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Rotwein1997

Château Beau-Séjour Bécot 1997

Château Beau-Séjour Bécot · Bordeaux, Saint-Émilion
REBSORTE
Cabernet Sauvignon, Merlot
ALKOHOL
12,5 % %
REGION
Bordeaux, Saint-Émilion
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
6/10
Säure
4/10
Tannin
5/10
Süße
3/10
Finish
7/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
48,95
65,27 € / Liter
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Beratung der weine.ai Redaktion
✻ KI-Sommelier
KAPITEL I

Der Wein

Der Château Beau-Séjour Bécot 1997 ist ein Rotwein, der Bordeaux-Liebhaber besonders durch seine Herkunft und seine Reife anspricht. Saint-Émilion gehört zu den faszinierendsten Zonen des rechten Ufers, wo Merlot traditionell den Ton angibt und den Weinen jene geschmeidige, warme Art verleiht, für die die Region so geschätzt wird. In dieser Cuvée wird er von Cabernet Sauvignon begleitet – einer Rebsorte französischen Ursprungs, die Struktur, Frische und feine Würze einbringt. Gerade dieses Zusammenspiel macht den Wein spannend: Merlot sorgt für Fülle und weiche Konturen, Cabernet Sauvignon für Rückgrat und Länge.

Der Jahrgang 1997 zeigt heute den besonderen Reiz gereifter Bordeaux-Weine. Statt jugendlicher Kraft steht hier die Entwicklung im Vordergrund: ein Wein, der nicht laut beeindrucken will, sondern mit Nuancen, Harmonie und jener stillen Noblesse, die man nur in gut gereiften Gewächsen findet. Man darf sich auf ein trockenes, balanciertes Geschmackserlebnis freuen, bei dem die Frucht nicht mehr im Vordergrund stürmt, sondern sich mit tertiären Noten zu einem vielschichtigen Bild verbindet.

Was diesen Wein besonders interessant macht, ist genau diese Verbindung aus Herkunft, klassischer Rebsorten-Komposition und gereifter Persönlichkeit. Saint-Émilion bringt oft eine charmante, zugängliche Tiefe hervor, und Château Beau-Séjour Bécot steht für den Stil eines traditionsreichen Hauses, das die Eleganz des rechten Ufers sehr schön einfängt. Mit seinen 12,5 % Alkohol wirkt der Wein zudem angenehm kultiviert und nie schwer.

Für Entdecker ist dieser 1997er eine wunderbare Gelegenheit, Bordeaux nicht nur als großen Namen, sondern als gewachsene Weinkultur zu erleben. Er eignet sich hervorragend für ruhige Abende, für ein Essen mit feinen Schmorgerichten, Lamm oder Pilzen – oder einfach für den Moment, in dem man ein Glas Wein sucht, das Geschichten erzählt. Zu einem Preis von 48,95 EUR bietet er dabei einen besonders reizvollen Zugang in die Welt gereifter Saint-Émilion-Weine.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

6/10
leicht
leichtvollmundig

Säure

4/10
weich
weichlebhaft

Tannin

5/10
zart
zartkräftig

Süße

3/10
trocken
trockensüß

Finish

7/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

schwarze Pflaume
getrocknete schwarze Kirschen
Zeder
Tabakblatt
Trüffel
KAPITEL III

Passt zu

Entenbrust mit Kirschjus und glasierten Schalotten
Ein gereifter Saint-Émilion auf Merlot/Cabernet-Basis passt sehr gut zu zartem Entenfleisch, weil dessen saftige Textur die inzwischen weicheren Tannine aufnimmt. Die Kirsch- und Schalottenaromen greifen die reife Frucht und die würzig-erdigen Noten des Jahrgangs elegant auf.
Rinderfilet mit Steinpilzen und Rotweinschalotten
Das feine, nicht zu dominante Filet überdeckt den gereiften Bordeaux nicht, während Steinpilze seine tertiären Noten wie Unterholz, Leder und Erde ideal ergänzen. Die trockene Struktur und die noch vorhandene Cabernet-Frische sorgen dabei für Balance zum Fleisch.
Lammrücken mit Kräuterkruste und Ratatouille
Lamm harmoniert klassisch mit Bordeaux, besonders wenn Merlot für Geschmeidigkeit und Cabernet Sauvignon für Rückgrat sorgt. Die Kräuterkruste betont die würzigen Facetten des Weins, während das mediterrane Gemüse genügend Saftigkeit und Süße für ein ausgewogenes Pairing liefert.
KAPITEL IV · REBSORTE

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist eine Rebsorte mit klarer Kante.

