Fosso Corno Pecorino Abruzzo DOC 2024

Manchmal sind es gerade die weniger bekannten Rebsorten, die den größten Entdeckungsreiz bieten – und genau hier setzt der Fosso Corno Pecorino Abruzzo DOC 2024 an. Dieser Weißwein ist eine wunderbar klare Einladung, die Abruzzen im Glas kennenzulernen: eine Region zwischen Adria und Gran Sasso, in der Frische, Sonne und kühle Luftströme auf faszinierende Weise zusammenfinden.

Pecorino ist eine alte, autochthone Rebsorte Mittelitaliens, die in den letzten Jahren völlig zu Recht wieder mehr Aufmerksamkeit bekommen hat. Sie ist spannend, weil sie Frische und Ausdruck so selbstverständlich verbindet: lebendige Säure, feine Zitrusanklänge, florale Nuancen und oft genau jene mineralische Ader, die einen Wein nicht nur angenehm, sondern wirklich interessant macht. Beim Fosso Corno zeigt sich das sehr schön in einem leuchtenden, strohgelben Auftritt mit grünlichen Reflexen, gefolgt von einer Nase, die fruchtige und florale Töne mit einer anhaltenden, sauberen Mineralität verbindet.

Am Gaumen wirkt der Jahrgang 2024 frisch und geradlinig, dabei aber keineswegs dünn. Im Gegenteil: Der Wein bringt eine schöne Struktur mit, bleibt saftig und endet weich und ausgewogen. Der Ausbau im Edelstahl unterstreicht genau das, was diesen Wein so attraktiv macht – seine unverstellte Klarheit, seine präzise Frucht und den ehrlichen, regionalen Charakter. Mit 13 % Alkohol besitzt er zudem genug Substanz, um nicht nur als Aperitif zu glänzen, sondern auch am Tisch sehr vielseitig zu sein.

Besonders reizvoll ist hier das Zusammenspiel aus Zugänglichkeit und Eigenständigkeit. Für einen Preis von 8,45 EUR bietet dieser Weißwein erstaunlich viel Persönlichkeit: Er ist unkompliziert zu genießen, aber nicht beliebig. Wer gern frische, mineralische Weißweine trinkt und dabei einmal abseits der ganz klassischen Pfade entdecken möchte, findet hier einen ausgesprochen lohnenden Kandidaten.

Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 10 bis 12 °C zu Vorspeisen, Fisch, hellem Fleisch oder leichten Hauptgerichten. Auch solo macht er große Freude – als kleiner Kurzurlaub in die Abruzzen, mit salziger Frische, feiner Frucht und dem sympathischen Charme einer Rebsorte, die man unbedingt öfter im Glas haben möchte.