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Rotwein2015

Bodegas Escudero Vinsacro Rioja Tinto D.O. 2015

Bodegas Escudero · Rioja
REBSORTE
Tempranillo, Vidau, Mazuelo
ALKOHOL
REGION
Rioja
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
7/10
Säure
6/10
Tannin
6/10
Süße
2/10
Finish
8/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
23,95
31,93 € / Liter
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Beratung der weine.ai Redaktion
✻ KI-Sommelier
KAPITEL I

Der Wein

Der Vinsacro Rioja Tinto 2015 ist ein Rotwein für alle, die in einem Glas nicht nur Frucht, sondern auch Herkunft, Handwerk und Persönlichkeit entdecken möchten. Schon seine Herkunft macht ihn besonders: Die Trauben stammen aus den ältesten Reben der Lage „Cuesta la Reina“, einem hoch gelegenen Sonnenhang am Monte Yerga. Auf kargen, steinigen Böden und in Höhen von 450 bis 800 Metern wachsen hier Trauben mit bemerkenswerter Konzentration und Tiefe. Genau diese Kombination aus Höhenlage, geringer Ertragsmenge und altem Rebbestand verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter.

Im Glas zeigt er sich in einem dunklen, intensiven Kirschrot – kraftvoll und einladend. In der Nase öffnet er sich vielschichtig und ausdrucksstark: reife dunkle Frucht trifft auf balsamische Noten, etwas Leder, feine Mineralität und einen dezenten Hauch Vanille. Das wirkt nicht laut, sondern souverän – ein Wein, der mit jeder Minute an Spannung gewinnt.

Am Gaumen begeistert der trockene Rioja mit viel Körper, einer tragenden Struktur und reifen, wunderbar runden Tanninen. Die Cuvée aus Tempranillo, Vidau und Mazuelo bringt dabei zugleich Wärme, Würze und Frische ins Spiel. Besonders interessant ist seine Balance: kraftvoll, aber nicht schwerfällig; konzentriert, aber immer lebendig. Die lange Maischestandzeit, die Vergärung mit heimischen Hefen und der 17-monatige Fassausbau schenken ihm Tiefe, ohne seine Herkunft zu überdecken.

Dieser Wein ist wie gemacht für genussvolle Abende mit Lamm, Wildgerichten, Schmorbraten oder gereiftem Käse. Doch eigentlich ist sein größter Reiz, dass er weit mehr als ein klassischer Speisenbegleiter ist: Er erzählt von einer Familie, die seit vier Generationen mit diesem Weinberg verbunden ist, und von einer Rioja-Seite, die rauer, mineralischer und charaktervoller wirkt als viele ihrer bekannteren Pendants. Für rund 23,95 EUR ist das eine ausgesprochen spannende Entdeckung für Liebhaber authentischer, gereifter spanischer Rotweine.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

7/10
vollmundig
leichtvollmundig

Säure

6/10
weich
weichlebhaft

Tannin

6/10
zart
zartkräftig

Süße

2/10
trocken
trockensüß

Finish

8/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

reife schwarze Kirschen
Vanilleschoten
balsamische Kräuter
Leder
nasser Stein
KAPITEL III

Passt zu

Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch
Die reifen Tannine und der volle Körper des Rioja passen hervorragend zur saftigen, aromatischen Struktur von Lamm. Kräuterwürze, Röstaromen und die balsamischen sowie leicht vanilligen Noten des Weins greifen dabei harmonisch ineinander.
Rinderkotelett vom Grill mit Ofenkartoffeln
Das kräftige, saftige Fleisch und die Röstaromen vom Grill werden von der guten Struktur und Länge des Weins ideal getragen. Die dunkle Frucht, Leder- und Mineralnoten verleihen der Kombination zusätzliche Tiefe.
Wildschweinragout mit Steinpilzen
Die intensive, erdige Aromatik von Wild und Pilzen harmoniert sehr gut mit den reifen, würzigen und leicht ledrigen Noten des Weins. Seine anhaltende Art und der trockene Ausbau geben dem Gericht Rückgrat, ohne es zu überdecken.
KAPITEL IV · REBSORTE

Vidau

Vidau ist eine sehr selten genannte rote Rebsorte, über die im Handel nur wenig belastbare, allgemein abgesicherte Information kursiert.

