Weinall Riesling Kabinett - Mond -

Dieser Riesling trägt seinen Namen nicht ohne Grund: Der „Mond“ wirkt wie ein kleiner Himmelskörper im Glas – leuchtend, klar und mit einer faszinierenden Balance aus Energie und Sanftheit. Schon in der Nase öffnet er eine verführerische Mischung aus reifem Pfirsich, knackigem Apfel und frischer Zitrusfrucht. Dazu kommt jene typische, fast magische Schieferwürze, die man bei guten Mosel-Rieslingen so liebt: kühl, präzise und mit feiner Tiefe.

Am Gaumen zeigt sich der Kabinett wunderbar verspielt. Die Süße ist präsent, aber nie schwer; sie umarmt die lebendige Säure und hält den Wein in Bewegung. Genau das macht ihn so spannend: Er wirkt nicht satt oder breit, sondern leichtfüßig, saftig und animierend. Man möchte direkt den nächsten Schluck nehmen. Die Frucht erinnert an einen Garten voller reifer Früchte, während der rote Schiefer im Hintergrund für Struktur, Spannung und einen angenehm mineralischen Nachhall sorgt.

Der Jahrgang 2019 bringt dabei eine schöne Reife mit, ohne die Frische zu verlieren. Mit seinen 11 % Alkohol bleibt der Wein charmant und trinkfreudig – ideal für alle, die Riesling mit feiner Restsüße und echtem Charakter schätzen. Besonders schön passt er zu asiatischer Küche, mildem Käse oder einfach solo als genussvoller Abendbegleiter. Ein Kabinett, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen.