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Weißwein2020

FIO Wines Socalcos Riesling Mosel 2020

Weinmanufaktur Fio Weine GmbH · Mosel / Saar
REBSORTE
Riesling
ALKOHOL
11 % %
REGION
Mosel / Saar
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
4/10
Säure
7/10
Tannin
1/10
Süße
3/10
Finish
6/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
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Beratung der weine.ai Redaktion
✻ KI-Sommelier
KAPITEL I

Der Wein

Dieser Riesling ist ein wunderbares Beispiel dafür, wie spannend die Mosel heute schmecken kann: präzise, mineralisch, geradlinig – und dabei voller Charme. Der Name „Socalcos“ verweist auf terrassierte Weinberge, wie man sie eher aus Portugal kennt. Gerade an der Mosel ist das ein besonderer Hinweis, denn hier sind solche quer angelegten, von Mauern gestützten Terrassen deutlich seltener. Schon das macht diesen Wein zu einer kleinen Entdeckung: Er erzählt von Herkunft, Landschaft und einer eigenständigen Idee im Weinberg.

Im Glas zeigt sich der FIO Wines Socalcos Riesling 2020 trocken und glasklar in seiner Art. Riesling, eine der großen weißen Rebsorten Deutschlands, ist berühmt für seine Fähigkeit, Herkunft unverfälscht abzubilden – und genau das gelingt hier besonders schön. Die Mosel / Saar bringt jene kühle Eleganz mit, die Liebhaber an dieser Sorte so schätzen: feine Zitrusnoten, ein Hauch grüner Apfel, vielleicht etwas weißer Pfirsich, dazu eine vibrierende, steinige Mineralität, die dem Wein Rückgrat und Spannung verleiht.

Bemerkenswert ist auch die Balance dieses Jahrgangs: Mit nur 11 % Alkohol wirkt der Wein angenehm leichtfüßig, aber keineswegs schlank oder belanglos. Im Gegenteil – er besitzt Druck, Energie und eine erstaunliche innere Kraft. Der Ausbau im Holzfass schenkt ihm dabei keine vordergründige Würze, sondern eher zusätzliche Textur und Tiefe. So entsteht ein Riesling, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu machen.

Besonders sympathisch ist die Geschichte aus dem Weinberg bei Piesport, wo eine spezielle Schafrasse als natürliche „Unkrautvernichter“ unterwegs ist und es sogar aufs Etikett geschafft hat. Das verleiht dem Wein Persönlichkeit und einen bodenständigen, lebendigen Charakter. Wer einen trockenen Mosel-Riesling sucht, der Herkunft, Frische und Substanz auf attraktive Weise verbindet, findet hier eine ausgesprochen gelungene Flasche – fein, eigenständig und sehr einladend.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

4/10
leicht
leichtvollmundig

Säure

7/10
lebhaft
weichlebhaft

Tannin

1/10
zart
zartkräftig

Süße

3/10
trocken
trockensüß

Finish

6/10
kurz
kurzsehr lang

Aromen

Limettenschale
grüner Apfel
weißer Pfirsich
nasser Schiefer
Zitronenmelisse
KAPITEL III

Passt zu

Gebratene Forelle mit Kräutern und Zitrone
Die feine Mineralität und die straffe Säure des trockenen Mosel-Rieslings passen hervorragend zu zartem Süßwasserfisch. Die Zitrus- und Kräuternoten greifen die Frische des Weins auf, ohne seine Eleganz zu überdecken.
Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat
Die lebendige Säure des Rieslings schneidet schön durch die knusprige Panade und wirkt erfrischend zum buttrig-saftigen Kalbfleisch. Der moderate Alkohol und die trockene Art halten die Kombination leicht und präzise.
Flammkuchen mit Zwiebeln, Speck und Crème fraîche
Die salzige Würze von Speck und die cremige Textur der Crème fraîche werden von der klaren Säure und der mineralischen Spannung des Weins balanciert. Der dezente Holzausbau gibt dem Riesling genug Substanz, um auch mit herzhaften Röstaromen mitzuhalten.
KAPITEL IV · REBSORTE

Riesling

Riesling ist eine Rebsorte, die Spannung aus Säure, Duft und Präzision lebt.

