Château du Rouët Rosé 1840 Côtes de Provence Fréjus 2024

Dieser Rosé aus dem Château du Rouët trägt die Provence nicht nur im Namen, sondern auch im Charakter: leicht, fein und doch mit einer schönen inneren Spannung. Schon die zart lachsfarbene Tönung macht Lust auf den ersten Schluck, denn sie verspricht keine laute Fruchtfülle, sondern Eleganz und Präzision. Im Glas entfalten sich kleine rote Beeren, allen voran Johannisbeere und Himbeere, begleitet von einer frischen, mediterranen Klarheit, die sofort an Sonne, Kräuter und Meeresnähe denken lässt.

Spannend ist vor allem die Rebsorten-Cuvée aus Carignan, Grenache, Cinsault und Tibouren. Diese Kombination bringt nicht nur Frische und Trinkfluss, sondern auch eine feine aromatische Tiefe, die den Wein über den reinen Sommerrosé hinaushebt. Grenache sorgt für saftige Frucht, Cinsault für Leichtigkeit, Carignan für Struktur und Tibouren für den regionalen, fast unverwechselbaren Provence-Charakter. Genau darin liegt der Reiz dieses Weins: Er wirkt mühelos, ist aber sorgfältig gebaut.

Am Gaumen zeigt sich der Rosé aromatisch und lebendig, mit einer klaren Frische, die ihn besonders vielseitig macht. Er passt wunderbar als Aperitif, zu mediterranen Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Salaten mit Zitrusnoten oder einfach zu einem entspannten Abend im Freien. Ein Rosé, der nicht nur erfrischt, sondern mit seiner feinen Balance und seinem südfranzösischen Charme auch wirklich in Erinnerung bleibt.