rosenblüten, feines Unterholz, ein Hauch Kakao und edle Gewürze treten hervor, begleitet von einer dezenten zitrischen Frische, die dem Bouquet eine überraschend lebendige, fast schwebende Note verleiht. Diese aromatische Spannung macht den Wein so interessant: Er ist nicht einfach nur kräftig, sondern zugleich präzise, vielschichtig und elegant.

Am Gaumen zeigt sich der 2020er dicht und strukturiert, mit trockenem Charakter, feinkörnigen Tanninen und der typischen Nebbiolo-Säure, die dem Wein Zug und Länge schenkt. Der Holzausbau ist klassisch eingebunden und unterstützt die Tiefe, ohne die Herkunft zu überdecken. Gerade darin liegt sein Reiz: Dieser Barolo wirkt traditionsbewusst, aber nie schwerfällig – er erzählt von großer Lage, geduldiger Reife und dem unverwechselbaren Charakter des Piemont.

Besonders spannend ist, wie harmonisch dieser Cannubi schon heute auftritt und zugleich ein enormes Entwicklungspotenzial andeutet. Mit Luft gewinnt er an Nuancen, wird würziger, feiner und immer länger im Nachhall. Wer Freude an charaktervollen Rotweinen mit Seele hat, findet hier einen Barolo, der Anspruch und Trinkfreude wunderbar vereint.

Bei etwa 16–18 °C serviert, begleitet er geschmortes Rind, Lamm, Wild, Trüffelgerichte oder reifen Käse auf hervorragende Weise. Doch auch für sich allein ist er ein Erlebnis – ein Wein, der nicht laut beeindrucken will, sondern mit Tiefe, Herkunft und stiller Größe überzeugt.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

7/10
vollmundig
leichtvollmundig

Säure

8/10
lebhaft
weichlebhaft

Tannin

8/10
kräftig
zartkräftig

Süße

2/10
trocken
trockensüß

Finish

8/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

Rosenblätter
Sauerkirschen
Orangenschale
getrocknete Steinpilze
Kakao
süße Gewürze
KAPITEL III

Passt zu

Geschmorte Rinderbäckchen mit Polenta
Die dichte Struktur, die feinen Tannine und die lebendige Säure des Barolo passen hervorragend zu langsam geschmortem, kollagenreichem Rindfleisch. Polenta nimmt die Würze und Tiefe des Weins elegant auf, ohne seine Cannubi-Finesse zu überdecken.
Tagliolini al Tartufo
Die floralen, erdigen und würzigen Noten des Nebbiolo harmonieren ideal mit dem intensiven Aroma von Trüffel. Gleichzeitig trägt die Säure des Weins die buttrige Pasta und sorgt für Balance und Länge am Gaumen.
Rehrücken mit Wacholderjus und Waldpilzen
Wildaromen, Wacholder und Pilze spiegeln die Unterholz-, Gewürz- und Kakaoanklänge des Weins besonders schön wider. Die kraftvolle, aber elegante Struktur des Barolo hält dem intensiven Gericht mühelos stand.
KAPITEL IV · REBSORTE

Nebbiolo

Nebbiolo ist eine Rebsorte mit Kante.

Mehr zur Rebsorte Nebbiolo
Herkunft
Piemont, Italien
Farbe
Rot
Alkohol
meist 14 %
Säure-Niveau
hoch
KAPITEL V · REGION

Piemont

Das Piemont liegt im Nordwesten Italiens, am Fuß der Alpen und nah an der Grenze zu Frankreich und zur Schweiz.

Mehr zur Region Piemont
Land
Italien
Klima
Kühl-kontinental
Böden
Kalk, Mergel
Hauptrebsorte
Nebbiolo
Tenuta Carretta — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Tenuta Carretta

Tenuta Carretta - Piemont Seit 1467 eine Geschichte , die weitergeht... Tenuta Carretta liegt im Süden des Piemont in Piobesi d'Alba in Roero. Es ist ein Weingut mit einer reichen Geschichte, eines der historischsten italienischen Weingüter, in dem Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft bestmöglich integriert sind.

Land
Italien
Region
Piemont
Hauptrebsorten
Nebbiolo, Arneis
Mehr über Tenuta Carretta
KAPITEL VIII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Was macht den Tenuta Carretta Barolo Cannubi DOCG 2020 besonders?

Dieser Barolo stammt aus der berühmten Einzellage Cannubi, einer der renommiertesten Cru-Lagen im Barolo-Gebiet. Dadurch verbindet er die typische Kraft des Nebbiolo mit viel Eleganz, Tiefe und einer besonders feinen Struktur.
02

Wie schmeckt der Tenuta Carretta Barolo Cannubi 2020?

Am Gaumen zeigt er sich trocken, dicht und reichhaltig, mit kraftvollen, aber sehr feinen Tanninen und einer lebendigen Säure. Der lange Nachhall und die ausgewogene Balance machen ihn zu einem klassischen, charaktervollen Barolo.
03

Welche Aromen hat dieser Barolo?

In der Nase bietet der 2020er komplexe Noten von Rosenblüten, Unterholz, Kakao, Gewürzen und dezenten Zitrusanklängen. Diese aromatische Vielschichtigkeit ist sehr typisch für hochwertigen Nebbiolo aus der Cannubi-Lage.
04

Zu welchen Speisen passt der Wein am besten?

Der Tenuta Carretta Barolo Cannubi 2020 passt hervorragend zu geschmortem Rind, Lamm, Wildgerichten und kräftigen Pasta-Gerichten mit Fleischragout. Auch zu Trüffelgerichten oder gereiftem Käse ist er eine ausgezeichnete Wahl.
05

Wie sollte man den Tenuta Carretta Barolo Cannubi 2020 servieren?

Am besten servieren Sie ihn bei 16–18 °C, damit sich seine komplexen Aromen optimal entfalten. Etwas Luft im Glas oder in der Karaffe tut diesem jungen Barolo ebenfalls sehr gut.
06

Kann man den Wein lagern?

Ja, dieser Barolo besitzt ein sehr gutes Lagerpotenzial und kann problemlos 10 Jahre oder länger reifen. Die Struktur aus Tannin, Säure und der lange Holzausbau geben ihm beste Voraussetzungen für eine schöne Entwicklung in der Flasche.
07

Wie wurde der Tenuta Carretta Barolo Cannubi 2020 ausgebaut?

Der Wein reift insgesamt mindestens 36 Monate, davon mindestens 24 Monate im Holzfass und anschließend weitere 9 Monate in der Flasche. Dieser klassische Ausbau verleiht ihm Komplexität, Tiefe und die typische Barolo-Struktur.
08

Für wen ist dieser Wein eine gute Wahl?

Er ist ideal für Liebhaber traditioneller, trockener und lagerfähiger Rotweine mit Herkunftscharakter. Wer elegante, vielschichtige Nebbiolo-Weine aus dem Piemont schätzt, trifft mit diesem Cannubi-Barolo eine sehr gute Wahl.
WEITER STÖBERN

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