✻ Pairing
Wein zu Pizza.
Pizza und Wein — italienisch, unkompliziert, gesellig. Junge italienische Rotweine mit Frucht und Säure führen den Tisch.
Easy & italienisch
Rot
Säure & Frucht
14–16 °C
Kapitel I
Rotwein-Empfehlungen
Chianti, Nero d'Avola, Primitivo, Montepulciano d'Abruzzo. Frucht, Säure, weiches Tannin — passt zu Tomate, Mozzarella, Salami.
Kapitel II
Weißwein-Empfehlungen
Pizza Bianca oder Meeresfrüchte: Vermentino, Falanghina oder ein trockener Verdicchio.
Kapitel III
Tipp vom Sommelier
Je würziger der Belag (Salami, 'Nduja, Anchovis), desto kräftiger darf der Wein sein. Margherita liebt Frische, nicht Tiefe.
Kapitel IV
Passende Weine zu Pizza
№ IJg. 2020
Lenotti Rosso Passo Veneto IGT Rosso 2024
Lenotti
6,45 €
№ IIJg. 2020
Tenuta Giustini Patu Primitivo di Salento IGT 2024
Tenuta Giustini
9,45 €
№ IIIJg. 2018
Terre di Maria Pia Lugana Bianco DOC 2025
Terre di Maria Pia
11,95 €
№ IVJg. 2020
Lenotti Rosso Passo Veneto IGT Rosso 2023
Lenotti
6,45 €
№ VJg. 2018
Maria Pia Capo Rocca Rosso del Veneto IGT 2024
Terre di Maria Pia
7,95 €
№ VIJg. 2020
Tenuta Giustini QVID Primitivo di Salento IGT 2024
Tenuta Giustini
7,95 €
№ VIIJg. 2018
Terre di Maria Pia Custoza Bianco DOC 2025
Terre di Maria Pia
7,95 €
№ VIIIJg. 2015
Cantalici Chianti Classico Riserva Baruffo BIO DOCG 2022
Cantalici Winery - L'Antica Fornace Di Ridolfo
21,95 €
№ IXJg. 2018
Maria Pia Chiaretto di Bardolino DOC Classico 2024
Terre di Maria Pia
7,95 €
Kapitel V
Häufige Fragen: Wein zu Pizza
01Welcher Wein zu Pizza Margherita?
Welcher Wein zu Pizza Margherita?
Junger Chianti, Sangiovese di Romagna oder ein leichter Nero d'Avola — fruchtig und mit guter Säure.
02Welcher Wein zu Pizza Salami?
Welcher Wein zu Pizza Salami?
Primitivo, Montepulciano d'Abruzzo oder ein kräftiger Negroamaro.
03Geht auch Weißwein zur Pizza?
Geht auch Weißwein zur Pizza?
Zu Pizza Bianca, mit Meeresfrüchten oder Pesto: ja, ein Vermentino oder Falanghina passt.
04Bier oder Wein zur Pizza?
Bier oder Wein zur Pizza?
Beides funktioniert. Italienische Tradition heißt Wein — und ein junger Chianti schlägt das Bier in Sachen Komplexität.