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Weißwein2020

Maximin Grünhaus Bruderberg Kabinett Riesling DQ fruchtig 2020

Weingut Maximin Grünhaus · Mosel / Saar
REBSORTE
Riesling
ALKOHOL
10.00 %
REGION
Mosel / Saar
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
3/10
Säure
9/10
Tannin
1/10
Süße
7/10
Finish
8/10
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Günstigster Preis
24,45
32,60 € / Liter
bei
KAPITEL I

Der Wein

Der Maximin Grünhaus Bruderberg Kabinett Riesling 2020 ist ein Wein, der sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Schon sein Duft wirkt wie ein kleiner Spaziergang durch einen sonnigen Moselhang: saftiger Pfirsich, reife Aprikose, etwas Zitrus und die feine, kühle Kräuterwürze, die guten Riesling so unverwechselbar macht. Dabei bleibt alles elegant und niemals aufdringlich. Genau das ist die große Stärke dieses Kabinetts: Er verbindet Fruchtfülle mit einer tänzerischen Leichtigkeit.

Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar verspielt. Die Restsüße gibt ihm Charme und Zugänglichkeit, ohne die Frische zu überdecken. Statt schwer zu wirken, bleibt er lebendig, klar und präzise. Die Mosel/Saar-Herkunft bringt jene typische, feine Mineralität mit, die dem Wein Tiefe und Spannung verleiht. Besonders interessant ist das Zusammenspiel aus zarter Süße, reifer Frucht und straffer Säure – ein Balanceakt, den nur ein wirklich guter Riesling so selbstverständlich beherrscht.

Warum dieser Wein begeistert

Das Weingut Maximin Grünhaus steht seit jeher für Rieslinge mit Herkunft und Handschrift. Der Bruderberg zeigt diese Stilistik in einer besonders charmanten Form: filigran, präzise und gleichzeitig angenehm zugänglich. Mit nur 10 % Alkohol ist er ein Wein für genussvolle Momente, ohne zu beschweren – ideal als Aperitif, zu würzigen asiatischen Gerichten, mildem Käse oder einfach solo, wenn man etwas Feines im Glas haben möchte.

2020 bringt hier einen Kabinett hervor, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen. Er wirkt wie ein gut erzähltes Geheimnis: leicht, hell, animierend und voller feiner Nuancen. Wer Riesling liebt, wird an diesem Wein die Kombination aus Frische, Frucht und moseltypischer Eleganz besonders schätzen.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

3/10
leicht
leichtvollmundig

Säure

9/10
lebhaft
weichlebhaft

Tannin

1/10
zart
zartkräftig

Süße

7/10
süß
trockensüß

Finish

8/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

grüner Apfel
Zitrus
Pfirsich
KAPITEL III

Passt zu

Thailändisches grünes Curry mit Hähnchen
Die leichte Restsüße und die lebendige Säure des Kabinett Rieslings puffern Schärfe und greifen die Kräuter- und Kokosnoten des Currys auf. Gleichzeitig bleibt der Wein fruchtig genug, um das Gericht nicht zu überdecken.
Scharfe asiatische Garnelen mit Limette und Koriander
Riesling ist ein klassischer Partner zu Meeresfrüchten, weil seine Frische die Süße der Garnelen betont. Die Fruchtsüße harmoniert besonders gut mit Chili, Limette und aromatischen Kräutern.
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Die fruchtige Süße des Weins spiegelt die Apfelfüllung wider und wirkt mit der Säure angenehm ausgleichend. So entsteht eine elegante, nicht zu schwere Dessertkombination.
KAPITEL IV · REBSORTE

Riesling

Riesling ist eine Rebsorte, die Spannung aus Säure, Duft und Präzision lebt.

Mehr zur Rebsorte Riesling
Herkunft
Mosel / Saar
Farbe
weiß
Alkohol
10,0 %
Lagerpotenzial
mittel bis hoch
KAPITEL V · REGION

Mosel / Saar

Mosel und Saar liegen im Westen Deutschlands, vor allem in Rheinland-Pfalz und zu einem kleinen Teil im Saarland.

Mehr zur Region Mosel / Saar
Land
Deutschland
Klima
Kühl-kontinental
Böden
Schiefer
Hauptrebsorte
Riesling
Weingut Maximin Grünhaus — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Weingut Maximin Grünhaus

Tradition und Terroir: Das Weingut Maximin Grünhaus an der Ruwer Das Weingut Maximin Grünhaus in Mertesdorf bei Trier zählt zu den renommiertesten Weingütern Deutschlands. Eingebettet in das idyllische Ruwertal, etwa zwei Kilometer vor der Mündung der Ruwer in die Mosel, bewirtschaftet die Familie von Schubert seit Generationen die drei Monopollagen Abtsberg , Herrenberg und Bruderberg – ein einzigartiges Ensemble, das für feinste Rieslinge mit Herkunftscharakter steht.

Land
Deutschland
Region
Mosel
Hauptrebsorten
Riesling
Mehr über Weingut Maximin Grünhaus
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Wie schmeckt der Maximin Grünhaus Bruderberg Kabinett Riesling 2020?

Dieser Kabinett ist fruchtig und restsüß, mit der typischen lebendigen Riesling-Frische der Mosel. Er wirkt leicht, elegant und ausgewogen, ohne schwer zu sein.
02

Zu welchen Speisen passt dieser Riesling am besten?

Er passt sehr gut zu asiatischer Küche, mild gewürzten Gerichten oder fruchtigen Desserts. Auch zu Geflügel oder leicht scharfen Speisen ist er eine schöne Begleitung.
03

Ist der Wein eher trocken oder süß?

Der Maximin Grünhaus Bruderberg Kabinett Riesling 2020 ist restsüß und damit klar eher fruchtbetont als trocken. Die Süße wird durch die frische Säure gut ausbalanciert.
04

Welche Temperatur ist für diesen Wein ideal?

Am besten genießt man ihn gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C. So kommen die Fruchtaromen und die frische Struktur besonders schön zur Geltung.
05

Was bedeutet "Kabinett" bei diesem Riesling?

"Kabinett" steht für eine leichte, elegante Weinstilistik mit oft moderatem Alkohol und feiner Frucht. Bei diesem Wein sorgt das für einen besonders trinkigen und filigranen Charakter.
06

Wie ist der Jahrgang 2020 bei diesem Wein einzuordnen?

Der Jahrgang 2020 zeigt sich bei diesem Riesling harmonisch und zugänglich. Er verbindet reife Frucht mit der typischen Mosel-Frische.
07

Woher stammt dieser Wein?

Der Wein kommt aus der Region Mosel / Saar, einer der bekanntesten Riesling-Herkünfte Deutschlands. Das Weingut Maximin Grünhaus ist für präzise, terroirgeprägte Rieslinge bekannt.
08

Wie hoch ist der Alkoholgehalt und was bedeutet das für den Geschmack?

Der Alkoholgehalt liegt bei 10,0 % und ist damit angenehm moderat. Das unterstützt den leichten, frischen und fruchtigen Stil des Weins.
WEITER STÖBERN

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