Mehr zur Rebsorte Vidau
Herkunft
Rioja, Spanien
Farbe
Rotwein
Alkohol
13,0 %
Lagerpotenzial
mittel
KAPITEL V · REGION

Rioja

Rioja liegt im Norden Spaniens am Fluss Ebro und zieht sich beiderseits seines Tals entlang.

Mehr zur Region Rioja
Land
Spanien
Klima
Kontinental-mediterran
Böden
Kalk, Lehm
Hauptrebsorte
Tempranillo
Bodegas Escudero — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Bodegas Escudero

Bodegas Escudero Diese Familie begann 1852 mit der Weinherstellung. Sein Urgroßvater Juan Escudero begann in dem Rioja-Dorf Grávalos mit der Herstellung von Weinen in Eichenfässern. Aus dem Wissen, das ihre Vorfahren zu Beginn der 1950er Jahre gesammelt und weitergegeben haben, entsteht die Produktion der ersten Rioja-Cavas mit einem ausgeprägten handwerklichen Charakter durch Benito Escudero, dem Vater der aktuellen Generation von Winzern.

Land
Spanien
Region
Rioja
Hauptrebsorten
Garnacha, Tempranillo, Chardonnay
Mehr über Bodegas Escudero
KAPITEL VIII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Wie schmeckt der Bodegas Escudero Vinsacro Rioja Tinto D.O. 2015?

Dieser Rioja zeigt sich trocken, kraftvoll und sehr ausdrucksstark. In der Nase finden sich dunkle Frucht, Balsamico-, Leder- und Mineralnoten, dazu ein feiner Hauch Vanille; am Gaumen wirkt er vollmundig, strukturiert und lang anhaltend.
02

Zu welchen Speisen passt dieser Wein besonders gut?

Der Vinsacro 2015 passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Lamm, Schweinebraten, Wild, Rinderkotelett oder Schmorgerichten. Auch gereifter Käse und Blauschimmelkäse harmonieren sehr schön mit seiner Tiefe und den reifen Tanninen.
03

Welche Rebsorten stecken im Vinsacro Rioja Tinto 2015?

Der Wein wird aus Tempranillo, Vidau und Mazuelo erzeugt. Diese Cuvée verbindet die typische Rioja-Frucht mit Würze, Struktur und einem markanten, langlebigen Charakter.
04

Was macht die Herkunft dieses Weins besonders?

Die Trauben stammen aus dem Weinberg „Cuesta la Reina“ am Südhang des Monte Yerga in 450 bis 800 Metern Höhe. Karge, kalkhaltige und sehr steinige Böden sowie sehr niedrige Erträge sorgen hier für viel Konzentration und eine ausgeprägte mineralische Prägung.
05

Wie wurde der Bodegas Escudero Vinsacro Rioja Tinto D.O. 2015 ausgebaut?

Der Wein wurde mit heimischen Hefen vergoren und hatte eine Maischestandzeit von insgesamt 34 Tagen. Danach durchlief er die malolaktische Gärung im Fass und reifte weitere 17 Monate, was ihm zusätzliche Tiefe, Würze und feine Vanillenoten verleiht.
06

Kann man den Vinsacro 2015 jetzt trinken oder noch lagern?

Der Jahrgang 2015 ist bereits sehr schön zugänglich, weil die Tannine reif und rund wirken. Gleichzeitig hat der Wein genug Struktur und Konzentration, um auch noch weiter zu reifen.
07

Sollte man diesen Rioja vor dem Servieren dekantieren?

Ja, etwas Luft tut dem Vinsacro 2015 sehr gut. Am besten 30 bis 60 Minuten vorher öffnen oder dekantieren, damit sich seine balsamischen, ledrigen und mineralischen Aromen noch besser entfalten.
08

Für wen ist dieser Wein eine gute Wahl?

Dieser Wein ist ideal für Liebhaber kraftvoller, trockener Rioja-Rotweine mit Tiefe und Charakter. In seiner Preisklasse von 23,95 EUR bietet er viel Komplexität und passt besonders gut zu genussvollen Essen mit herzhaften Gerichten.
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