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Weißwein2019

Weingut Christoph Eifel Trittenheimer Apotheke Alte Reben Spätlese 2023

Weingut Christoph Eifel · Mosel / Saar
REBSORTE
Riesling
ALKOHOL
12.40 %
REGION
Mosel / Saar
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
5/10
Säure
7/10
Tannin
1/10
Süße
8/10
Finish
7/10
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Günstigster Preis
13,95
18,60 € / Liter
bei
KAPITEL I

Der Wein

Die Weingut Christoph Eifel Trittenheimer Apotheke Alte Reben Spätlese 2023 ist ein Wein, der schon beim ersten Gedanken Lust auf das erste Glas macht. Aus dem Herzen der berühmten Lage Trittenheimer Apotheke stammend, bringt er alles mit, was große Mosel-Rieslinge so faszinierend macht: Präzision, Spannung und diese unverwechselbare, fast schwebende Eleganz. Die alten Reben liefern hier Trauben mit besonderer Tiefe und Konzentration – vollreif gelesen, mit feinem Spiel zwischen Frucht, Säure und einer zarten, edlen Reife.

Im Glas zeigt sich ein Wein, der nicht einfach nur frisch und mineralisch wirkt, sondern zugleich eine cremige, saftige Seite offenbart. Genau das macht ihn so interessant: Er verbindet die klare, kühle Mosel-Identität mit einer leicht exotischen Anmutung und feinen Spuren von Botrytis, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen. Man findet hier nicht nur Zitrus und Steinobst, sondern auch eine subtile Würze und eine Tiefe, die zum genauen Hinsehen – oder besser: Hineinschmecken – einlädt.

Mit seiner lebendigen Struktur und dem harmonischen Spiel von Süße und Säure ist dieser Riesling ein Wein für alle, die Entdeckung lieben. Er wirkt zugänglich, aber nie banal, und bietet für seinen Preis erstaunlich viel Ausdruck. Ein Moselwein, der gleichermaßen Freude macht und neugierig auf den nächsten Schluck.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

5/10
leicht
leichtvollmundig

Säure

7/10
lebhaft
weichlebhaft

Tannin

1/10
zart
zartkräftig

Süße

8/10
süß
trockensüß

Finish

7/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

Pfirsich
Aprikose
Exotik
KAPITEL III

Passt zu

Thai Green Curry mit Huhn
Die leichte Schärfe und die cremige Kokosbasis harmonieren sehr gut mit der Süße und Säure des Rieslings. Die exotischen Aromen greifen den fast tropischen Charakter des Weins auf.
Gebratene Entenbrust mit Orangensauce
Die fruchtige Sauce verbindet sich schön mit der reifen, saftigen Frucht des Weins. Gleichzeitig puffert die lebendige Säure die Fettigkeit der Ente.
Ziegenkäse-Tarte mit Honig und Thymian
Der cremige, leicht salzige Ziegenkäse wird von der präzisen Säure des Rieslings wunderbar ausbalanciert. Honig und Kräuter betonen die elegante Süße und Mineralität.
KAPITEL IV · REBSORTE

Riesling

Riesling ist eine Rebsorte, die Spannung aus Säure, Duft und Präzision lebt.

Mehr zur Rebsorte Riesling
Herkunft
Mosel / Saar
Farbe
weiß
Alkohol
10,0 %
Lagerpotenzial
mittel bis hoch
KAPITEL V · REGION

Mosel / Saar

Mosel und Saar liegen im Westen Deutschlands, vor allem in Rheinland-Pfalz und zu einem kleinen Teil im Saarland.

Mehr zur Region Mosel / Saar
Land
Deutschland
Klima
Kühl-kontinental
Böden
Schiefer
Hauptrebsorte
Riesling
Weingut Christoph Eifel — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Weingut Christoph Eifel

Weingut Christoph Eifel Im Herzen Trittenheims gelegen, bewirtschaftet unser Familienweingut in der sechsten Generation die Spitzenlagen ihrer Heimat. Mit Leidenschaft sowie einem perfekten Zusammenspiel aus Mensch und Natur entstehen hier charakterstarke und prämierte Moselweine. Es ist eine Leidenschaft, die das Leben unserer Familie für Generationen prägt, denn bereits seit 1635 bewirtschaften wir die Mosel-Weinstöcke in den Lagen um unsere Heimat.

Land
Deutschland
Region
Mosel
Hauptrebsorten
Riesling
Mehr über Weingut Christoph Eifel
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Wie schmeckt der Weingut Christoph Eifel Trittenheimer Apotheke Alte Reben Spätlese?

Der Wein zeigt eine ausgewogene Balance aus Süße und präziser Säure. Dazu kommen cremige, saftige Eindrücke und eine leicht exotische, mineralische Note.
02

Welche Rebsorte wird für diesen Wein verwendet?

Es handelt sich um einen Riesling von der Mosel. Die Rebsorte passt sehr gut zur kühlen Lage und bringt die typische Frische und Mineralität des Weins hervor.
03

Woher stammt der Wein?

Der Wein kommt aus der Mosel/Saar-Region, genauer aus der Trittenheimer Apotheke. Diese Grand-Cru-Lage ist bekannt für ihre steilen Schieferhänge und sehr ausdrucksstarke Rieslinge.
04

Was bedeutet "Alte Reben" bei diesem Wein?

"Alte Reben" bedeutet, dass die Trauben von älteren Rebstöcken stammen. Diese liefern oft konzentriertere und tiefere Aromen, was dem Wein mehr Struktur und Ausdruck verleiht.
05

Ist der Wein eher trocken oder süß?

Als Spätlese hat der Wein eine spürbare, aber harmonisch eingebundene Süße. Sie wird von der lebendigen Säure gut ausbalanciert, sodass der Wein nicht schwer wirkt.
06

Zu welchen Speisen passt dieser Riesling besonders gut?

Er passt sehr gut zu asiatischer Küche, mildem Curry oder Gerichten mit leichter Schärfe. Auch zu fruchtigen Desserts oder kräftigem Weichkäse ist er eine schöne Wahl.
07

Welche Aromen kann man bei diesem Wein erwarten?

Typisch sind reife gelbe Frucht, exotische Anklänge und eine feine mineralische Note. Durch die leichte Botrytis kommen außerdem cremige und etwas komplexere Nuancen hinzu.
08

Wie hoch ist der Alkoholgehalt des Weins?

Der Alkoholgehalt liegt bei 12,4 % vol. Damit bleibt der Wein trotz seiner reifen Frucht angenehm elegant und gut trinkbar.
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