Weingut C. von Nell-Breuning Kaseler Nies'chen Riesling Spätlese feinherb 2019

Der Weingut C. von Nell-Breuning Kaseler Nies’chen Riesling Spätlese feinherb 2019 ist ein Weißwein, der auf wunderbar anschauliche Weise zeigt, warum Riesling in Deutschland zu den großen Rebsorten zählt. Gerade an der Mosel und an der Saar bringt er jene Verbindung aus Duft, Spannung und Präzision hervor, die Weinfreunde immer wieder begeistert. Dieser Jahrgang wirkt dabei nicht nur klassisch, sondern auch eigenständig: feinherb ausgebaut, mit 12 % Alkohol, verbindet er reife Frucht mit Frische und einer bemerkenswerten inneren Ruhe.

Schon im Duft macht dieser Wein neugierig. Orange steht im Vordergrund, aber nicht als einfache Fruchtnote, sondern eher als saftige, leicht herbe Zitrusfrucht mit Tiefe. Dazu kommen Lavendel und Thymian – Aromen, die dem Wein eine fast mediterrane, kräuterwürzige Raffinesse verleihen. Das ist besonders spannend, weil es den Riesling hier nicht nur von seiner fruchtigen, sondern auch von seiner duftigen und vielschichtigen Seite zeigt. Genau darin liegt ein Teil seines Reizes: Er ist zugänglich, aber keineswegs beliebig.

Am Gaumen präsentiert sich die Spätlese kräftig und facettenreich. Die feinherbe Art sorgt für ein schönes Spiel zwischen dezenter Süße und lebendiger Säure, wie man es von guten Saar-Rieslingen erhofft. So entsteht ein Wein, der zugleich animierend und substanziell wirkt. Er trägt Frucht, Würze und Struktur sehr harmonisch, ohne schwer zu werden. Das Kaseler Nies’chen bringt dabei jene elegante, kühle Linie mit, die der Saar so gut steht.

Besonders interessant ist auch die Machart: Spontanvergärung verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Charakter, während der biodynamische Anbau in Umstellung den Blick auf Herkunft und lebendigen Weinberg lenkt. Man spürt hier das Bemühen, keinen lauten, sondern einen authentischen Wein zu erzeugen – einen, der seine Lage und seinen Jahrgang sprechen lässt.

Für rund 15,45 EUR ist das eine ausgesprochen reizvolle Entdeckung für alle, die Riesling mit Persönlichkeit suchen. Ein einladender Wein für aromatische Küche, feine Schärfe, Ziegenkäse oder einfach für den Moment, in dem man ein Glas mit echter Ausstrahlung genießen möchte.