Bodegas Caudalia Lerga Viura Old-Viñedas 2020

Der Bodegas Caudalia Lerga Viura Old-Viñedas 2020 ist kein beliebiger spanischer Weißwein, sondern eine echte Entdeckung für alle, die in einem Glas mehr suchen als nur Frische. Hier zeigt die Rebsorte Viura – auch als Macabeo bekannt und in Spanien tief verwurzelt – ihre besonders ernsthafte, vielschichtige Seite. Dass die Trauben von alten Rebstöcken stammen, ist dabei mehr als ein schönes Detail: Es verleiht dem Wein Konzentration, Ruhe und eine bemerkenswerte Tiefe, die man schon beim ersten Duft spürt.

In der Nase öffnet sich der Wein mit feinen Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und reifem Apfel, dazu kommt eine kühle, fast steinige Mineralität, die sofort neugierig macht. Am Gaumen wirkt er trocken, lebendig und präzise, mit einer wunderbar eingebundenen Säure und einem Spannungsbogen zwischen Frucht, Kräuterwürze und dezentem Holzeinfluss. Der Ausbau im Fass schenkt ihm keine laute Röstaromatik, sondern vielmehr Struktur, Tiefe und eine cremige, elegante Textur.

Besonders interessant ist hier das Zusammenspiel aus Herkunft und Handwerk: Die Baja Montaña in Navarra mit ihren kalkhaltigen Böden und kühlen Nächten bringt Frische und Klarheit, während die spontane Vergärung und der Ausbau auf der Feinhefe für Komplexität und Charakter sorgen. Dass davon nur 550 Flaschen erzeugt wurden, unterstreicht den individuellen, fast schon intimen Stil dieses Weins.

Dieser Viura ist ideal für Genießer, die spanische Weißweine neu entdecken möchten – nicht als unkomplizierten Terrassenwein, sondern als feinen, terroirgeprägten Essensbegleiter mit Persönlichkeit. Zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder auch einfach in einem ruhigen Moment im großen Glas zeigt er, wie spannend und eigenständig Viura sein kann. Ein Wein mit Seele, Präzision und dem schönen Gefühl, etwas Besonderes gefunden zu haben.