✻ Pairing
Wein zu Pizza.
Pizza und Wein — italienisch, unkompliziert, gesellig. Junge italienische Rotweine mit Frucht und Säure führen den Tisch.
Easy & italienisch
Rot
Säure & Frucht
14–16 °C
Kapitel I
Rotwein-Empfehlungen
Chianti, Nero d'Avola, Primitivo, Montepulciano d'Abruzzo. Frucht, Säure, weiches Tannin — passt zu Tomate, Mozzarella, Salami.
Kapitel II
Weißwein-Empfehlungen
Pizza Bianca oder Meeresfrüchte: Vermentino, Falanghina oder ein trockener Verdicchio.
Kapitel III
Tipp vom Sommelier
Je würziger der Belag (Salami, 'Nduja, Anchovis), desto kräftiger darf der Wein sein. Margherita liebt Frische, nicht Tiefe.
Kapitel IV
Passende Weine zu Pizza
№ IJg. 2024
Lenotti Rosso Passo Veneto IGT Rosso 2024
Lenotti
6,45 €
№ IIJg. 2024
CignoMoro Heart & Heavy Primitivo Salento IGT 2024
CignoMoro
9,95 €
№ IIIJg. 2025
Tenuta Giustini Patu Primitivo di Salento IGT 2025
Tenuta Giustini
8,75 €
№ IVJg. 2024
Tenuta Giustini Patu Primitivo di Salento IGT 2024
Tenuta Giustini
9,45 €
№ VJg. 2024
CignoMoro Pepe Nero Primitivo Salento IGT 2024
CignoMoro
7,60 €
№ VIJg. 2024
Maria Pia Capo Rocca Rosso del Veneto IGT 2024
Terre di Maria Pia
7,95 €
№ VIIJg. 2024
Tenuta Giustini QVID Primitivo di Salento IGT 2024
Tenuta Giustini
7,95 €
№ VIIIJg. 2024
Ulisse Montepulciano d'Abruzzo DOP 2024
Tenuta Ulisse SRL
8,45 €
№ IXJg. 2023
The Chocolate Tube Primitivo Puglia Apulien IGT 2023
BERNARD-MASSARD Firmengruppe
9,95 €
Kapitel V
Häufige Fragen: Wein zu Pizza
01Welcher Wein zu Pizza Margherita?
Welcher Wein zu Pizza Margherita?
Junger Chianti, Sangiovese di Romagna oder ein leichter Nero d'Avola — fruchtig und mit guter Säure.
02Welcher Wein zu Pizza Salami?
Welcher Wein zu Pizza Salami?
Primitivo, Montepulciano d'Abruzzo oder ein kräftiger Negroamaro.
03Geht auch Weißwein zur Pizza?
Geht auch Weißwein zur Pizza?
Zu Pizza Bianca, mit Meeresfrüchten oder Pesto: ja, ein Vermentino oder Falanghina passt.
04Bier oder Wein zur Pizza?
Bier oder Wein zur Pizza?
Beides funktioniert. Italienische Tradition heißt Wein — und ein junger Chianti schlägt das Bier in Sachen Komplexität.