Epicuro Appassite Rosso Puglia IGP 2022

Dieser Rotwein aus Apulien lädt dazu ein, das sonnenverwöhnte Süditalien mit allen Sinnen zu entdecken. Die Rebsorte Primitivo bringt von Natur aus viel Frucht, Wärme und Charme mit – und im Appassite-Stil wird daraus etwas besonders Verführerisches. Für diese Art der Vinifikation werden die Trauben vor der Lese leicht angetrocknet, sodass sie Wasser verlieren und ihre Aromen sich verdichten. Genau das spürt man im Glas: Der Wein wirkt dichter, runder und aromatisch vielschichtig, ohne dabei seine Trinkfreude zu verlieren.

Was ihn besonders macht

Epicuro Appassite Rosso zeigt sich samtig und üppig, mit einer angenehm warmen Ausstrahlung. Typisch sind Noten von reifen dunklen Früchten, getrockneten Pflaumen und feiner Würze, dazu ein Hauch von Süße im Duft, der an Rosinen, mediterrane Kräuter und einen sonnigen Spätsommer erinnert. Trotz seiner Fülle bleibt er zugänglich und harmonisch, mit weichen Tanninen und einem langen, schmeichelnden Nachhall. Der Alkoholgehalt von 14,5 % verleiht ihm Präsenz und Kraft, ohne die Balance zu verlieren.

Für welche Momente er geschaffen ist

Das ist ein Wein für gemütliche Abende, kräftige Pasta, geschmortes Fleisch oder einfach für den Genuss im Glas, wenn man etwas Ausdrucksvolles sucht. Gerade sein attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis macht ihn spannend: viel Geschmack, viel Charakter und ein Stil, der sofort begeistert. Ein Wein, der nicht kompliziert sein will, sondern großzügig, warm und einladend auftritt – genau darin liegt sein Reiz.