Weinall Mission Sauvignon Blanc Orangestyle Logbuch I 1.50l Magnum
Der Wein
Dieser Wein ist alles andere als gewöhnlich – und genau das macht ihn so spannend. Der Weinall Mission Sauvignon Blanc Orangestyle Logbuch I aus der Nahe ist ein Sauvignon Blanc, der die vertrauten Erwartungen an die Rebsorte bewusst hinter sich lässt. Statt nur auf Frische und knackige Primärfrucht zu setzen, zeigt er, wie viel Tiefe, Struktur und Charakter in Sauvignon Blanc stecken können, wenn man ihn mutig denkt.
Die Rebsorte selbst ist weltweit für ihre ausdrucksstarke Aromatik bekannt: oft mit Noten von Stachelbeere, Zitrus, exotischer Frucht und einer markanten Frische. Hier jedoch bekommt dieser Sortencharakter eine faszinierende neue Dimension. Durch die Maischevergärung – also die Verarbeitung wie bei einem Rotwein – entsteht ein Orangestyle-Wein mit Grip, Spannung und einer fast überraschenden Ernsthaftigkeit. Dazu kommen 12 Monate Reife im neuen 500-Liter-Eichenfass und eine unfiltrierte Abfüllung, die dem Wein zusätzliche Textur und Persönlichkeit verleihen.
Im Glas leuchtet er in kräftigem Zitronengelb. In der Nase öffnet sich ein vielschichtiges Bild aus Grapefruit, Stachelbeere und exotischen Früchten, getragen von feinen würzigen Nuancen und sanften Vanilletönen aus dem Holz. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, saftig und mundfüllend, mit lebendiger Säure, dichter Frucht und einem langen, seidigen Finale. Besonders reizvoll ist die Tanninstruktur, die man bei einem Weißwein so nicht erwartet – sie erinnert fast an einen eleganten Rotwein und macht jeden Schluck zu einer kleinen Entdeckungsreise.
Gerade in der 1,5-Liter-Magnum zeigt dieser Wein noch mehr Ruhe, Reifepotenzial und Entwicklungsspielraum. Er liebt Sauerstoff, verändert sich im Glas und bleibt auch über mehrere Tage hinweg spannend. Wer gerne Weine entdeckt, die Konventionen charmant unterlaufen, findet hier einen charaktervollen Begleiter mit Ecken, Kanten und viel Seele. Am schönsten wirkt er bei 12 bis 14 °C und am Tisch – gerne zu kräftigen Gerichten, bei denen ein klassischer Weißwein zu schlank wäre.
Ein Sauvignon Blanc für Neugierige, für Gesprächsrunden und für alle, die Wein nicht nur trinken, sondern erleben möchten.
Geschmacks-DNA
Körper
Säure
Tannin
Süße
Finish
Aromen
Passt zu
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc ist eine Rebsorte mit klarer Handschrift: viel Duft, viel Zug, oft eine ziemlich direkte Frische.
Mehr zur Rebsorte Sauvignon Blanc →Nahe
Die Nahe liegt in Rheinland-Pfalz, zwischen Hunsrück, Rheinhessen und dem Mittelrheintal, benannt nach dem Fluss Nahe, der die Region durchzieht.
Mehr zur Region Nahe →
Weinall
Weinall - unendliche Weiten ... based in Hüttersdorf Ab in die Rakete und zur ersten Mission… Das Projekt von Alexander Britz und Lars Leistenschneider nennt sich Weinall. Weinall… das bedeutet „Entdeckung“, „Vielfalt“ und „Spaß“ an Genuss! Im Jahre 2018 starteten Alex und Lars zu Ihrer ersten Mission.