Mehr zur Rebsorte Riesling
Herkunft
Mosel / Saar
Farbe
weiß
Alkohol
10,0 %
Lagerpotenzial
mittel bis hoch
KAPITEL V · REGION

Mosel / Saar

Mosel und Saar liegen im Westen Deutschlands, vor allem in Rheinland-Pfalz und zu einem kleinen Teil im Saarland.

Mehr zur Region Mosel / Saar
Land
Deutschland
Klima
Kühl-kontinental
Böden
Schiefer
Hauptrebsorte
Riesling
Weinmanufaktur Fio Weine GmbH — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Weinmanufaktur Fio Weine GmbH

Weinmanufaktur Fio Weine GmbH Über das Weingut: FIO Wines... das sind Philipp Kettern, Dirk & Marco Niepoort... Fakten: Steillagen, Spöntanvergärung, langer Ausbau auf der Hefe im großen, alten Moselfuder, keine Filtration, minimale Schwefelung, anschließende Flaschenreife. Keine typische Flasche, kein typisches Etikett, aber typische, zeitlose Mosel-Rieslinge.

Land
Deutschland
Region
Mosel
Hauptrebsorten
Riesling
Mehr über Weinmanufaktur Fio Weine GmbH
KAPITEL VIII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Wie schmeckt der FIO Wines Socalcos Riesling Mosel 2020?

Dieser Riesling zeigt sich trocken, sehr mineralisch und erstaunlich kraftvoll trotz nur 11 % Alkohol. Für die Mosel typisch wirkt er präzise, frisch und fein strukturiert.
02

Passt der Wein eher zu leichten oder kräftigen Gerichten?

Durch seine trockene Art, die lebendige Frische und die mineralische Tiefe passt er sehr gut zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder Gemüsegerichten. Auch zu asiatisch inspirierten Speisen mit feiner Schärfe kann er sehr spannend sein.
03

Was bedeutet der Name „Socalcos“ bei diesem Wein?

„Socalcos“ bezeichnet quer terrassierte Weinberge, wie man sie vor allem aus Portugal kennt. Bei diesem Wein verweist der Name auf eine besondere Lage bei Piesport an der Mosel, die sich von den sonst oft längs angelegten Weinbergen abhebt.
04

Ist der Ausbau im Holz bei diesem Riesling deutlich spürbar?

Der Ausbau im Faß gibt dem Wein eher zusätzliche Struktur und Tiefe als vordergründige Holzaromen. Das passt gut zum Riesling, weil die Frische und Mineralität klar im Mittelpunkt bleiben.
05

Was macht diesen Mosel-Riesling besonders?

Besonders ist die Verbindung aus niedrigem Alkohol, trockener Stilistik und zugleich viel Kraft am Gaumen. Dazu kommen die markante Mineralität und die außergewöhnliche Herkunft aus der terrassierten Piesporter Lage.
06

Kann man den FIO Wines Socalcos Riesling 2020 gut lagern?

Ja, trockener Riesling aus der Mosel mit guter Mineralität und Struktur hat in der Regel ein schönes Reifepotenzial. Der 2020er dürfte sich über einige Jahre sehr gut entwickeln und dabei noch komplexer werden.
07

Für welche Anlässe eignet sich dieser Wein besonders?

Er eignet sich hervorragend als anspruchsvoller Essensbegleiter, macht aber auch solo viel Freude, wenn man einen präzisen, trockenen Riesling trinken möchte. Durch seine Eleganz und den moderaten Alkohol ist er auch für längere Abende sehr angenehm.
08

Was hat es mit den Schafen auf dem Etikett auf sich?

In der beschriebenen Lage bei Piesport leben spezielle Schafe, die dort als natürliche „Unkrautvernichter“ eingesetzt werden. Diese Besonderheit wurde auch gestalterisch auf dem Etikett aufgegriffen.
WEITER STÖBERN

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