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Weißwein2023

Château du Rouët Villa Estérelle Blanc Côtes de Provence 2023

Château du Rouët · Provence
REBSORTE
Rolle
ALKOHOL
13% %
REGION
Provence
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
4/10
Säure
6/10
Tannin
1/10
Süße
2/10
Finish
5/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
9,75
13,00 € / Liter
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Beratung der weine.ai Redaktion
✻ KI-Sommelier
KAPITEL I

Der Wein

Dieser Weißwein aus der Provence ist ein herrlich unkomplizierter, dabei aber keineswegs belangloser Entdeckerwein. Der Villa Estérelle Blanc 2023 zeigt sehr schön, wie spannend die Rebsorte Rolle sein kann, wenn sie in einem sonnigen mediterranen Klima wächst und mit viel Sorgfalt im Edelstahl ausgebaut wird. Das Ergebnis ist ein Wein, der Frische, Klarheit und südfranzösischen Charme wunderbar verbindet.

Schon im Glas wirkt er einladend: hell, mit feinen grünen Reflexen, die sofort seine jugendliche Lebendigkeit verraten. In der Nase öffnet er sich mit einer duftigen, präzisen Aromatik von Zitrusfrüchten, Limette und Akazienblüten. Das ist nicht laut oder opulent, sondern fein, klar und animierend – genau die Art von Duft, die Lust auf den ersten Schluck macht.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, frisch und ausgewogen. Seine Stärke liegt in dieser schönen Balance aus saftiger Frucht, lebendiger Frische und einer angenehmen aromatischen Länge. Gerade das macht ihn besonders interessant: Er ist leicht zugänglich, besitzt aber genug Charakter, um nicht einfach nur „gefällig“ zu sein. Die Rolle bringt hier ihre typische elegante Frische und eine sanfte, fast salzige Noblesse mit, die perfekt zur Provence passt.

Wer einen Weißwein sucht, der sowohl als Aperitif begeistert als auch am Tisch glänzt, liegt hier genau richtig. Zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder frischem Ziegenkäse ist er eine hervorragende Wahl. Auch an einem warmen Abend auf der Terrasse zeigt er seine ganze Stärke: unbeschwert, fein und mit genau dem richtigen Maß an südlicher Leichtigkeit.

Für diesen Preis bietet der Château du Rouët Villa Estérelle Blanc 2023 erstaunlich viel Persönlichkeit. Ein Wein für alle, die die Provence nicht nur schmecken, sondern entdecken möchten – frisch, charmant und mit ehrlicher Ausstrahlung.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

4/10
leicht
leichtvollmundig

Säure

6/10
weich
weichlebhaft

Tannin

1/10
zart
zartkräftig

Süße

2/10
trocken
trockensüß

Finish

5/10
kurz
kurzsehr lang

Aromen

Zitronenschale
Limette
Akazienblüte
grüne Birne
KAPITEL III

Passt zu

Gegrillte Dorade mit Zitronen-Kräuter-Marinade
Die Frische und Zitrusnoten des Rolle greifen die Zitronenmarinade elegant auf, während die lebendige Säure den feinen, leicht rauchigen Fisch wunderbar balanciert. Der Ausbau im Edelstahl unterstreicht dabei die klare, maritime Wirkung der Kombination.
Salat mit Ziegenkäse, Honig, Walnüssen und Kräutern
Der trockene, frische Weißwein harmoniert sehr gut mit cremigem Ziegenkäse und setzt mit Limetten- und Blütennoten einen duftigen Kontrast zu Honig und Nüssen. So entsteht ein ausgewogenes Spiel aus Frische, Cremigkeit und leichter Aromatik.
Risotto mit grünem Spargel und Zitronenzeste
Die feine Cremigkeit des Risottos wird von der lebhaften Säure des Weins aufgefrischt, ohne dass die Kombination schwer wirkt. Grüner Spargel, Zitrus und florale Nuancen verbinden sich besonders stimmig mit den limettigen und akazienblütigen Aromen des Weins.
KAPITEL IV · REBSORTE

Vermentino

Vermentino ergibt meist helle, duftige Weißweine mit viel Frische und einer klaren, leicht salzigen Ader.

