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Rotwein2019

Gigondas Costevieille La Bastide de Saint Vincent 2019

La Bastide de Saint Vincent · Rhône Nord & Süd, Rhône Süd
REBSORTE
Syrah, Grenache, Mourvèdre
ALKOHOL
14,5 % %
REGION
Rhône Nord & Süd, Rhône Süd
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
7/10
Säure
5/10
Tannin
6/10
Süße
2/10
Finish
7/10
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Günstigster Preis
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✻ KI-Sommelier
KAPITEL I

Der Wein

Dieser Gigondas ist ein Rotwein für alle, die an der südlichen Rhône genau jene spannende Balance lieben, die große Weine so faszinierend macht: Kraft, Wärme und Tiefe auf der einen Seite, Präzision und Finesse auf der anderen. Der Costevieille 2019 ist der Spitzenwein von La Bastide de Saint Vincent – und das merkt man vom ersten Eindruck an. Hier zeigt sich Gigondas nicht nur als sonnenverwöhnter, charaktervoller Rotwein, sondern als Wein mit echter Persönlichkeit.

Die Cuvée aus Grenache, Mourvèdre und Syrah ist klassisch für die Region und zugleich besonders reizvoll. Grenache, ursprünglich eng mit der iberischen Weinwelt verbunden und in Südfrankreich zu großer Form auflaufend, bringt die saftige, reife Frucht und jene warme, großzügige Mitte ins Glas, die Gigondas so charmant macht. Syrah steuert Würze, dunkle Frucht und Struktur bei – eine Rebsorte französischen Ursprungs, die gerade an der Rhône zu ihren nobelsten Ausdrucksformen findet. Mourvèdre gibt dem Ganzen Rückgrat, Tiefe und einen leicht wilden, pikanten Zug.

Im Duft wirkt der Wein einladend und vielschichtig: dunkle Beeren, reife Kirschen und eine pfeffrige, feinwürzige Note verbinden sich mit Anklängen von Holz, Kakao und einem Hauch Schokolade. Der Ausbau in kleinen Eichenfässern verleiht ihm zusätzliche Dimension, ohne die Frucht zu überdecken. Am Gaumen trocken, kraftvoll und dennoch sehr schön balanciert, mit pikanter Frucht, würzigem Nachhall und einer angenehmen Dichte, die nie schwerfällig wird.

Besonders interessant ist an diesem Wein, wie souverän er Gegensätze vereint: Er ist intensiv, aber nicht laut; konzentriert, aber nicht überladen; warmherzig, aber mit klarer Linie. Genau darin liegt sein Reiz. Wer Gigondas entdecken oder die Appellation von ihrer besonders gelungenen Seite erleben möchte, findet hier einen Wein mit Ausdruck, Herkunft und Stil. Bei 14,5 % Alkohol bringt er die reife Kraft des Jahrgangs 2019 mit, bleibt dabei jedoch erstaunlich harmonisch. Ein wunderbarer Begleiter zu Lamm, geschmortem Fleisch, Wildgerichten oder einfach zu einem Abend, an dem ein Wein im Mittelpunkt stehen darf.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

7/10
vollmundig
leichtvollmundig

Säure

5/10
weich
weichlebhaft

Tannin

6/10
zart
zartkräftig

Süße

2/10
trocken
trockensüß

Finish

7/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

reife schwarze Kirschen
Brombeeren
getrockneter Thymian
Vanille
dunkle Schokolade
KAPITEL III

Passt zu

Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin, Knoblauch und schwarzen Oliven
Die kraftvolle Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre passt hervorragend zu aromatischem Lamm, dessen saftige Textur die reifen Tannine auffängt. Rosmarin, Knoblauch und Oliven greifen die würzigen, leicht pikanten und dunkelfruchtigen Noten des Weins stimmig auf.
Rinderbäckchen in Rotweinjus mit Wurzelgemüse
Das langsam geschmorte Fleisch harmoniert mit der Dichte und Struktur des Gigondas, während die Jus die würzigen Holz- und Schokonoten elegant spiegelt. Gleichzeitig balanciert die Frucht des Weins die herzhafte Tiefe des Gerichts aus.
Entenbrust mit Pflaumenjus und gebratenen Waldpilzen
Die pikante Frucht und die warme Würze des Weins verbinden sich sehr schön mit der leicht süßlichen Pflaume und dem kräftigen Aroma der Ente. Waldpilze unterstreichen zusätzlich die erdigen und aus dem Ausbau stammenden würzigen Nuancen.
KAPITEL IV · REBSORTE

Grenache

Grenache ist eine Sorte für viel Sonne und viel Frucht.