Mehr zur Rebsorte Cabernet Sauvignon
Herkunft
Bordeaux, Frankreich
Farbe
Rot
Alkohol
13-15 %
Lagerpotenzial
lang
KAPITEL V · REGION

Bordeaux, Saint-Émilion

Saint-Émilion liegt östlich der Stadt Bordeaux am rechten Ufer der Dordogne.

Mehr zur Region Bordeaux, Saint-Émilion
Land
Frankreich
Klima
Maritim
Böden
Kalk, Mergel
Hauptrebsorte
Merlot
Château Beau-Séjour Bécot — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Château Beau-Séjour Bécot

Château Beau-Séjour Bécot Premier Grand Cru Classé B Land Frankreich Region Bordeaux, Saint-Émilion (FR) Gegründet 1900 Größe 16.5 Hektar Adresse Château Beau-Sejour Bécot 1 Lieu dit la Carte 33330 Saint-Émilon - Gronde France

Land
Frankreich
Region
Bordeaux, Saint-Émilion
Hauptrebsorten
Merlot, Cabernet Sauvignon
Mehr über Château Beau-Séjour Bécot
KAPITEL VIII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Was macht den Château Beau-Séjour Bécot 1997 besonders?

Dieser Jahrgang stammt aus Saint-Émilion, einem der renommiertesten Gebiete am rechten Ufer von Bordeaux. Typisch für die Herkunft ist die Merlot-geprägte Stilistik, hier ergänzt durch Cabernet Sauvignon für zusätzliche Struktur.
02

Wie schmeckt der Château Beau-Séjour Bécot 1997?

Der Wein ist trocken und zeigt den klassischen, gereiften Charakter eines Saint-Émilion aus Bordeaux. Durch die Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon wirkt er meist rund, würzig und strukturiert.
03

Welche Rebsorten sind im Château Beau-Séjour Bécot 1997 enthalten?

Der Wein besteht aus Merlot und Cabernet Sauvignon. Merlot bringt in Saint-Émilion oft Fülle und weiche Frucht, während Cabernet Sauvignon Rückgrat und eine feine, herbere Note beisteuert.
04

Passt der Château Beau-Séjour Bécot 1997 gut zu Essen?

Ja, dieser gereifte Rotwein passt sehr gut zu Rinderbraten, Lamm, Wildgerichten oder auch gereiftem Hartkäse. Seine trockene Art und die Bordeaux-Struktur harmonieren besonders schön mit herzhaften Speisen.
05

Wie sollte man den Château Beau-Séjour Bécot 1997 servieren?

Am besten servieren Sie ihn leicht unter Zimmertemperatur, etwa bei 16 bis 18 °C. Bei einem gereiften Bordeaux wie diesem lohnt es sich außerdem, die Flasche vorsichtig zu öffnen und auf Depot zu achten.
06

Muss man den Château Beau-Séjour Bécot 1997 dekantieren?

Bei einem Wein dieses Alters ist eher behutsames Umfüllen als langes Belüften sinnvoll. So lässt sich mögliches Depot sauber trennen, ohne die gereiften Aromen unnötig zu strapazieren.
07

Ist der Château Beau-Séjour Bécot 1997 eher kräftig oder elegant?

Mit 12,5 % Alkohol wirkt er für Bordeaux eher klassisch und nicht überladen. Das spricht bei diesem Jahrgang eher für Eleganz, Reife und Finesse als für pure Kraft.
08

Für wen eignet sich der Château Beau-Séjour Bécot 1997 besonders?

Er ist eine schöne Wahl für Liebhaber gereifter Bordeaux-Weine und klassischer Saint-Émilion-Stilistik. Auch als Geschenk für Kenner ist er interessant, weil er Herkunft, Jahrgang und Reifecharakter verbindet.
WEITER STÖBERN

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