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Rotwein2018

Fosso Corno ORSUS Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo D.O.C.G. Riserva 2017

Fosso Corno · Venetien, Gardasee
REBSORTE
Corvina, Sangiovese, Pelara, Rabo, Dindarella, Ose
ALKOHOL
14.50 %
REGION
Venetien, Gardasee
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
8/10
Säure
6/10
Tannin
8/10
Süße
3/10
Finish
7/10
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Günstigster Preis
17,45
23,27 € / Liter
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KAPITEL I

Der Wein

Es gibt Weine, die sofort mit ihrer Herkunft sprechen – und der ORSUS von Fosso Corno gehört genau in diese Liga. Schon der erste Eindruck verrät: Hier kommt kein beliebiger Montepulciano ins Glas, sondern ein Charakterwein aus einer der spannendsten Zonen der Abruzzen, den Colline Teramane. Die Trauben stammen ausschließlich aus dem eigenen Weinberg des Weinguts, dessen sehr geringer Hektarertrag für besondere Konzentration und Tiefe sorgt. Das schmeckt man: Der Wein wirkt nicht laut, sondern präzise, dicht und authentisch.

Im Glas zeigt sich der ORSUS als kraftvoller, reifer Rotwein mit jener samtigen Fülle, die Montepulciano so beliebt macht. Man darf sich auf dunkle Frucht, saftige Struktur und eine schöne Würze freuen – ein Wein, der Wärme ausstrahlt, ohne schwer zu werden. Die Riserva-Auszeichnung verspricht zusätzlich Reife und Balance, also genau die Art von Tiefe, die man an einem langen Abend mit Muße entdeckt.

Besonders interessant ist seine Mischung aus Zugänglichkeit und Anspruch: Der ORSUS ist sofort genussvoll, hat aber genug Substanz, um sich im Glas weiterzuentwickeln. Ein Wein für alle, die entdecken möchten, wie elegant und vielschichtig Montepulciano d’Abruzzo sein kann.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

8/10
vollmundig
leichtvollmundig

Säure

6/10
weich
weichlebhaft

Tannin

8/10
kräftig
zartkräftig

Süße

3/10
trocken
trockensüß

Finish

7/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

Kirsche
Pflaume
Gewürze
KAPITEL III

Passt zu

Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch
Der kräftige, samtige Montepulciano mit reifer Frucht und guter Struktur passt hervorragend zu saftigem Lamm. Rosmarin und Knoblauch greifen die würzigen, mediterranen Noten des Weins auf.
Tagliatelle al ragù alla bolognese
Die intensive Fleischsauce harmoniert mit der Tiefe und dem Tannin des Riserva-Weins. Die fruchtige Art des Weins fängt die Röstaromen und die herzhaften Komponenten des Ragù schön auf.
Gegrilltes Rinderfilet mit Pilzragout
Der Wein hat genug Kraft, um zartes Rind und erdige Pilze zu begleiten, ohne zu dominieren. Die Frucht und der samtige Körper sorgen für Ausgleich zu den Röstaromen vom Grill.
KAPITEL IV · REBSORTE

Corvina

Corvina ist die Leitrebsorte vieler roter Weine aus dem Veneto und prägt besonders Valpolicella, Ripasso und Amarone.

Mehr zur Rebsorte Corvina
Herkunft
Venetien, Italien
Farbe
Rot
Alkohol
13,5–15 %
Lagerpotenzial
mittel
KAPITEL V · REGION

Venetien, Gardasee

Der Gardasee liegt im Westen Venetiens, rund um den Ostrand des Sees bis in die Provinz Verona.

Mehr zur Region Venetien, Gardasee
Land
Italien
Klima
Mild-mediterran
Böden
Moräne, Kalk
Hauptrebsorte
Corvina
Fosso Corno — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Fosso Corno

Ein Weingut mit Vision: Fosso Corno in den Abruzzen Die Azienda Agricola Fosso Corno liegt malerisch auf einem 30 Hektar großen Hügel in Roseto degli Abruzzi in der Provinz Teramo. Von hier aus schweift der Blick im Osten über die Adria, während im Westen das majestätische Gran-Sasso-Massiv aufragt. Diese privilegierte Lage bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Montepulciano d’Abruzzo und anderen charaktervollen Weinen.

Land
Italien
Region
Venetien
Hauptrebsorten
Corvina, Sangiovese
Mehr über Fosso Corno
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Was ist der Fosso Corno ORSUS Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo D.O.C.G. Riserva 2017 für ein Wein?

Es handelt sich um einen kräftigen Rotwein aus 100% Montepulciano, der als Riserva aus der Colline Teramane D.O.C.G.-Zone stammt. Der Wein ist auf Reife, Struktur und einen samtig-fruchtigen Stil ausgelegt.
02

Aus welcher Region stammt dieser Wein wirklich?

Der Wein stammt aus den Colline Teramane in der Abruzzen-Region, nahe Roseto degli Abruzzi in der Contrada Cologna. Die Angabe Venetien/Gardasee passt nicht zu diesem Wein und scheint fehlerhaft zu sein.
03

Welche Rebsorte wird für den ORSUS verwendet?

Dieser Wein wird zu 100% aus Montepulciano-Trauben gekeltert. Dadurch zeigt er die typische dunkle Frucht und die weiche, kraftvolle Art dieser Rebsorte.
04

Wie schmeckt der Fosso Corno ORSUS 2017?

Er wird als samtig und fruchtig beschrieben, mit reifer dunkler Frucht und einem harmonischen Mundgefühl. Als Riserva bringt er dabei in der Regel mehr Tiefe und Struktur mit.
05

Wie hoch ist der Alkoholgehalt?

Der Alkoholgehalt liegt bei 14,5% vol. Das sorgt für einen eher warmen, vollmundigen Eindruck im Glas.
06

Zu welchen Speisen passt dieser Wein am besten?

Der ORSUS 2017 passt sehr gut zu geschmortem Fleisch, Lamm, Wild und kräftigen Pastagerichten. Auch zu gereiftem Hartkäse ist er eine passende Wahl.
07

Was bedeutet D.O.C.G. Riserva bei diesem Wein?

D.O.C.G. steht für eine besonders streng kontrollierte Herkunftsbezeichnung mit hohen Qualitätsanforderungen. Riserva bedeutet, dass der Wein länger ausgebaut wurde und meist mehr Komplexität und Reife mitbringt.
08

Ist der Fosso Corno ORSUS 2017 trinkreif?

Ja, der Jahrgang 2017 ist bereits gut trinkreif und kann jetzt genossen werden. Wer kräftige, gereifte Montepulciano-Weine mag, findet hier einen sehr passenden Begleiter.
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