Bodegas del Señorio Martinez Gutierrez Gran Parlet 1980

Der Gran Parlet 1980 ist kein Wein für den schnellen Moment, sondern eine echte Entdeckung für Liebhaber gereifter Raritäten. Schon seine Präsentation verrät, dass hier etwas Besonderes ins Glas kommt: stilvoll in Papier eingeschlagen und in einer Holzkiste verpackt, wirkt dieser spanische Likörwein wie ein kleiner Schatz aus einer anderen Zeit. Gerade als Geschenk zu einem runden Geburtstag oder Jubiläum besitzt er eine Ausstrahlung, die weit über das Etikett hinausgeht.

Spannend ist vor allem seine Herkunft: aus der D.O. Cariñena, einer traditionsreichen Region Spaniens, die für charaktervolle Weine mit Herkunftsprofil steht. Dazu kommt ein ungewöhnlicher Rebsortenmix aus Cabernet Sauvignon und Tempranillo. Der Cabernet Sauvignon bringt dabei jene markante Struktur, Tiefe und würzige Cassis-Anmutung mit, für die diese international berühmte Sorte geschätzt wird, während Tempranillo Wärme, reife Frucht und eine sanfte, spanisch geprägte Seele beisteuert. In einem Wein dieses Alters zeigt sich diese Verbindung nicht laut, sondern vielschichtig und fein verwoben.

Sein Reiz liegt auch in der Reifung: große alte Holzfässer und mehrere Monate in französischer Limousin-Eiche haben ihm Würde, Rundung und eine noble Patina verliehen. Als trockener Likörwein mit 17 % Alkohol besitzt er Kraft, aber auch jene ruhige, gereifte Gelassenheit, die man nur selten findet. Man darf hier weniger jugendliche Frucht erwarten als vielmehr reife, oxidative Nuancen, würzige Tiefe und einen Stil, der zum langsamen Probieren einlädt.

Auch die Geschichte hinter dem Namen macht ihn sympathisch: „Gran Parlet“ entstand aus einer persönlichen Idee des Kellereibesitzers Jesus Martinez und den Namen seiner Töchter Paula und Leticia. So trägt dieser Wein nicht nur Zeit, sondern auch Familiengeschichte in sich.

Bei etwa 18 °C serviert, zeigt er sich als charaktervoller Aperitif und als ungewöhnlicher Begleiter zu Saucen und Dips. Vor allem aber ist er ein Wein für neugierige Genießer, die nicht einfach nur trinken, sondern entdecken möchten, wie spannend gereifte spanische Originale sein können.