Dürkheimer Hochmess Riesling Auslese süß 2020

Diese Riesling Auslese aus der Pfalz ist ein Wein für alle, die in einem Glas gern das Wechselspiel von Süße, Frische und Herkunft entdecken. Der Dürkheimer Hochmess Riesling Auslese süß 2020 von Vier Jahreszeiten Winzer eG zeigt sehr schön, warum Riesling zu den spannendsten weißen Rebsorten Deutschlands zählt: Er kann opulent und süß wirken, dabei aber immer auch eine lebendige, tragende Säure mitbringen, die den Wein in Bewegung hält.

Gerade das macht diesen Jahrgang so interessant. Statt bloßer Süße zeigt er Rasse, Spannung und Klarheit. Man darf sich auf eine saftige, einladende Aromatik freuen, die an reife gelbe Früchte, feine Zitrusnoten und einen Hauch Steinobst denken lässt. Dazu kommt diese typische Riesling-Frische, die dem Wein Kontur gibt und ihn trotz seiner süßen Art nicht schwer wirken lässt. Mit seinen moderaten 10 % Alkohol bleibt er angenehm zugänglich und wunderbar balanciert.

Die Lage Dürkheimer Hochmess verleiht dem Wein zusätzlich Profil. Hier entsteht ein Riesling, der nicht nur schmeichelt, sondern auch Charakter zeigt. Genau darin liegt sein Reiz: Er ist ein Wein, den man unkompliziert genießen kann, der aber zugleich genug Tiefe besitzt, um neugierig zu machen. Wer Riesling liebt, entdeckt hier die klassische deutsche Stärke dieser Rebsorte – ihre Fähigkeit, Frucht, Süße und Säure in ein harmonisches Ganzes zu übersetzen.

Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 °C. Dann wirkt er besonders lebendig und präzise. Kulinarisch passt er sehr schön zu leichten Gerichten, etwa zu Schalentiere, Huhn oder mild gewürztem Schweinefleisch. Ebenso reizvoll ist er als genussvoller Solist am Abend. Für einen Preis von 8,95 EUR bietet diese Auslese erstaunlich viel Charme, Typizität und Entdeckungsfreude – ein süßer Pfälzer Riesling, der herzlich einlädt, das Glas nicht nur zu trinken, sondern wirklich kennenzulernen.