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Weißwein2024

Weingut Schönlaub Green - Grüner Veltliner DQ 2024

Weingut Schönlaub GbR · Pfalz
REBSORTE
Grüner Veltliner
ALKOHOL
12,5 % %
REGION
Pfalz
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
4/10
Säure
6/10
Tannin
1/10
Süße
3/10
Finish
4/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
7,45
9,93 € / Liter
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Beratung der weine.ai Redaktion
✻ KI-Sommelier
KAPITEL I

Der Wein

Dieser Grüner Veltliner aus dem Weingut Schönlaub ist ein Wein, der schon beim ersten Glas neugierig macht. In der Pfalz ist diese Rebsorte noch immer eine kleine Entdeckung – und genau das verleiht ihm seinen besonderen Reiz. Ursprünglich ist Grüner Veltliner vor allem aus Österreich bekannt, doch hier zeigt er, wie spannend er auch auf pfälzischem Boden auftreten kann: klar, frisch, würzig und herrlich unkompliziert.

Im Glas leuchtet der Jahrgang 2024 in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen, ganz so, wie man es sich von einem jungen, lebendigen Weißwein wünscht. In der Nase zeigt er sofort seinen unverwechselbaren Charakter: feine Würze, ein Hauch grüner Pfeffer und dazu saftige, exotisch angehauchte Frucht. Diese Kombination macht ihn nicht nur sortentypisch, sondern auch ausgesprochen animierend. Man riecht förmlich, dass hier Frische und Trinkfreude im Mittelpunkt stehen.

Am Gaumen wirkt der Wein trocken, leichtfüßig und präzise. Die Würze bleibt präsent, wird aber von einer saftigen, klaren Struktur getragen. Der Ausbau im Edelstahltank unterstreicht genau diesen Stil: kein überflüssiger Schnörkel, sondern pure Frische, glasklare Frucht und eine elegante, direkte Art. Mit seinen 12,5 % Alkohol bleibt er angenehm ausgewogen und passt wunderbar zu vielen Gelegenheiten – vom entspannten Feierabend bis zur sommerlichen Tafel mit Freunden.

Besonders interessant ist an diesem Wein sein moderner, fast internationaler Auftritt, ohne dabei seine Herkunft zu verlieren. Er verbindet die typische Pfefferwürze des Grünen Veltliners mit der offenen, sonnigen Art der Pfalz. Gerade in dieser Preisklasse ist das ausgesprochen charmant: ein Wein mit Profil, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen.

Zu Sommersalaten, Sushi, asiatischen Gerichten, Krustentieren oder gegrilltem Gemüse ist er ein Volltreffer. Serviert bei 8 bis 10 °C zeigt er sich von seiner schönsten Seite. Wer einen trockenen Weißwein sucht, der Frische, Würze und Entdeckerfreude in sich vereint, findet hier einen sympathischen Begleiter mit eigenständigem Charakter und viel Genuss fürs Geld.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

4/10
leicht
leichtvollmundig

Säure

6/10
weich
weichlebhaft

Tannin

1/10
zart
zartkräftig

Süße

3/10
trocken
trockensüß

Finish

4/10
kurz
kurzsehr lang

Aromen

grüner Apfel
Limettenschale
weißer Pfeffer
Birne
frische Kräuter
Grapefruit
gelbe Pflaume
grüne Paprika
Zitrusblüte
KAPITEL III

Passt zu

Sushi mit Gurke, Avocado und Garnelen
Die klare Frische und trockene Art des Grünen Veltliners passt sehr gut zur feinen Textur von Sushi. Seine typische Pfefferwürze und saftige Struktur geben milden Zutaten wie Reis, Gurke und Garnelen zusätzlich Spannung.
Thai-Garnelen mit Zitronengras und Gemüse
Die exotischen Fruchtnoten und die lebendige Säure harmonieren mit aromatischen asiatischen Gewürzen, ohne das Gericht zu überdecken. Gleichzeitig fängt der Wein die leichte Schärfe und die Frische von Zitronengras und Gemüse sehr schön auf.
Gegrilltes Gemüse mit Kräutern und Zitronenöl
Der im Edelstahl ausgebaute, frische Stil des Weins unterstreicht die natürlichen Röstaromen von Zucchini, Paprika und Aubergine. Seine Würze und Leichtigkeit sorgen dafür, dass das Gericht sommerlich, elegant und nicht zu schwer wirkt.
KAPITEL IV · REBSORTE

Grüner Veltliner

Grüner Veltliner ist eine Rebsorte mit klarer, frischer Art.

