weine · aiFrag die KI
01 / 02
Rotwein2019

Gigondas Costevieille La Bastide de Saint Vincent 2019

La Bastide de Saint Vincent · Rhône Nord & Süd, Rhône Süd
REBSORTE
Grenache (70%), Syrah (25%), Mourvèdre (5%)
ALKOHOL
14.50 %
REGION
Rhône Nord & Süd, Rhône Süd
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
8/10
Säure
6/10
Tannin
7/10
Süße
2/10
Finish
8/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
23,95
31,93 € / Liter
bei
KAPITEL I

Der Wein

Dieser Gigondas ist ein Wein für alle, die bei Rhône-Rotweinen nicht nur Kraft suchen, sondern auch Spannung und Tiefe. Der Costevieille 2019 von La Bastide de Saint Vincent zeigt sehr schön, wie harmonisch sich Fülle und Eleganz verbinden können. Im Glas wirkt er kraftvoll, aber nie schwerfällig: Die reife Grenache bringt saftige, dunkle Frucht, während Syrah für Würze, Struktur und eine feine Pfeffernote sorgt. Mourvèdre setzt den letzten Akzent mit Tiefe und Charakter.

Besonders interessant ist hier der Ausbau in kleinen Eichenfässern. Er verleiht dem Wein nicht nur subtile Holznoten, sondern auch Anklänge von Schokolade, die sich wunderbar mit der pikanten Frucht verbinden. So entsteht ein vielschichtiges Bild: kraftvoll, würzig, leicht mediterran und zugleich erstaunlich ausgewogen. Genau diese Balance macht ihn zum Spitzenwein der Domaine.

Mit seinem Alkoholgehalt von 14,5 % besitzt er Präsenz und Wärme, bleibt aber dank seiner guten Struktur angenehm trinkig. Ein Gigondas, der nicht laut auftritt, sondern mit Tiefe, Charme und Persönlichkeit überzeugt. Ideal für alle, die einen charakterstarken Rhône-Wein mit Stil entdecken möchten.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

8/10
vollmundig
leichtvollmundig

Säure

6/10
weich
weichlebhaft

Tannin

7/10
kräftig
zartkräftig

Süße

2/10
trocken
trockensüß

Finish

8/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

Kirsche
Würze
Schokolade
KAPITEL III

Passt zu

Lammkeule mit Rosmarin und Ofengemüse
Die Kraft und Würze des Gigondas passen hervorragend zu saftigem Lamm, während Rosmarin und geröstetes Gemüse die mediterranen Aromen des Weins aufnehmen. Die leichte Holzwürze und die reife Frucht ergänzen das Bratenaroma sehr schön.
Rinderbäckchen in Rotweinsauce mit Kartoffelpüree
Die samtige Struktur und die pikanter Frucht des Weins harmonieren mit der tiefen, geschmorten Aromatik von Rinderbäckchen. Die Schoko- und Holznoten greifen die Röstaromen der Sauce auf und sorgen für viel Länge am Gaumen.
Gegrillte Entenbrust mit Pflaumensauce und Polenta
Die dunkle Frucht und die feine Würze des Weins passen sehr gut zur aromatischen Entenbrust und einer leicht süß-säuerlichen Pflaumensauce. Die Polenta bietet eine cremige Basis, die die Tannine elegant abfedert.
KAPITEL IV · REBSORTE

Grenache (70%)

Mehr zur Rebsorte Grenache (70%)
KAPITEL V · REGION

Rhône Nord & Süd, Rhône Süd

Die südliche Rhône liegt im Abschnitt des Rhônetals rund um Avignon und Orange, also dort, wo der Fluss nach Süden Richtung Mittelmeer zieht.