Mehr zur Rebsorte Vermentino
Herkunft
Mittelmeerraum
Farbe
Weiß
Alkohol
k. A.
Lagerpotenzial
eher kurz
KAPITEL V · REGION

Provence

Die Provence liegt im Südosten Frankreichs, zwischen Rhône, Mittelmeer und den Ausläufern der Alpen.

Mehr zur Region Provence
Land
Frankreich
Klima
Mediterran
Böden
Kalk, Schiefer
Hauptrebsorte
Grenache
Château du Rouët — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Château du Rouët

Château du Rouët Provence Das Château du Rouët befindet sich am Fuße der roten Felsen am ersten Fuße des Estérel. Von den Weinbergen aus kann man die römische Stadt Fréjus erkennen. Seit seiner Gründung hat der in Brandschutzgräben angelegte Weinberg Château du Rouët zum Schutz des umliegenden Waldes beigetragen und liegt an einem außergewöhnlichen Ort. Die Weingärten erstrecken sich über mehr als 70 Hektar in einem Naturschutzgebiet der Natura 2000.

Land
Frankreich
Region
Provence
Hauptrebsorten
Grenache, Syrah, Cinsault
Mehr über Château du Rouët
KAPITEL VIII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Wie schmeckt der Château du Rouët Villa Estérelle Blanc 2023?

Der Wein zeigt sich trocken, lebhaft und sehr frisch. Aromatisch stehen Zitrusfrüchte, Limette und feine Akazienblüten im Vordergrund, mit einer angenehm nachhaltigen Frische am Gaumen.
02

Welche Rebsorte steckt in diesem Weißwein?

Der Villa Estérelle Blanc 2023 wird zu 100 % aus Rolle erzeugt. Diese in der Provence sehr geschätzte Rebsorte bringt hier eine klare, frische und elegant duftige Stilistik ins Glas.
03

Zu welchen Speisen passt dieser Wein besonders gut?

Sehr gut passt er zu gegrilltem Fisch und frischem Ziegenkäse, wie es auch vom Erzeuger empfohlen wird. Seine zitrische Frische harmoniert außerdem schön mit leichten mediterranen Gerichten.
04

Ist der Wein eher leicht oder kräftig?

Mit 13 % Alkohol wirkt er ausgewogen und nicht schwer. Durch die frische Art und den Ausbau im Edelstahl erscheint er eher schlank, klar und animierend.
05

Wie wurde der Château du Rouët Villa Estérelle Blanc 2023 ausgebaut?

Der Wein wurde im Edelstahl ausgebaut und bei niedriger Temperatur kontrolliert vergoren. Das bewahrt die Frische und hebt die klaren Zitrus- und Blütenaromen besonders schön hervor.
06

Was macht diesen Provence-Weißwein besonders?

Er verbindet die typische südfranzösische Leichtigkeit mit einer präzisen, frischen Aromatik aus Limette, Zitrus und Akazienblüte. Für einen Côtes de Provence Blanc ist er sehr zugänglich und bietet viel Charakter zu einem fairen Preis.
07

Bei welcher Trinktemperatur kommt der Wein am besten zur Geltung?

Am besten servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. So wirken seine Frische, die floralen Noten und die lebendige Zitrusaromatik besonders klar.
08

Für welche Anlässe eignet sich dieser Wein?

Der Villa Estérelle Blanc 2023 ist ideal als sommerlicher Aperitif oder als Begleiter zu leichten Mahlzeiten. Durch seine frische, unkomplizierte Art eignet er sich auch sehr gut für gesellige Abende auf der Terrasse.
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