Tina Pfaffmann Schick und Schön Riesling DQ trocken 2021

Der Tina Pfaffmann Schick und Schön Riesling DQ trocken 2021 ist ein Wein, der schon mit seinem Namen neugierig macht – und genau das im Glas einlöst. Aus der Pfalz, einer der spannendsten deutschen Riesling-Regionen, kommt hier ein Weißwein, der die klassische Stärke der Rebsorte wunderbar modern und zugänglich interpretiert. Riesling gilt nicht ohne Grund als eine der großen weißen Rebsorten Deutschlands: Er kann Präzision, Frische und Tiefe verbinden wie kaum eine andere. Genau dieses Spiel aus Klarheit und Ausdruck macht diesen Wein so reizvoll.

Was ihn besonders interessant macht, ist seine Balance. Er wirkt trocken und geradlinig, dabei aber nie streng. Stattdessen zeigt er eine helle, saftige Frucht, eine feine, belebende Säure und jene elegante Spannung, die Riesling so unverwechselbar macht. Der Ausbau im Edelstahl unterstreicht diesen Stil perfekt: nichts Überladenes, nichts Maskiertes – nur Frische, Frucht und Herkunft. Man spürt förmlich, dass hier gesundes, vollreifes Lesegut die Grundlage bildet. Das sorgt für Intensität, aber auch für eine schöne Selbstverständlichkeit im Ausdruck.

Am Gaumen darf man sich auf Noten von Zitrus, grünem Apfel, etwas Pfirsich und einen Hauch floraler Würze freuen. Dazu kommt eine feine mineralische Ader, die dem Wein Rückgrat gibt und ihn ausgesprochen animierend macht. Mit seinen 13 % Alkohol besitzt er genug Substanz, um ernst genommen zu werden, bleibt dabei aber angenehm lebendig und trinkfreudig. Gerade diese Verbindung aus Anspruch und Leichtigkeit ist es, die ihn so sympathisch macht.

Auch das Gesamtbild ist stimmig: Das auffällige Etikett, eigens gestaltet von Michael Fischer-Art, verleiht dem Wein Persönlichkeit und Wiedererkennungswert. Doch hinter der schönen Hülle steckt echte Qualität – nicht zuletzt unterstrichen durch die wiederholte starke Bewertung im Falstaff für die Vorgängerjahrgänge.

Für knapp 10 Euro bietet dieser Riesling erstaunlich viel Charakter. Er passt hervorragend zu Fisch, asiatisch inspirierten Gerichten, hellem Fleisch oder einfach zu einem Abend, an dem man einen Wein entdecken möchte, der „schick und schön“ nicht nur heißt, sondern auch genau so wirkt: stilvoll, klar und mit einer ganz eigenen, einladenden Ausstrahlung.