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Likörwein1957

Bodegas del Señorio Martinez Gutierrez Gran Parlet 1957

Bodegas del Senorio S.A. · Cariñena (D.O.)
REBSORTE
Garnacha Tinta (100 %)
ALKOHOL
17.20 %
REGION
Cariñena (D.O.)
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
9/10
Säure
4/10
Tannin
3/10
Süße
8/10
Finish
9/10
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Günstigster Preis
94,50
126,00 € / Liter
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KAPITEL I

Der Wein

Der Bodegas del Señorio Martinez Gutierrez Gran Parlet 1957 ist weit mehr als nur ein Likörwein – er ist ein faszinierendes Stück Weinkultur. Schon der Jahrgang 1957 weckt Respekt und Neugier, denn hier begegnet man nicht einfach einem alten Wein, sondern einer seltenen Zeitkapsel aus der D.O. Cariñena. Aus 100 % Garnacha Tinta gekeltert, bringt er die warme, sonnenverwöhnte Seele dieser Rebsorte auf besonders eindrucksvolle Weise zum Ausdruck.

Sein Ausbau in großen alten Holzfässern und die zusätzliche Reifung in französischer Limousin-Eiche verleihen ihm Tiefe, Würze und eine noble, gereifte Struktur. Gerade diese Kombination macht ihn spannend: Die Frucht tritt nicht laut auf, sondern erscheint fein verwoben mit Noten von Holz, Trockenfrüchten, Gewürzen und jener eleganten Patina, die nur ein außergewöhnlich gereifter Wein entwickeln kann. Likörweine wie dieser leben von Balance – zwischen Süße, Kraft und Reife – und genau darin liegt hier der Reiz.

Auch optisch und als Geschenk hat dieser Wein eine besondere Ausstrahlung: stilvoll in Papier eingeschlagen und in einer Holzkiste präsentiert, wirkt er wie eine kleine Feier in Flaschenform. Für ein rundes Jubiläum, einen bedeutenden Anlass oder einfach als Geschenk mit Persönlichkeit ist er eine sehr schöne Wahl. Wer Weine mit Geschichte liebt, wird an diesem Gran Parlet 1957 viel Freude haben – nicht wegen lauter Effekte, sondern wegen seiner ruhigen, tiefen und unverwechselbaren Ausstrahlung.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

9/10
vollmundig
leichtvollmundig

Säure

4/10
weich
weichlebhaft

Tannin

3/10
zart
zartkräftig

Süße

8/10
süß
trockensüß

Finish

9/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

Trockenfrüchte
Karamell
Gewürze
KAPITEL III

Passt zu

Entenbrust mit Kirsch-Jus und Selleriepüree
Die kräftige, leicht oxidative Süße und die Würze des Likörweins harmonieren sehr gut mit der saftigen Ente und fruchtigen Sauce. Das Selleriepüree bringt eine erdige, elegante Balance zur intensiven Aromatik des Weins.
Roquefort oder gereifter Blauschimmelkäse mit Feigenkompott
Die salzige, pikante Käsewürze wird von der Süße und dem Alkohol des Weins wunderbar aufgefangen. Feigenkompott verbindet beide Komponenten und greift die reifen, dunklen Fruchtnoten auf.
Schokoladentarte mit kandierten Orangen und gerösteten Nüssen
Dunkle Schokolade passt zu den reifen, konzentrierten Aromen eines alten Likörweins, ohne ihn zu überdecken. Orange und Nüsse spiegeln die gereiften Holz- und Fruchtnoten und geben dem Pairing zusätzliche Tiefe.
KAPITEL IV · REBSORTE

Garnacha Tinta (100 %)

Mehr zur Rebsorte Garnacha Tinta (100 %)
KAPITEL V · REGION

Cariñena (D.O.)

Cariñena liegt in Aragón, südlich von Zaragoza, im Ebro-Becken am Fuß der Sierra de Algairén.

Mehr zur Region Cariñena (D.O.)
Land
Spanien
Klima
Kontinental
Böden
Hauptrebsorte
Garnacha Tinta
Bodegas del Senorio S.A. — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Bodegas del Senorio S.A.

Bodegas del Senorio S.A. Bodegas del Señorio, 1936 gegründet, ist für ihre stilvoll in spezielle Formflaschen abgefüllten und in feines Papier verpackten Jahrgangsraritäten bekannt. Durch den oxidativen Ausbau (wie beim Sherry) präsentieren sich die abgefüllten „alten Weine” wie gereifte Oloroso-Sherrys. Durch eine zweite Gärung baut der GRAN PARLET (ältere veröffentlichte Jahrgänge tragen den Namen GRAN PAULET) einen natürlichen Alkoholgehalt von ca.

Land
Spanien
Region
Cariñena (D.O.)
Hauptrebsorten
Garnacha Tinta, Tempranillo
Mehr über Bodegas del Senorio S.A.
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Was ist der Bodegas del Señorio Martinez Gutierrez Gran Parlet 1957 für ein Wein?

Es handelt sich um einen Likörwein aus der D.O. Cariñena, hergestellt aus 100 % Garnacha Tinta. Durch seinen hohen Alkoholgehalt von 17,2 % und den Jahrgang 1957 ist er eine echte Rarität.
02

Wie schmeckt dieser Wein typischerweise?

Als gereifter Likörwein zeigt er meist intensive, reife Aromen mit Noten von getrockneten Früchten, Gewürzen und Holz. Durch die lange Reife in großen alten Fässern wirkt er oft weich, komplex und sehr harmonisch.
03

Zu welchen Anlässen passt der Gran Parlet 1957 besonders gut?

Er eignet sich hervorragend als Geschenk zu runden Geburtstagen, Jubiläen oder besonderen Meilensteinen. Die stilvolle Verpackung in Papier und Holzkiste unterstreicht seinen festlichen Charakter.
04

Wie wurde der Wein ausgebaut?

Der Wein reifte mehrere Monate in französischer Limousin-Eiche und zusätzlich in großen alten Holzfässern. Das verleiht ihm eine feine Holznote und unterstützt seine gereifte, klassische Stilistik.
05

Welche Rebsorte wird für diesen Wein verwendet?

Der Gran Parlet 1957 wird ausschließlich aus Garnacha Tinta gekeltert. Diese Rebsorte bringt viel Frucht, Wärme und eine gute Eignung für gereifte, kraftvolle Weinstile mit.
06

Wie sollte man diesen Likörwein servieren?

Am besten leicht gekühlt oder bei kühler Zimmertemperatur, damit seine Aromen klar zur Geltung kommen. Ein kleiner Kelch oder ein Dessertweinglas ist ideal, um die Komplexität zu genießen.
07

Wozu passt der Wein kulinarisch?

Er harmoniert gut mit kräftigen Desserts, Nüssen, Trockenfrüchten oder reifem Käse. Auch als Meditationswein nach dem Essen macht er dank seiner Reife und Tiefe eine sehr gute Figur.
08

Ist der Bodegas del Señorio Martinez Gutierrez Gran Parlet 1957 ein guter Geschenkwein?

Ja, er ist sogar besonders gut als Geschenk geeignet, weil er selten, jahrgangsbezogen und hochwertig präsentiert wird. Die Kombination aus Jahrgang 1957, Holzkiste und Papierverpackung macht ihn sehr repräsentativ.
WEITER STÖBERN

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