CignoMoro Vecchie Vigne 80 Primitivo di Manduria DOC 2022
Der Wein
Der CignoMoro Vecchie Vigne 80 Primitivo di Manduria DOC 2022 ist ein Wein, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen. Er kommt aus Apulien, jener sonnenverwöhnten Region im Süden Italiens, in der der Primitivo seit jeher zu Hause ist. Besonders spannend ist hier der Charakter alter Rebstöcke: Sie liefern zwar weniger Ertrag, dafür aber umso konzentriertere, tiefere und komplexere Trauben. Genau das spürt man im Glas sofort.
Was diesen Wein besonders macht
Seine Persönlichkeit ist üppig und voluminös, aber nicht plump. Stattdessen verbindet er reife, dunkle Frucht mit würzigen Nuancen und einer samtigen Textur, die den Wein sehr zugänglich macht. Man denkt an schwarze Kirschen, Pflaumen und vielleicht einen Hauch von mediterranen Kräutern, dazu eine warme, leicht balsamische Tiefe. Der Alkohol von 14,5 % ist spürbar, fügt sich aber gut in den reichen Gesamteindruck ein und trägt zur Fülle des Weins bei.
Für Genießer, die Intensität lieben
Dieser Primitivo ist kein Wein für den Hintergrund, sondern für Momente, in denen man sich bewusst auf einen charakterstarken Rotwein einlassen möchte. Er passt wunderbar zu geschmortem Fleisch, würzigen Pastagerichten oder gereiftem Käse. Wer kraftvolle, charmante Süditaliener mit viel Frucht und weichem Mundgefühl schätzt, findet hier einen sehr einladenden Begleiter mit echtem Wiedererkennungswert.
Geschmacks-DNA
Körper
Säure
Tannin
Süße
Finish
Aromen
Passt zu
Primitivo
Primitivo ist eine Rebsorte mit viel Sonne im Glas.
Mehr zur Rebsorte Primitivo →Apulien
Apulien liegt ganz im Südosten Italiens und bildet den Absatz des Stiefels zwischen Adria und Ionischem Meer.
Mehr zur Region Apulien →
CignoMoro
CignoMoro Apulien Wir haben uns entschieden , ein Land zu lieben und unsere Reben hier zu kultivieren, wir haben Apulien gewählt und wir haben es getan, weil wir glauben, dass der Wein von dem Land erzählt, in dem er erzeugt wurde und dass in jeder Flasche die Kraft der Sonne, des Windes und des Meeres zu spüren ist, was ihn in jedem Schluck einzigartig macht. Bei Cignomoro geht man sehr bewusst mit den Entscheidungen um, die man trifft und getroffen hat.
