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Weißwein2021

Vier Jahreszeiten Dürkheimer Schenkenböhl Rieslaner Trockenbeerenauslese QmP 2017

Vier Jahreszeiten Winzer eG · Pfalz
REBSORTE
Pinot Grigio
ALKOHOL
13.00 %
REGION
Pfalz
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
8/10
Säure
7/10
Tannin
1/10
Süße
10/10
Finish
9/10
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Günstigster Preis
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KAPITEL I

Der Wein

Die Vier Jahreszeiten Dürkheimer Schenkenböhl Rieslaner Trockenbeerenauslese QmP 2017 ist ein Wein für besondere Momente – und für alle, die das Außergewöhnliche im Glas suchen. Schon der Name verrät: Hier begegnet man einer echten Spezialität, die nur in sehr kleinen Mengen entsteht. Rieslaner ist eine Rebsorte, die Feingefühl verlangt und mit einer ganz eigenen, charmanten Aromatik belohnt. In der Trockenbeerenauslese zeigt sie ihre ganze Größe: hochkonzentriert, edelsüß und doch nicht schwer, sondern von lebendiger Spannung getragen.

Was diesen Wein so spannend macht

Das Besondere an einer Trockenbeerenauslese ist ihr intensiver Charakter. Aus vollreifem, von der Edelfäule veredeltem Lesegut entsteht ein Wein mit beeindruckender Tiefe und natürlicher Süße. Beim Dürkheimer Schenkenböhl kommt dazu die Herkunft aus der Pfalz, einer Region, die für sonnenverwöhnte, ausdrucksstarke Weine bekannt ist. Hier verbinden sich opulente Frucht, feine Würze und eine elegante Balance, die den Wein trotz seiner Konzentration erstaunlich trinkig macht.

Genuss mit Entdeckungspotenzial

Wer sich auf diesen Wein einlässt, entdeckt keinen lauten Auftritt, sondern eine vielschichtige, fast schwebende Aromatik. Reife gelbe Früchte, Honiganklänge und eine feine, edle Tiefe machen ihn zu einem faszinierenden Begleiter für besondere Desserts, Blauschimmelkäse oder einfach als meditativen Solisten am Ende eines Abends. Die Trockenbeerenauslese 2017 ist kein Alltagswein – sie ist eine kleine Kostbarkeit, die zeigt, wie viel Persönlichkeit und Handwerkskunst in einem einzigen Glas stecken können.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

8/10
vollmundig
leichtvollmundig

Säure

7/10
lebhaft
weichlebhaft

Tannin

1/10
zart
zartkräftig

Süße

10/10
süß
trockensüß

Finish

9/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

Honig
Aprikose
getrocknete Früchte
KAPITEL III

Passt zu

Roquefort oder Stilton mit Feigensenf
Die enorme Süße und Konzentration einer Trockenbeerenauslese balancieren den salzigen, kräftigen Blauschimmelkäse perfekt aus. Das ergibt ein spannendes Spiel aus Süße, Würze und Cremigkeit.
Foie gras mit Brioche und Apfelkompott
Die opulente Frucht und die feine Säure des Weins schneiden durch die Fettigkeit der Foie gras. Gleichzeitig greifen die honigartigen Aromen des Weins die süß-fruchtige Beilage harmonisch auf.
Aprikosen-Tarte mit Mandeln und Vanilleeis
Der Wein passt ideal zu karamellisierten und fruchtigen Desserts, weil er deren Süße nicht überdeckt, sondern ergänzt. Die exotischen Frucht- und Honignoten des Rieslaners verbinden sich besonders gut mit Aprikose und Mandel.
KAPITEL IV · REBSORTE

Pinot Grigio

Pinot Grigio ist die schlanke, helle Seite des Grauburgunders.

Mehr zur Rebsorte Pinot Grigio
Herkunft
Pfalz
Farbe
Weiß
Alkohol
13,0 %
Synonym
Grauburgunder
KAPITEL V · REGION

Pfalz

Die Pfalz liegt im Südwesten Deutschlands, zwischen dem Haardtrand des Pfälzerwalds und der Rheinebene.

Mehr zur Region Pfalz
Land
Deutschland
Klima
Warm-kontinental
Böden
Sand, Löss
Hauptrebsorte
Pinot Grigio
Vier Jahreszeiten Winzer eG — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Vier Jahreszeiten Winzer eG

Vier Jahreszeiten Winzer eG Land: Deutschland Region: Pfalz (DE) Gegründet: um 1900 Größe: 581 Hektar Das Weingut schreibt: UNSERE GESCHICHTE – 120 JAHRE WEIN! Um 1900 erhielt der Weinbau in der Pfalz mit der Gründung seiner ersten Genossenschaften einen entscheidenden Impuls. Viele Winzer erkannten damals die Vorteile, die im gemeinschaftlichen Verkauf landwirtschaftlicher Produkte lagen. Auf das Engste mit dieser Entwicklung verknüpft, kam es am 10.

Land
Deutschland
Region
Pfalz
Hauptrebsorten
Pinot Grigio, Dornfelder
Mehr über Vier Jahreszeiten Winzer eG
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Was ist der Vier Jahreszeiten Dürkheimer Schenkenböhl Rieslaner Trockenbeerenauslese QmP 2017 für ein Wein?

Das ist ein süßer Weißwein aus der Pfalz mit besonderer Konzentration und hoher Qualität. Als Trockenbeerenauslese wird er aus sehr reifen, edelfaulen Trauben gewonnen und wirkt dadurch besonders intensiv und edelsüß.
02

Wie schmeckt dieser Rieslaner typischerweise?

Er zeigt meist eine sehr üppige Süße mit konzentrierten Fruchtaromen, oft in Richtung Honig, reife Steinfrüchte und exotische Noten. Dazu kommt eine lebendige Säure, die den Wein trotz seiner Süße elegant wirken lässt.
03

Zu welchen Speisen passt dieser Wein am besten?

Er passt hervorragend zu Desserts, Blauschimmelkäse oder feinem Gebäck. Auch solo als Dessertwein ist er eine sehr gute Wahl.
04

Ist der Wein eher trocken oder süß?

Dieser Wein ist klar süß und nicht trocken. Als Trockenbeerenauslese gehört er zu den edelsüßen Spitzenweinen.
05

Wie sollte man diesen Wein servieren?

Am besten leicht gekühlt bei etwa 8 bis 10 Grad Celsius. So kommen seine Süße, Frucht und Säure besonders harmonisch zur Geltung.
06

Wie lange kann man diesen Jahrgang lagern?

Eine Trockenbeerenauslese wie dieser 2017er besitzt sehr gutes Lagerpotenzial. Bei optimaler Lagerung kann er sich über viele Jahre weiterentwickeln.
07

Was bedeutet QmP bei diesem Wein?

QmP steht für "Qualitätswein mit Prädikat" und kennzeichnet hochwertige deutsche Prädikatsweine. Bei diesem Wein weist es auf die besondere Qualitätsstufe der Trockenbeerenauslese hin.
08

Für welchen Anlass eignet sich dieser Wein besonders?

Er ist ideal für besondere Anlässe, festliche Menüs oder als edler Abschluss eines Dinners. Durch seine Seltenheit und Intensität eignet er sich auch gut als Geschenk für Weinliebhaber.
WEITER STÖBERN

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