VDP Weingut Knebel Riesling Gutswein DQ feinherb 2022
Der Wein
Dieser Riesling ist ein wunderbarer Einstieg in die Welt des VDP Weingut Knebel – und weit mehr als nur ein unkomplizierter Gutswein. Er zeigt sehr schön, warum die Mosel für Riesling so berühmt ist: Leichtigkeit, Präzision und eine feine, glasklare Frucht, die nie laut wird, sondern mit Charme und Spannung begeistert. Der Jahrgang 2022 bringt hier einen Wein hervor, der einladend wirkt und zugleich eine erstaunlich klare Handschrift trägt.
Besonders interessant ist bei diesem feinherben Riesling das Spiel zwischen Frische und sanfter Fruchtsüße. Feinherb bedeutet hier nicht einfach „ein wenig süß“, sondern vielmehr Balance: Die natürliche, lebendige Säure des Rieslings wird von einer dezenten Süße aufgefangen, sodass der Wein herrlich saftig und animierend wirkt. Genau dieses Wechselspiel macht ihn so vielseitig und so trinkfreudig. Man nimmt helle Steinfrucht, etwas grünen Apfel, Zitrus und einen Hauch floraler Würze wahr – alles wirkt klar, leichtfüßig und präzise.
Der Ausbau im Edelstahl unterstreicht diesen Stil auf schöne Weise. Kein Holz, keine Überformung, sondern pure Frucht, Frische und Herkunft. Das passt ideal zu Riesling, einer Rebsorte, die wie kaum eine andere feine Unterschiede von Klima und Region sichtbar machen kann. Gerade an der Mosel entstehen daraus Weine mit niedrigerem Alkohol, vibrierender Spannung und dieser besonderen Mischung aus Eleganz und Herzhaftigkeit. Mit seinen moderaten 10,5 % Alkohol bleibt dieser Wein angenehm schlank und beschwingt – ein Riesling, der nie ermüdet.
Als Visitenkarte des Hauses erfüllt er genau das, was ein guter Gutswein können sollte: Er macht Lust auf das Weingut, auf die Region und auf das nächste Glas. Für rund 12,95 Euro bietet er bemerkenswert viel Charakter und Authentizität. Ein idealer Begleiter zu asiatisch gewürzten Gerichten, hellem Fleisch, Salaten, mildem Käse oder einfach als Solist auf der Terrasse. Wer einen feinherben Mosel-Riesling sucht, der zugänglich ist und dennoch Persönlichkeit besitzt, findet hier eine ausgesprochen sympathische und genussvolle Entdeckung.
Geschmacks-DNA
Körper
Säure
Tannin
Süße
Finish
Aromen
Passt zu
Riesling
Riesling ist eine Rebsorte, die Spannung aus Säure, Duft und Präzision lebt.
Mehr zur Rebsorte Riesling →Mosel / Saar
Mosel und Saar liegen im Westen Deutschlands, vor allem in Rheinland-Pfalz und zu einem kleinen Teil im Saarland.
Mehr zur Region Mosel / Saar →
VDP Weingut Knebel
VDP Weingut Knebel Das Weingut schreibt: Respekt vor unseren natürlichen Bedingungen—Terrassenweinbau in extremen Steillagen. Respekt vor einer traditionellen Rebsorte, die wie keine andere die Einflüsse ihres Standortes transportiert: Der Riesling. Respekt vor einer Weinkultur, die den Schiefer, die Steillage, die Flusslandschaft, die Rebsorte in einem Jahrhunderte währenden Prozess zu einer Einheit verdichtet hat.
