Weingut Schönlaub Cabernet Sauvignon ** Rotwein trocken QW 2018
Der Wein
Der Weingut Schönlaub Cabernet Sauvignon ** Rotwein trocken QW zeigt, wie spannend ein Rotwein aus der Pfalz sein kann, wenn Kraft und Frische aufeinandertreffen. Schon beim ersten Eindruck macht er klar, dass hier kein gefälliger Alltagswein im Glas steht, sondern ein Wein mit Profil. Die kräftige Tanninstruktur gibt ihm Rückgrat und Länge, während Aromen von schwarzer Johannisbeere für dunkle, saftige Frucht sorgen. Dazu kommt ein markanter Hauch von grüner Paprika, der dem Wein eine unverwechselbare, leicht herbe Würze verleiht und ihn besonders interessant macht.
Gerade diese Kombination aus reifer Frucht, Würze und spürbarer Struktur macht ihn zum Entdeckungswein für alle, die Cabernet Sauvignon nicht nur weich und rund mögen, sondern auch die kantigen, authentischen Seiten schätzen. Mit seiner trockenen Art und den 13,5 % Alkohol wirkt er präsent, aber nicht schwer. Er passt wunderbar zu kräftigen Gerichten wie Rinderbraten, Lamm, Wild oder einem aromatischen Käse. Auch an einem kühlen Abend entfaltet er seinen Reiz: ein Wein, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen.
Ein Cabernet Sauvignon, der neugierig macht und zeigt, wie viel Persönlichkeit in einem Pfälzer Rotwein stecken kann.
Geschmacks-DNA
Körper
Säure
Tannin
Süße
Finish
Aromen
Passt zu
Merlot
Merlot gibt Rotwein oft genau das, was viele daran mögen: viel Frucht, runde Tannine und ein weiches Mundgefühl.
Mehr zur Rebsorte Merlot →Pfalz
Die Pfalz liegt im Südwesten Deutschlands, zwischen dem Haardtrand des Pfälzerwalds und der Rheinebene.
Mehr zur Region Pfalz →
Weingut Schönlaub GbR
Weingut Schönlaub - Pfalz Geschichte Die Wurzeln des Weinguts Schönlaub gehen bis ins 17. Jahrhundert zurück. Damals legte Nikolas Schönlaub den Grundstein für die weinbauliche Tradition der Familie. Mittlerweile befinden wir uns in der 5.