Mehr zur Region Rhône Nord & Süd, Rhône Süd
Land
Frankreich
Klima
Mediterran
Böden
Kalk, Kiesel
Hauptrebsorte
Grenache, Syrah
La Bastide de Saint Vincent — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

La Bastide de Saint Vincent

La Bastide de Saint Vincent La Bastide Saint Vincent , seit Ende des 18. Jahrhunderts in Familienbesitz, ist ein Weingut in der Provence im Departement Vaucluse im Herzen des südlichen CÔTES DU RHÔNE. Das 22 Hektar große Weingut ist in rund 30 Parzellen in 6 verschiedenen Gemeinden unterteilt: Es entsteht ein großer Reichtum an Terroirs. Die Aufteilung der Parzellen ermöglicht es uns auch, verschiedene Weine aus renommierten Appellationen zu produzieren, die ein attraktives Sortiment darstellen.

Land
Frankreich
Region
Rhône Süd
Hauptrebsorten
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Mehr über La Bastide de Saint Vincent
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Wie schmeckt der Gigondas Costevieille La Bastide de Saint Vincent 2019?

Der Wein zeigt ein schönes Spiel aus Kraft und Feinheit. Typisch sind pikanter Fruchtcharakter, leichte Würze sowie Aromen von Holz und Schokolade.
02

Zu welchen Speisen passt dieser Gigondas am besten?

Er passt sehr gut zu kräftigen Gerichten wie Lamm, Rind, Wild oder geschmortem Fleisch. Auch zu würzigen mediterranen Speisen macht er eine gute Figur.
03

Welche Rebsorten sind in diesem Wein enthalten?

Der Wein besteht hauptsächlich aus Grenache mit 70 %, ergänzt durch Syrah mit 25 % und Mourvèdre mit 5 %. Diese Cuvée sorgt für Frucht, Würze und Struktur.
04

Ist der Gigondas Costevieille eher kräftig oder elegant?

Er verbindet beides sehr schön: kraftvolle Rhône-typische Fülle und zugleich eine feine Balance. Genau diese Kombination macht ihn so charaktervoll.
05

Wie wirkt der Ausbau in kleinen Eichenfässern auf den Wein?

Der Ausbau in kleinen Eichenfässern bringt zusätzliche Aromen von Holz und Schokolade mit. Gleichzeitig verleiht er dem Wein mehr Tiefe und Komplexität.
06

Ist der Jahrgang 2019 trinkreif?

Ja, der 2019er kann bereits gut getrunken werden und zeigt schon jetzt seine schöne Balance. Durch seine Struktur dürfte er aber auch noch etwas Lagerpotenzial haben.
07

Wie hoch ist der Alkoholgehalt dieses Weins?

Der Alkoholgehalt liegt bei 14,5 %. Das passt gut zum kraftvollen Stil des Weins, ohne ihn unausgewogen wirken zu lassen.
08

Was macht diesen Wein zum Spitzenwein der Domaine?

Er steht für die beste Verbindung aus Herkunft, Rebsorten und Ausbau der Domaine La Bastide de Saint Vincent. Seine Tiefe, Balance und aromatische Vielschichtigkeit machen ihn besonders hochwertig.
WEITER STÖBERN

Ähnliche Weine

3 EMPFEHLUNGEN
IJg. 2017
La Bastide Saint Vincent Florentin Plan de Dieu AOP 2021

La Bastide Saint Vincent Florentin Plan de Dieu AOP 2021

La Bastide de Saint Vincent
RHÔNE NORD & SÜD, RHÔNE SÜD · SYRAH, GRENACHE11,95
IIJg. 2017
La Bastide Saint Vincent Florentin Plan de Dieu AOP 2022

La Bastide Saint Vincent Florentin Plan de Dieu AOP 2022

La Bastide de Saint Vincent
RHÔNE NORD & SÜD, RHÔNE SÜD · SYRAH, GRENACHE11,95
IIIJg. 2020
La Bastide Saint Vincent Gigondas AOP 2021

La Bastide Saint Vincent Gigondas AOP 2021

La Bastide de Saint Vincent
RHÔNE NORD & SÜD, RHÔNE SÜD · GRENACHE, MOURVÈDRE, SYRAH17,95