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Rotwein2017

Weingut Schönlaub Sankt Laurent* fruchtig 2017

Weingut Schönlaub GbR · Pfalz
REBSORTE
Sankt Laurent
ALKOHOL
12 % %
REGION
Pfalz
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
5/10
Säure
4/10
Tannin
4/10
Süße
5/10
Finish
4/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
6,95
9,27 € / Liter
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Beratung der weine.ai Redaktion
✻ KI-Sommelier
KAPITEL I

Der Wein

Dieser Sankt Laurent aus dem Weingut Schönlaub ist ein Rotwein, der auf sympathische Weise zeigt, wie viel Charme und Genuss in der Pfalz stecken können. Schon der erste Eindruck macht neugierig: In der Nase entfalten sich saftige Aromen von reifen Kirschen und Himbeeren, die sofort einladend wirken und dem Wein eine wunderbar fruchtbetonte Ausstrahlung verleihen. Das ist kein Rotwein, der sich hinter Strenge oder Schwere versteckt – vielmehr begegnet er einem offen, lebendig und mit viel Trinkfreude.

Besonders interessant ist hier das Zusammenspiel aus Frucht, Frische und einer feinen Restsüße. Der feinherbe Stil sorgt am Gaumen für eine angenehme Milde, ohne den Wein beliebig wirken zu lassen. Gerade die Rebsorte Sankt Laurent bringt oft eine schöne dunkle Frucht und eine elegante Würze mit, und genau das macht diesen Jahrgang so spannend: Er verbindet seine zugängliche, fruchtige Art mit einer überraschenden Kraft und Vielseitigkeit. Der Ausbau in Edelstahl und Holz verleiht ihm zusätzlich Balance – klar in der Frucht, dabei aber mit einer dezenten Tiefe, die man in dieser Preisklasse nicht selbstverständlich findet.

Was diesen Wein besonders macht, ist seine ehrliche, unkomplizierte Art, ohne dabei banal zu sein. Er passt wunderbar zu geselligen Abenden, zu Pizza, Pasta oder herzhaften Fleischgerichten, macht aber auch solo viel Freude, wenn einfach ein entspannter Moment nach einem langen Tag gefragt ist. Für alle, die einen roten Allrounder mit Charakter suchen, ist dieser 2017er eine schöne Entdeckung: zugänglich, überraschend vielseitig und mit einem Preis-Genuss-Verhältnis, das man sich gerne merkt.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

5/10
leicht
leichtvollmundig

Säure

4/10
weich
weichlebhaft

Tannin

4/10
zart
zartkräftig

Süße

5/10
trocken
trockensüß

Finish

4/10
kurz
kurzsehr lang

Aromen

reife Kirschen
Himbeeren
rote Pflaume
soft vanilla
KAPITEL III

Passt zu

Pizza Salami mit roten Zwiebeln
Die fruchtigen Kirschen- und Himbeeraromen des Sankt Laurent passen sehr gut zur Tomatensauce, während die feine Restsüße die würzige Salami und die leichte Schärfe der Zwiebeln angenehm abrundet.
Schweinefilet mit Kirsch-Rotweinsauce
Das milde, saftige Schweinefilet harmoniert mit der frischen Frucht des Weins, und eine Kirschsauce greift seine Aromatik besonders schön auf. Die moderate Struktur und der feinherbe Stil überdecken das Fleisch dabei nicht.
Rinderhackbällchen in würziger Tomatensauce
Die Kraft des Weins reicht gut für herzhafte Fleischgerichte, ohne schwer zu wirken. Seine fruchtige Art und die leichte Süße balancieren die Säure der Tomatensauce und die Würze der Hackbällchen sehr stimmig aus.
KAPITEL IV · REBSORTE

Sankt Laurent

Sankt Laurent ist eine rote Rebsorte mit eher dunkler, saftiger Frucht und einer stillen, manchmal fast kühlen Würze.

Mehr zur Rebsorte Sankt Laurent
Herkunft
Pfalz
Farbe
Rotwein
Alkohol
12-13 %
Lagerpotenzial
mittleres Potenzial
KAPITEL V · REGION

Pfalz

Die Pfalz liegt im Südwesten Deutschlands, zwischen dem Haardtrand des Pfälzerwalds und der Rheinebene.

Mehr zur Region Pfalz
Land
Deutschland
Klima
Warm-kontinental
Böden
Sand, Löss
Hauptrebsorte
Pinot Grigio
Weingut Schönlaub GbR — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Weingut Schönlaub GbR

Weingut Schönlaub - Pfalz Geschichte Die Wurzeln des Weinguts Schönlaub gehen bis ins 17. Jahrhundert zurück. Damals legte Nikolas Schönlaub den Grundstein für die weinbauliche Tradition der Familie. Mittlerweile befinden wir uns in der 5.

Land
Deutschland
Region
Pfalz
Hauptrebsorten
Cuvée, Grauburgunder
Mehr über Weingut Schönlaub GbR
KAPITEL VIII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Wie schmeckt der Weingut Schönlaub Sankt Laurent fruchtig 2017?

Der Wein zeigt sich fruchtbetont mit Aromen von reifen Kirschen und Himbeeren. Am Gaumen wirkt er frisch, angenehm mild und durch die leichte Restsüße feinherb und sehr zugänglich.
02

Zu welchen Speisen passt dieser Sankt Laurent besonders gut?

Der 2017er passt sehr vielseitig zu Speisen, von Pizza bis hin zu kräftigen Fleischgerichten. Gerade seine fruchtige Art und die milde, feinherbe Note machen ihn zu einem unkomplizierten Essensbegleiter.
03

Ist der Wein eher trocken oder süß?

Dieser Rotwein ist feinherb ausgebaut und damit weder ganz trocken noch deutlich süß. Die leichte Restsüße sorgt für eine angenehme, weiche Art und unterstreicht die Frucht.
04

Für welche Anlässe eignet sich der Wein?

Er ist ein schöner Wein für gemütliche Abende und gesellige Runden, bei denen man entspannt zusammensitzt. Gleichzeitig hat er genug Kraft, um auch beim Essen eine sehr gute Figur zu machen.
05

Was macht den Ausbau in Edelstahl und Holz bei diesem Wein aus?

Der Ausbau in Edelstahl und Holz verbindet Frische mit etwas Struktur und Tiefe. So bleiben die klaren Kirsch- und Himbeeraromen erhalten, während der Wein zugleich etwas mehr Ausdruck bekommt.
06

Wie kräftig ist der Weingut Schönlaub Sankt Laurent fruchtig 2017?

Mit 12 % Alkohol wirkt er nicht schwer, bringt aber für seine Preisklasse eine bemerkenswerte Kraft mit. Dadurch bleibt er angenehm trinkig und hat dennoch genug Präsenz für würzigere Gerichte.
07

Ist dieser Rotwein auch für Einsteiger geeignet?

Ja, durch seine fruchtige Nase, die milde Art und die feinherbe Ausrichtung ist er sehr einsteigerfreundlich. Er wirkt unkompliziert, ohne dabei beliebig zu sein.
08

Wie ist das Preis-Leistungs-Verhältnis bei diesem Wein?

Für 6,95 EUR bietet der Sankt Laurent 2017 erstaunlich viel Frucht, Frische und Vielseitigkeit. Besonders in diesem Preisbereich ist seine Kombination aus Charme und Kraft eine positive Überraschung.
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