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Rotwein2011

Château Bouscassé Vieilles Vignes Madiran 2011

Vignobles Brumont, Madiran · Süd-West
REBSORTE
Tannat
ALKOHOL
15.00 %
REGION
Süd-West
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
9/10
Säure
6/10
Tannin
10/10
Süße
2/10
Finish
9/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
34,95
46,60 € / Liter
bei
KAPITEL I

Der Wein

Der Château Bouscassé Vieilles Vignes Madiran 2011 ist ein Wein, der nicht einfach nur Eindruck macht – er erzählt eine Geschichte. Aus dem Familienbesitz von Alain Brumont stammend, zeigt er, wie viel Tiefe und Persönlichkeit in alten Reben stecken kann. Einige der Tannat-Stöcke, aus denen dieser Wein entsteht, sind über hundert Jahre alt. Das spürt man sofort: Hier kommt keine laute Kraft ins Glas, sondern konzentrierte, gewachsene Ausdrucksstärke mit Seele.

Was ihn besonders macht

Die kleinen Parzellen am Rand der alten Klippe von Maumusson-Laguian mit ihrem feinen Lehmboden geben dem Wein seine elegante, fast aristokratische Kontur. Trotz der typischen Kraft der Rebsorte Tannat wirkt dieser Madiran nicht grob, sondern erstaunlich ausgewogen. Er verbindet reife, komplexe Aromen mit einer Struktur, die ihm Tiefe und Spannung verleiht. Der hohe Alkoholgehalt ist dabei kein Selbstzweck, sondern Teil eines warmen, dichten Gesamtbildes.

Genussmoment und Stil

Im Glas wirkt der Jahrgang 2011 gereift und harmonisch, mit jener Ruhe, die nur ein guter, gut entwickelter Rotwein ausstrahlt. Er ist ideal für alle, die charakterstarke Weine mit Lagerpotenzial und Herkunft suchen. Zu kräftigen Fleischgerichten, geschmortem Lamm oder reifem Käse zeigt er seine ganze Klasse. Ein Madiran für Entdecker – kraftvoll, tiefgründig und zugleich überraschend elegant.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

9/10
vollmundig
leichtvollmundig

Säure

6/10
weich
weichlebhaft

Tannin

10/10
kräftig
zartkräftig

Süße

2/10
trocken
trockensüß

Finish

9/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

Schwarze Johannisbeere
Pflaume
Lakritz
KAPITEL III

Passt zu

Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch
Der kräftige, tanninreiche Tannat braucht ein ebenso intensives Gericht. Das saftige Lamm und die würzigen Röstaromen greifen die reife, komplexe Struktur des Weins perfekt auf.
Entenbrust mit Pfefferkruste und Cassis-Sauce
Die dunkle Frucht und die elegante Reife des Weins harmonieren sehr gut mit Ente und einer leicht fruchtigen Sauce. Die Pfefferkruste ergänzt die Struktur und betont die Tiefe des Weins.
Geschmortes Rind mit Wurzelgemüse
Lang geschmortes Rindfleisch mildert die kräftigen Tannine und passt zur Konzentration und Reife des Madiran. Das Wurzelgemüse bringt zusätzliche Süße und rundet den Wein ab.
KAPITEL IV · REBSORTE

Tannat

Tannat ist eine Rebsorte mit viel Griff.

Mehr zur Rebsorte Tannat
Herkunft
Madiran, Südwestfrankreich
Farbe
Rot
Alkohol
15,0 %
Lagerpotenzial
Sehr hoch
KAPITEL V · REGION

Süd-West

Der Süd-Westen Frankreichs liegt zwischen Atlantik, Pyrenäen und den Tälern von Garonne, Dordogne und Adour.

Mehr zur Region Süd-West
Land
Frankreich
Klima
Atlantisch
Böden
Kalk, Ton
Hauptrebsorte
Tannat
Vignobles Brumont, Madiran — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Vignobles Brumont, Madiran

Vignobles Brumont, Madiran Château Montus & Château Bouscassé Château Montus / Madiran Torus / Château Montus / Montus Prestige / Montus XL Die Geschichte beginnt 1980 ... Das Château Montus verfügt über ein im Südwesten einzigartiges Terroir, das aus steilen Hängen mit großen Kieselsteinen auf feinem Lehm aus den Pyrenäen besteht.

Land
Region
Süd-West
Hauptrebsorten
Tannat
Mehr über Vignobles Brumont, Madiran
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Was zeichnet den Château Bouscassé Vieilles Vignes Madiran 2011 besonders aus?

Dieser Madiran besteht zu 100 % aus Tannat und stammt aus sehr alten Reben, teils über 100 Jahre alt. Das macht ihn besonders konzentriert, komplex und langlebig.
02

Wie schmeckt der Château Bouscassé Vieilles Vignes Madiran 2011?

Der Wein wird als komplex und reif beschrieben, mit viel Tiefe und Struktur. Durch die alte Rebenlage wirkt er kraftvoll, aber zugleich elegant.
03

Zu welchen Speisen passt dieser Wein am besten?

Der kräftige Tannat passt hervorragend zu dunklem Fleisch, Lamm, Wild und geschmortem Rind. Auch zu würzigen Gerichten mit kräftigen Saucen ist er eine sehr gute Wahl.
04

Wie lange kann man den Château Bouscassé Vieilles Vignes Madiran 2011 lagern?

Er besitzt ein sehr gutes Alterungspotential und kann noch weiter reifen. Wer ihn jetzt öffnet, bekommt einen gereiften, komplexen Wein mit viel Charakter.
05

Muss man diesen Wein vor dem Trinken dekantieren?

Ja, eine Dekantierung ist sehr empfehlenswert, damit sich die Aromen besser entfalten können. Besonders bei einem reifen, tanninreichen Tannat wie diesem lohnt sich das.
06

Wie stark ist der Alkoholgehalt bei diesem Wein?

Der Château Bouscassé Vieilles Vignes Madiran 2011 hat 15,0 % Alkohol. Das unterstreicht seinen kraftvollen, warmen und vollmundigen Stil.
07

Woher stammt dieser Wein genau?

Er kommt aus Madiran in der Süd-West-Region Frankreichs und wird vom Weingut Vignobles Brumont erzeugt. Die Reben wachsen auf feinem Lehmboden an den Hängen von Maumusson-Laguian.
08

Ist der Château Bouscassé Vieilles Vignes Madiran 2011 eher ein moderner oder traditioneller Wein?

Er wirkt sehr traditionsverbunden, da er aus alten Reben und einer klassischen Madiran-Rebsorte, dem Tannat, entsteht. Gleichzeitig zeigt er durch die gute Terroirarbeit von Alain Brumont viel Eleganz und Präzision.