weine · aiFrag die KI
01 / 02
Rotwein2008

Château La Chapelle-Lescours 2008

Capdevielle & Ginter · Bordeaux, Saint-Émilion
REBSORTE
Merlot (80%), Cabernet franc (20%)
ALKOHOL
14.00 %
REGION
Bordeaux, Saint-Émilion
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
7/10
Säure
6/10
Tannin
6/10
Süße
3/10
Finish
7/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
30,95
41,27 € / Liter
bei
KAPITEL I

Der Wein

Manchmal sind es die kleinen Güter, die die größte Persönlichkeit zeigen – und genau das macht den Château La Chapelle-Lescours 2008 so spannend. Von nur 2 Hektar Rebfläche gelesen, entsteht hier ein Wein in sehr begrenzter Menge: gerade einmal 8000 Flaschen. Diese Seltenheit spürt man bereits in seiner Ausstrahlung. Die alten Reben, über 40 Jahre alt, wurzeln in grobem Kiesel, feinem Ton und eisenoxidreichen Böden – ein Terroir, das dem Wein Tiefe, Struktur und einen unverwechselbaren mineralischen Unterton verleiht.

Im Glas zeigt er sich tiefdunkel rubinrot mit eleganten orangen Reflexen, die vom Reifepotenzial und der Entwicklung des Jahrgangs erzählen. In der Nase öffnen sich reife dunkelrote Früchte, begleitet von würzigen Nuancen und einem Hauch von edlem Holz. Der Ausbau zu 100 % in Barriques, davon ein Drittel neue Fässer, verleiht dem Wein zusätzliche Finesse, ohne seine Herkunft zu überdecken. Besonders schön ist die Balance aus Kraft und Weichheit: Der Merlot bringt saftige Fülle und geschmeidige Textur, während der Cabernet Franc für Frische, Struktur und aromatische Spannung sorgt.

Am Gaumen wirkt der Wein rund, harmonisch und angenehm einladend. Seine 14 % Alkohol sind perfekt eingebunden und geben ihm Substanz, ohne schwer zu wirken. Château La Chapelle-Lescours 2008 ist ein Bordeaux für Genießer, die Tiefe suchen, aber auch Eleganz schätzen – ein Wein, der nicht laut auftritt, sondern mit stiller Souveränität überzeugt.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

7/10
vollmundig
leichtvollmundig

Säure

6/10
weich
weichlebhaft

Tannin

6/10
zart
zartkräftig

Süße

3/10
trocken
trockensüß

Finish

7/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

reife dunkle Früchte
Gewürze
dunkle Kirsche
KAPITEL III

Passt zu

Rinderfilet mit Pfefferjus
Die weichen Tannine und die reifen dunklen Fruchtaromen des Saint-Émilion harmonieren sehr gut mit zartem Rindfleisch. Pfeffer und Röstaromen greifen die würzige Barrique-Prägung des Weins auf.
Lammkarree mit Kräuterkruste
Merlot-dominierte Bordeaux-Weine passen hervorragend zu Lamm, besonders wenn Kräuter und etwas Röstaroma im Spiel sind. Die Frucht des Weins balanciert das herzhafte Fleisch, ohne es zu überdecken.
Entenbrust mit Kirschsauce
Die dunklen Fruchtaromen des Weins verbinden sich schön mit einer fruchtigen Sauce, während die feine Struktur die saftige Ente unterstützt. Die leichte Süße der Kirsche betont zudem die reifen Noten des Jahrgangs.
KAPITEL IV · REBSORTE

Cabernet franc (20%)

Mehr zur Rebsorte Cabernet franc (20%)
KAPITEL V · REGION

Bordeaux, Saint-Émilion

Saint-Émilion liegt östlich der Stadt Bordeaux am rechten Ufer der Dordogne.

Mehr zur Region Bordeaux, Saint-Émilion
Land
Frankreich
Klima
Maritim
Böden
Kalk, Mergel
Hauptrebsorte
Merlot
Capdevielle & Ginter — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Capdevielle & Ginter

Capdevielle & Ginter Société Civile d'Exploitation Agricole Château L'Évêché Das Château L'Évêché ist das erste Schloss, das in den 1880er Jahren beim INPI registriert wurde. Es ist einer der angesehensten Weine der Appellation. Der Haute Couture-Wein Château L'Évêché ist die Speerspitze der Capdevielle & Ginter Group.

Land
Frankreich
Region
Bordeaux, Saint-Émilion
Hauptrebsorten
Merlot, Cabernet Franc
Mehr über Capdevielle & Ginter
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Wie schmeckt der Château La Chapelle-Lescours 2008?

Der Wein zeigt reife, dunkelrote Früchte, würzige Noten und eine weiche, elegante Struktur. Durch den Barrique-Ausbau wirkt er zusätzlich rund und harmonisch.
02

Zu welchen Speisen passt dieser Saint-Émilion besonders gut?

Er passt sehr gut zu Rind, Lamm, geschmortem Fleisch und Wildgerichten. Auch zu gereiftem Käse ist er eine passende Wahl.
03

Welche Rebsorten sind im Château La Chapelle-Lescours 2008 enthalten?

Der Wein besteht zu 80 % aus Merlot und zu 20 % aus Cabernet Franc. Diese Kombination sorgt für Frucht, Fülle und eine feine würzige Struktur.
04

Wie lange kann man den Wein lagern?

Der Jahrgang 2008 ist bereits gut gereift und kann jetzt sehr schön getrunken werden. Bei guter Lagerung kann er aber noch weiter an Komplexität gewinnen.
05

Muss man den Wein vor dem Trinken dekantieren?

Eine Dekantierung ist empfehlenswert, damit sich die Aromen besser entfalten können. Besonders bei älteren Flaschen kann sie helfen, den Wein offener und geschmeidiger wirken zu lassen.
06

Wie ist der Ausbau dieses Weins erfolgt?

Der Wein wurde zu 100 % in Barriques ausgebaut, davon ein Drittel in neuen Fässern. Das verleiht ihm zusätzliche Tiefe, Würze und eine feine Holzprägung.
07

Was macht den Château La Chapelle-Lescours 2008 besonders?

Er stammt von nur 2 Hektar Rebfläche und wird in sehr kleiner Menge von rund 8000 Flaschen produziert. Dazu kommen alte Reben und ein terroirgeprägter Boden mit Kies, Ton und Eisenoxid.
08

Wie wirkt der Wein im Glas?

Er zeigt eine tiefdunkle, rubinrote Farbe mit orangen Reflexen. Im Glas wirkt er elegant, reif und typisch für einen gut entwickelten Bordeaux aus Saint-Émilion.
WEITER STÖBERN

Ähnliche Weine

3 EMPFEHLUNGEN
IJg. 2009
Château La Chapelle-Lescours 2009

Château La Chapelle-Lescours 2009

Capdevielle & Ginter
BORDEAUX, SAINT-ÉMILION · MERLOT (80%), CABERNET FRANC (20%)30,95
IIJg. 1997
Château Beau-Séjour Bécot 1997

Château Beau-Séjour Bécot 1997

Château Beau-Séjour Bécot
BORDEAUX, SAINT-ÉMILION · MERLOT, CABERNET SAUVIGNON48,95
IIIJg. 1998
Château Bertinat Lartigue P. du Roy 1998 Saint-Émilion Grand Cru

Château Bertinat Lartigue P. du Roy 1998 Saint-Émilion Grand Cru

Château Bertinat Lartigue
BORDEAUX, SAINT-ÉMILION · MERLOT, CABERNET FRANC72,95