Prosecco Frizzante DOC Balbinot

Der Prosecco Frizzante DOC Balbinot von Le Manzane ist ein Wein für alle, die das Unkomplizierte lieben – und dabei dennoch Wert auf Herkunft, Stil und Charakter legen. Schon im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen und macht sofort klar, worum es hier geht: Frische, Trinkfreude und dieses schwer zu übersetzende Gefühl von italienischer Dolce Vita.

Besonders interessant ist hier die Rebsorte Glera, aus der dieser Frizzante zu 100 % entsteht. Glera ist die klassische Seele des Prosecco und steht für genau jene duftige, animierende Aromatik, die man sich von einem guten Vertreter aus Venetien wünscht. In der Nase finden sich saftige Noten von Birne und Apfel, dazu ein feiner floraler Hauch, der den Wein offen und einladend wirken lässt. Am Gaumen bleibt er trocken, leichtfüßig und klar, getragen von einer feinen, belebenden Perlage, die nicht laut, sondern angenehm verspielt auftritt.

Was diesen Wein besonders macht, ist seine gelungene Balance aus Alltagstauglichkeit und regionalem Ausdruck. Le Manzane versteht es, die typische Frische der Glera-Traube zu bewahren und daraus einen Perlwein zu formen, der nicht nur als Aperitif Freude bereitet, sondern auch erstaunlich vielseitig am Tisch ist. Zu mariniertem Gemüse, Melone mit Parmaschinken, Crevetten mit Aioli oder Spaghetti Vongole wirkt er herrlich stimmig, weil er Frucht, Frische und Leichtigkeit mitbringt, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.

Für einen Preis von 6,95 EUR ist das ein ausgesprochen sympathischer Fund: ein trockener Prosecco Frizzante mit klarer Handschrift, ehrlicher Machart und genau dem richtigen Maß an italienischer Lebensfreude. Ein Wein, der nicht beeindrucken will – und gerade deshalb so viel Vergnügen bereitet.