Tenuta Giustini Calùra Appassimento Rosso IGP 2023

Dieser Rotwein aus Apulien ist wie gemacht für alle, die kraftvolle, schmeichelnde Weine mit viel Frucht und südlichem Charakter lieben. Der Calùra Appassimento zeigt schon im Glas ein tiefes Rubinrot und kündigt damit genau das an, was folgt: Wärme, Dichte und eine genussvolle aromatische Fülle. Besonders spannend ist hier die Appassimento-Methode, bei der die Trauben bereits am Rebstock leicht antrocknen. So konzentrieren sich Saft, Aroma und Struktur auf natürliche Weise – und genau das schmeckt man mit jedem Schluck.

Im Duft entfaltet sich ein üppiges, einladendes Bild von reifen roten Früchten, dunklen Beeren und einem Hauch Erdbeerkonfitüre. Dazu kommen feine, würzige Anklänge von Kakao und Tabak, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen wirkt er vollmundig und weich, mit einer sanften, runden Textur und einem langen, harmonischen Nachhall. Trotz seiner Kraft bleibt er zugänglich und charmant – ein Wein, der nicht beeindrucken will, sondern einfach Freude macht.

Seinen besonderen Reiz verdankt der Calùra auch der typisch apulischen Rebsortenkombination. Primitivo bringt die saftige, reife Frucht und die opulente Fülle ein, während Negroamaro für dunklere, würzigere Konturen sorgt. Diese traditionsreiche süditalienische Sorte ist bekannt für ihre tief gefärbten Beeren und ihre markante Persönlichkeit, die dem Wein Rückgrat und Charakter gibt. Gerade dieses Zusammenspiel aus Schmelz und Struktur macht den Wein so interessant: Er ist nicht nur üppig, sondern auch vielschichtig.

Bei einem Preis von 8,95 EUR bietet dieser Jahrgang 2023 erstaunlich viel Ausdruck fürs Geld. Er passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten, Wild oder gereiftem Käse, macht aber auch solo an einem entspannten Abend große Freude. Am schönsten zeigt er sich, wenn man ihm etwas Luft gibt und ihn bei etwa 18 bis 20 °C serviert. Wer einen warmherzigen, intensiven Rotwein mit mediterraner Seele entdecken möchte, findet hier einen ausgesprochen genussvollen Begleiter.