Mehr zur Rebsorte Grenache
Herkunft
Rhône, Südfrankreich
Farbe
Rot
Alkohol
13,5–15 %
Lagerpotenzial
mittel
KAPITEL V · REGION

Rhône Nord & Süd, Rhône Süd

Die südliche Rhône liegt im Abschnitt des Rhônetals rund um Avignon und Orange, also dort, wo der Fluss nach Süden Richtung Mittelmeer zieht.

Mehr zur Region Rhône Nord & Süd, Rhône Süd
Land
Frankreich
Klima
Mediterran
Böden
Kalk, Kiesel
Hauptrebsorte
Grenache, Syrah
La Bastide de Saint Vincent — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

La Bastide de Saint Vincent

La Bastide de Saint Vincent La Bastide Saint Vincent , seit Ende des 18. Jahrhunderts in Familienbesitz, ist ein Weingut in der Provence im Departement Vaucluse im Herzen des südlichen CÔTES DU RHÔNE. Das 22 Hektar große Weingut ist in rund 30 Parzellen in 6 verschiedenen Gemeinden unterteilt: Es entsteht ein großer Reichtum an Terroirs. Die Aufteilung der Parzellen ermöglicht es uns auch, verschiedene Weine aus renommierten Appellationen zu produzieren, die ein attraktives Sortiment darstellen.

Land
Frankreich
Region
Rhône Süd
Hauptrebsorten
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Mehr über La Bastide de Saint Vincent
KAPITEL VIII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Wie schmeckt der Gigondas Costevieille La Bastide de Saint Vincent 2019?

Dieser Gigondas zeigt ein sehr balanciertes Zusammenspiel aus Kraft und Feinheit. Am Gaumen wirkt er trocken, mit leichter Würze, pikanter Frucht sowie Noten von Holz und Schokolade.
02

Welche Rebsorten stecken in diesem Wein?

Die Cuvée besteht aus Grenache, Mourvèdre und Syrah, also klassischen Sorten der südlichen Rhône. Grenache bringt meist Wärme und Frucht, Syrah Würze und dunklere Aromatik, Mourvèdre sorgt für Tiefe und Struktur.
03

Passt der Wein eher zu kräftigen Speisen?

Ja, der 2019er Gigondas ist ein ausdrucksstarker Rotwein mit 14,5 % Alkohol und würziger Frucht, der sehr gut zu Lamm, Rinderschmorgerichten oder Wild passt. Auch zu mediterranen Gerichten mit Kräutern macht er eine starke Figur.
04

Ist der Wein eher weich oder tanninbetont?

Er wirkt kraftvoll und strukturiert, bleibt dabei aber schön ausbalanciert. Die Kombination aus Frucht, Würze und Holzausbau spricht für präsente, gut eingebundene Tannine statt harter Strenge.
05

Welche Rolle spielt der Ausbau bei diesem Wein?

Laut Beschreibung wurde der Wein in kleinen Eichenfässern ausgebaut, was die Aromen von Holz und Schokolade erklärt. Das verleiht dem Gigondas zusätzliche Tiefe und eine edle, leicht würzige Fassnote.
06

Ist der Gigondas Costevieille 2019 ein typischer Rhône-Rotwein?

Ja, die Rebsorten und das Geschmacksbild sind sehr typisch für die südliche Rhône. Die Verbindung aus reifer Frucht, Würze, Kraft und Struktur passt hervorragend zum Charakter eines hochwertigen Gigondas.
07

Kann man den Wein jetzt schon trinken oder lieber lagern?

Der 2019er dürfte bereits sehr schön zu trinken sein, weil Frucht, Würze und Holzeinfluss schon harmonisch wirken. Durch seine Kraft und Struktur hat er aber auch Potenzial für weitere Reifejahre.
08

Für wen ist dieser Wein besonders interessant?

Er ist ideal für Liebhaber kräftiger, trockener Rhône-Rotweine mit Tiefe und Eleganz. Wer würzige Frucht, etwas Holz und einen vollmundigen Stil schätzt, wird an diesem Spitzenwein der Domaine viel Freude haben.
WEITER STÖBERN

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