Agritiushof PurSchiefer Riesling Kabinett trocken 2019

Dieser Riesling ist eine wunderbare Einladung an alle, die die Mosel nicht nur schmecken, sondern wirklich entdecken möchten. Der PurSchiefer vom Weingut Agritiushof zeigt sehr schön, warum Riesling als eine der großen weißen Rebsorten Deutschlands gilt: Er verbindet Präzision, Herkunft und Trinkfluss auf eine Weise, die zugleich klar, lebendig und unverwechselbar ist.

Besonders spannend ist hier die kompromisslose Ausrichtung auf den Schieferboden der Saar-Mosel-Region. Schon der Name deutet an, worum es geht: nicht um laute Fruchtfülle, sondern um Ausdruck, Spannung und Mineralität. Hochreife Trauben aus der Steillage, lange Maischestandzeit und spontane Vergärung geben diesem Wein Tiefe und Charakter. Der Ausbau im Edelstahl bewahrt dabei seine kühle, geradlinige Art und lässt die Herkunft ungeschminkt hervortreten.

Im Glas zeigt sich ein trockener Riesling mit feinsaftigem Kern, klar geschliffener Frucht und einer sehr präzisen, fast steinigen Ader. Aromen von Zitrus, gelbem Steinobst und ein Hauch Würze treffen auf eine feine, tragende Säure. Dass der Wein mit wenig Restzucker auskommt, macht ihn besonders interessant: Die Mineralität steht im Vordergrund, die Frucht bleibt pur und schnörkellos.

Gerade das macht den 2019er so reizvoll. Er wirkt nicht geschniegelt, sondern ehrlich und traditionsbewusst – ein Riesling, der an frühere Stilistiken erinnert und doch sehr zeitgemäß wirkt. Wer trockene Mosel-Rieslinge mit Profil sucht, findet hier für erstaunlich faire 9,95 Euro einen Wein mit Charakter, Herkunft und echtem Wiedererkennungswert. Ein idealer Begleiter zu Fisch, hellem Geflügel, feinen Gemüsegerichten oder einfach für den Moment, in dem man Lust auf einen klaren, animierenden Weißwein mit Tiefgang hat.