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Weißwein2016

FIO Wines Falkenberg Riesling Mosel 2016

Weinmanufaktur Fio Weine GmbH · Mosel / Saar
REBSORTE
Riesling
ALKOHOL
11.0 %
REGION
Mosel / Saar
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
4/10
Säure
9/10
Tannin
1/10
Süße
2/10
Finish
9/10
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Günstigster Preis
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KAPITEL I

Der Wein

Dieser Riesling aus der Mosel zeigt eindrucksvoll, wie viel Spannung und Feinheit in einem großen, trockenen Wein stecken kann. Der FIO Wines Falkenberg Riesling 2016 verbindet Ernsthaftigkeit mit einer fast schwebenden Leichtigkeit – genau diese Mischung macht ihn so faszinierend. Schon im Duft und am Gaumen wirkt er klar, präzise und lebendig, dabei nie streng, sondern stets mit einer feinen, singenden Energie, die Lust auf den nächsten Schluck macht.

Seine Reife im 1000-Liter-Moselfuder auf der Hefe verleiht ihm zusätzliche Tiefe und eine wunderbar geschmeidige Struktur. Man spürt die Herkunft von der Mosel sofort: kühle Frische, feine Mineralität und eine elegante, geradlinige Art, die dem Wein Profil und Länge gibt. Der Jahrgang 2016 bringt dabei eine schöne Balance aus Spannung und Trinkfluss mit sich – ein Wein, der nicht laut auftritt, sondern mit Substanz und Raffinesse überzeugt.

Besonders reizvoll ist sein sehr langer Abgang, der die feine Aromatik noch nachhallen lässt und den Wein nachhaltig im Gedächtnis behält. Mit nur 11,0 % Alkohol bleibt er angenehm leichtfüßig und zugleich ausdrucksstark. Ein charaktervoller Riesling für alle, die Präzision, Eleganz und echte Mosel-Identität schätzen.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

4/10
leicht
leichtvollmundig

Säure

9/10
lebhaft
weichlebhaft

Tannin

1/10
zart
zartkräftig

Süße

2/10
trocken
trockensüß

Finish

9/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

Zitrus
grüner Apfel
Mineralität
KAPITEL III

Passt zu

Gebratene Forelle mit Zitronenbutter und Kräutern
Die feine, präzise Säure des Rieslings schneidet durch die Butter und hebt die zarten Aromen des Fisches. Die elegante Frische passt sehr gut zu Süßwasserfisch und Kräutern.
Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat
Der trockene, straffe Riesling wirkt als frischer Gegenpol zur knusprigen Panade und zum Fett des Schnitzels. Seine Mineralität und Länge machen das Gericht lebendiger.
Asiatische Garnelen mit Limette, Ingwer und Koriander
Die singende Frische und die klare Struktur des Weins harmonieren mit Zitrus, Schärfe und Kräutern. Riesling bringt Spannung und wirkt zugleich präzise genug, um die Aromen nicht zu überdecken.
KAPITEL IV · REBSORTE

Riesling

Riesling ist eine Rebsorte, die Spannung aus Säure, Duft und Präzision lebt.

Mehr zur Rebsorte Riesling
Herkunft
Mosel / Saar
Farbe
weiß
Alkohol
10,0 %
Lagerpotenzial
mittel bis hoch
KAPITEL V · REGION

Mosel / Saar

Mosel und Saar liegen im Westen Deutschlands, vor allem in Rheinland-Pfalz und zu einem kleinen Teil im Saarland.

Mehr zur Region Mosel / Saar
Land
Deutschland
Klima
Kühl-kontinental
Böden
Schiefer
Hauptrebsorte
Riesling
Weinmanufaktur Fio Weine GmbH — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Weinmanufaktur Fio Weine GmbH

Weinmanufaktur Fio Weine GmbH Über das Weingut: FIO Wines... das sind Philipp Kettern, Dirk & Marco Niepoort... Fakten: Steillagen, Spöntanvergärung, langer Ausbau auf der Hefe im großen, alten Moselfuder, keine Filtration, minimale Schwefelung, anschließende Flaschenreife. Keine typische Flasche, kein typisches Etikett, aber typische, zeitlose Mosel-Rieslinge.

Land
Deutschland
Region
Mosel
Hauptrebsorten
Riesling
Mehr über Weinmanufaktur Fio Weine GmbH
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Wie schmeckt der FIO Wines Falkenberg Riesling Mosel 2016?

Er wirkt ernst und trocken, zugleich aber sehr leicht, präzise und elegant. Dazu kommen eine enorme Frische und ein ausdrucksstarker, feiner Stil mit langem Abgang.
02

Zu welchem Essen passt dieser Riesling am besten?

Durch seine trockene, klare Art passt er sehr gut zu Fisch, Meeresfrüchten und hellem Geflügel. Auch zu feinen vegetarischen Gerichten mit Kräutern oder Spargel ist er eine starke Wahl.
03

Ist der FIO Wines Falkenberg Riesling Mosel 2016 trocken?

Ja, dieser Riesling ist trocken ausgebaut. Trotz der Trockenheit bleibt er lebendig und sehr präzise am Gaumen.
04

Wie ist die Stilistik dieses Weins aus der Mosel?

Er zeigt die typische Mosel-Eleganz, wirkt aber zugleich sehr klar und strukturiert. Die Kombination aus Frische, Mineralität und feinem Ausdruck macht ihn besonders spannend.
05

Wie wurde der Wein ausgebaut?

Der Wein reifte über ein Jahr im 1000-Liter-Moselfuder auf der Hefe. Das verleiht ihm zusätzliche Tiefe, Struktur und eine besonders harmonische Textur.
06

Wie hoch ist der Alkoholgehalt?

Der Alkoholgehalt liegt bei 11,0 %. Das passt sehr gut zu seinem leichten, präzisen und frischen Charakter.
07

Wie lange kann man den Jahrgang 2016 lagern?

Der 2016er bringt bereits viel Balance und Reife mit, kann aber je nach Lagerung noch weiter entwickeln. Seine Struktur und Frische sprechen dafür, dass er auch mit etwas Flaschenreife interessant bleibt.
08

Für wen ist dieser Riesling besonders geeignet?

Er ist ideal für Riesling-Liebhaber, die trockene, elegante und sehr präzise Weine schätzen. Wer einen anspruchsvollen Mosel-Riesling mit Tiefe und langem Nachhall sucht, wird hier fündig.
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