Mehr zur Rebsorte Grüner Veltliner
Herkunft
Österreich, Niederösterreich
Farbe
weiß
Alkohol
12,5 %
Lagerpotenzial
kurz bis mittel
KAPITEL V · REGION

Pfalz

Die Pfalz liegt im Südwesten Deutschlands, zwischen dem Haardtrand des Pfälzerwalds und der Rheinebene.

Mehr zur Region Pfalz
Land
Deutschland
Klima
Warm-kontinental
Böden
Sand, Löss
Hauptrebsorte
Pinot Grigio
Weingut Schönlaub GbR — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Weingut Schönlaub GbR

Weingut Schönlaub - Pfalz Geschichte Die Wurzeln des Weinguts Schönlaub gehen bis ins 17. Jahrhundert zurück. Damals legte Nikolas Schönlaub den Grundstein für die weinbauliche Tradition der Familie. Mittlerweile befinden wir uns in der 5.

Land
Deutschland
Region
Pfalz
Hauptrebsorten
Cuvée, Grauburgunder
Mehr über Weingut Schönlaub GbR
KAPITEL VIII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Wie schmeckt der Weingut Schönlaub Green – Grüner Veltliner DQ 2024?

Der Wein zeigt sich leicht, trocken und sehr frisch mit der für Grüner Veltliner typischen Würze. Besonders auffällig sind Noten von grünem Pfeffer, saftige Frucht und ein klarer, animierender Stil.
02

Was macht diesen Grünen Veltliner aus der Pfalz besonders?

Grüner Veltliner kennt man vor allem aus Österreich, deshalb ist ein sortenreiner Vertreter aus der Pfalz eine spannende Besonderheit. Schönlaub interpretiert die Rebsorte hier modern, frisch und sehr zugänglich.
03

Zu welchen Speisen passt der Wein am besten?

Sehr gut passt er zu Sommersalaten, Sushi, asiatischen Gerichten, Krustentieren und gegrilltem Gemüse. Seine pfeffrige Würze und die frische Art harmonieren besonders schön mit leichten, aromatischen Speisen.
04

Bei welcher Temperatur sollte man den Wein servieren?

Am besten servierst du den Weingut Schönlaub Green 2024 gut gekühlt bei 8 bis 10 °C. So kommen seine Frische, die exotischen Fruchtnoten und die feine Würze am klarsten zur Geltung.
05

Ist der Weingut Schönlaub Green – Grüner Veltliner 2024 eher leicht oder kräftig?

Mit 12,5 % Alkohol wirkt dieser Weißwein angenehm leicht bis mittelgewichtig und sehr unkompliziert. Er ist auf Frische und Trinkfluss ausgelegt, nicht auf opulente Kraft.
06

Welchen Einfluss hat der Ausbau im Edelstahl auf den Wein?

Der Ausbau im Edelstahltank betont die sortentypische Klarheit, Frische und Würze dieses Grünen Veltliners. Dadurch wirkt der 2024er besonders präzise, lebendig und ungeschminkt.
07

Eignet sich der Wein für den Alltag oder eher für besondere Anlässe?

Gerade für den unkomplizierten Alltag ist dieser Wein sehr passend, weil er frisch, trocken und vielseitig einsetzbar ist. Gleichzeitig macht er mit seiner würzigen Art auch beim Essen mit Gästen eine sehr gute Figur.
08

Bietet der Wein ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis?

Für 7,45 EUR bietet der Weingut Schönlaub Green – Grüner Veltliner 2024 sehr viel Charakter und Sortentypizität. Wer einen modernen, trockenen Weißwein mit Frische und Würze sucht, bekommt hier ein sehr faires Angebot.
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