Tenuta Giustini Acinorè Limited Edition Primitivo di Manduria DOC 2023

Der Acinorè 2023 ist ein Primitivo di Manduria, der vom ersten Moment an zeigt, warum diese Herkunft zu den spannendsten Adressen Süditaliens zählt. Tenuta Giustini bringt hier nicht einfach nur Kraft ins Glas, sondern eine sehr stimmige Verbindung aus Wärme, Tiefe und überraschender Eleganz. Genau das macht diesen Wein so interessant: Er ist opulent, ohne plump zu wirken, intensiv, ohne seine Balance zu verlieren.

Im Glas leuchtet er in tiefem Rubinrot mit granatroten Reflexen, fast undurchdringlich in seiner Farbe. In der Nase entfaltet sich ein einladendes, dicht gewobenes Aromenspiel aus reifen schwarzen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren. Dazu kommen feine Noten von Schokolade, Vanille und Tabak, begleitet von süßen Gewürzen und einem Hauch gerösteter Aromen aus dem Fassausbau. Das wirkt nicht überladen, sondern sehr harmonisch und verführerisch.

Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, vollmundig und samtig, mit sattem Körper und weichen, reifen Tanninen. Die 15 % Alkohol sind präsent, aber klug eingebunden und tragen die üppige Frucht mit einer angenehmen Wärme. Gerade diese Kombination aus dunkler Frucht, würziger Tiefe und geschmeidiger Struktur macht den Acinorè zu einem Wein, den man nicht nur trinkt, sondern entdeckt – Schluck für Schluck.

Besonders reizvoll ist sein Charakter als Limited Edition: Hier wird der Primitivo nicht nur als zugänglicher Genusswein verstanden, sondern als ausdrucksstarker Botschafter seines Terroirs. Die warmen Bedingungen Apuliens, die mineralischen Böden rund um Manduria und die Handschrift des familiengeführten Weinguts verleihen ihm jene Dichte und Konzentration, für die große Primitivo di Manduria so geschätzt werden.

Dieser Rotwein passt wunderbar zu Rindersteak, Wild, Schmorgerichten, kräftiger Pasta oder gereiftem Käse. Gleichzeitig besitzt er genug Persönlichkeit, um auch solo zu glänzen – als ruhiger, genussvoller Begleiter für einen besonderen Abend. Für rund 22,95 EUR bietet der Acinorè bemerkenswert viel Ausdruck und Charakter. Ein Wein für alle, die Primitivo in seiner intensiven, noblen und verführerischen Form erleben möchten.