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Weißwein2020

Maximin Grünhaus Schloss Kabinett Ruwer-Riesling fruchtig 2024

Weingut Maximin Grünhaus · Mosel / Saar
REBSORTE
Riesling
ALKOHOL
10.00 %
REGION
Mosel / Saar
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
3/10
Säure
8/10
Tannin
1/10
Süße
8/10
Finish
7/10
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Günstigster Preis
12,75
17,00 € / Liter
bei
KAPITEL I

Der Wein

Der Maximin Grünhaus Schloss Kabinett Ruwer-Riesling fruchtig ist ein Wein für alle, die Riesling nicht nur trinken, sondern entdecken möchten. Schon beim ersten Eindruck zeigt er, was die Ruwer so besonders macht: kühle Eleganz, präzise Frucht und diese unverwechselbare Leichtigkeit, die nur große Mosel-Rieslinge besitzen. Im Glas wirkt er lebendig und klar, mit einer einladenden Aromatik, die an saftige gelbe Früchte, reife Zitrusnoten und einen Hauch exotischer Frische erinnert.

Was diesen Kabinett besonders interessant macht, ist sein feines Spiel zwischen Fruchtsüße und lebendiger Säure. Nichts wirkt schwer, nichts laut – alles ist fein austariert. Genau darin liegt sein Reiz: Er bleibt animierend, trinkfreudig und zugleich überraschend vielschichtig. Die typische Schieferprägung der Region bringt eine kühle, mineralische Linie hinein, die dem Wein Tiefe und Spannung verleiht.

Das traditionsreiche Weingut Maximin Grünhaus steht seit jeher für charakterstarke Rieslinge mit Herkunft. Dieser Schloss Kabinett ist ein wunderbares Beispiel dafür, wie elegant und zugleich zugänglich ein restsüßer Riesling sein kann. Ob als Solist an einem entspannten Abend, zu asiatisch gewürzten Gerichten, mildem Käse oder fruchtigen Desserts – er begleitet mit großer Leichtigkeit und macht einfach Lust auf den nächsten Schluck.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

3/10
leicht
leichtvollmundig

Säure

8/10
lebhaft
weichlebhaft

Tannin

1/10
zart
zartkräftig

Süße

8/10
süß
trockensüß

Finish

7/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

grüner Apfel
Pfirsich
Zitrus
KAPITEL III

Passt zu

Thai-Curry mit Hähnchen und Kokosmilch
Die fruchtige Restsüße und die lebendige Säure des Rieslings puffern Schärfe ab und harmonieren mit der cremigen Kokosbasis. Gleichzeitig betont der Wein die aromatische Würze und exotische Frucht des Gerichts.
Scharfe asiatische Glasnudelsalat-Bowl mit Garnelen
Der Wein wirkt als frischer Gegenspieler zu Chili, Limette und Kräutern und verbindet sich schön mit den süß-säuerlichen Elementen. Seine Leichtigkeit hält die Kombination elegant und nicht schwer.
Apfel-Tarte oder Zwetschgenkuchen
Zu fruchtigen Desserts passt ein Kabinett-Riesling besonders gut, weil seine Süße und Säure die Frucht des Gebäcks aufgreifen. Das Ergebnis ist lebendig und nicht zu süß, sondern schön ausgewogen.
KAPITEL IV · REBSORTE

Riesling

Riesling ist eine Rebsorte, die Spannung aus Säure, Duft und Präzision lebt.

Mehr zur Rebsorte Riesling
Herkunft
Mosel / Saar
Farbe
weiß
Alkohol
10,0 %
Lagerpotenzial
mittel bis hoch
KAPITEL V · REGION

Mosel / Saar

Mosel und Saar liegen im Westen Deutschlands, vor allem in Rheinland-Pfalz und zu einem kleinen Teil im Saarland.

Mehr zur Region Mosel / Saar
Land
Deutschland
Klima
Kühl-kontinental
Böden
Schiefer
Hauptrebsorte
Riesling
Weingut Maximin Grünhaus — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Weingut Maximin Grünhaus

Tradition und Terroir: Das Weingut Maximin Grünhaus an der Ruwer Das Weingut Maximin Grünhaus in Mertesdorf bei Trier zählt zu den renommiertesten Weingütern Deutschlands. Eingebettet in das idyllische Ruwertal, etwa zwei Kilometer vor der Mündung der Ruwer in die Mosel, bewirtschaftet die Familie von Schubert seit Generationen die drei Monopollagen Abtsberg , Herrenberg und Bruderberg – ein einzigartiges Ensemble, das für feinste Rieslinge mit Herkunftscharakter steht.

Land
Deutschland
Region
Mosel
Hauptrebsorten
Riesling
Mehr über Weingut Maximin Grünhaus
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Wie schmeckt der Maximin Grünhaus Schloss Kabinett Ruwer-Riesling fruchtig?

Der Wein zeigt eine fruchtbetonte, fein süße Riesling-Stilistik mit lebendiger Säure. Typisch sind Aromen von gelbem Steinobst, Zitrus und etwas reifer Frucht, was ihn sehr zugänglich macht.
02

Zu welchen Speisen passt dieser Riesling am besten?

Er passt gut zu leichten, würzigen Gerichten wie asiatischer Küche, Geflügel oder mildem Curry. Auch zu fruchtigen Desserts oder einfach solo als Aperitif ist er eine schöne Wahl.
03

Ist der Wein eher trocken oder süß?

Dieser Kabinett ist restsüß und damit klar im feinherben bis fruchtsüßen Bereich. Die Süße wird durch die frische Riesling-Säure gut ausbalanciert.
04

Welche Temperatur ist für diesen Wein ideal?

Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C. So kommen die Frucht und die frische Struktur besonders schön zur Geltung.
05

Wofür steht die Bezeichnung Kabinett bei diesem Wein?

Kabinett bezeichnet einen leichten, eleganten Prädikatswein mit oft moderatem Alkohol und feiner Fruchtsüße. Beim Maximin Grünhaus Schloss Kabinett passt das sehr gut zum verspielten Mosel-Stil.
06

Wie ist das Weingut Maximin Grünhaus bekannt?

Das Weingut Maximin Grünhaus zählt zu den renommierten Riesling-Erzeugern an Mosel und Ruwer. Es steht für präzise, mineralische Weine mit viel Herkunftscharakter.
07

Kann man diesen Riesling auch als Aperitif trinken?

Ja, durch seine leichte Süße und die frische Säure eignet er sich sehr gut als Aperitif. Er wirkt animierend und ist unkompliziert zu genießen.
08

Ist der Wein eher für den sofortigen Genuss oder zur Lagerung gedacht?

Er macht jung getrunken besonders viel Freude, da seine Frucht und Frische dann sehr präsent sind. Eine kurze Lagerung kann ihm zusätzliche Tiefe geben, doch er ist nicht zwingend auf lange Reife ausgelegt.
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