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Rotwein2012

Niepoort Poeirinho Garrafeira Bairrada Tinto 2012

NIEPOORT (VINHOS) S.A. · Portugal, sonstige
REBSORTE
Baga
ALKOHOL
12.00 %
REGION
Portugal, sonstige
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
7/10
Säure
8/10
Tannin
7/10
Süße
1/10
Finish
8/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
65,95
87,93 € / Liter
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KAPITEL I

Der Wein

Der Niepoort Poeirinho Garrafeira Bairrada Tinto 2012 ist kein Rotwein, der sich laut meldet – er zieht einen vielmehr leise, aber mit großer Überzeugung in seinen Bann. Aus der traditionsreichen Rebsorte Baga gekeltert, zeigt er, wie spannend und vielschichtig diese oft unterschätzte Sorte sein kann, wenn sie mit Geduld und Feingefühl ausgebaut wird. Für den Garrafeira wurden zwei Fässer bewusst länger zurückgehalten, um dem Wein zusätzliche Reife, Struktur und Tiefe zu schenken. Das Ergebnis ist ein Wein mit beeindruckender Balance: reif, komplex und doch von einer lebendigen Frische getragen.

Was diesen Wein besonders interessant macht, ist genau dieses Zusammenspiel aus Herkunft und Reife. Die alten Parzellen in der Bairrada bringen Konzentration und Charakter, während der lange Ausbau dem Wein eine fast aristokratische Ruhe verleiht. Im Glas wirkt er nicht schwer, sondern präzise und fokussiert – mit feiner Spannung, eleganter Textur und jener Art von Komplexität, die sich Schluck für Schluck entfaltet. Mit nur 12 % Alkohol bleibt er stets frisch und trinkanimierend.

Ein Wein für Entdecker, die nicht nur Kraft suchen, sondern Persönlichkeit, Tiefe und Authentizität. Der Poeirinho Garrafeira 2012 zeigt eindrucksvoll, wie modern ein klassischer Baga sein kann.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

7/10
vollmundig
leichtvollmundig

Säure

8/10
lebhaft
weichlebhaft

Tannin

7/10
kräftig
zartkräftig

Süße

1/10
trocken
trockensüß

Finish

8/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

Rote Kirsche
Waldbeeren
Gewürze
KAPITEL III

Passt zu

Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin und Oliven
Die reife, aber frische Struktur des Baga passt sehr gut zu langsam geschmortem Lamm. Kräuter, Oliven und die feine Säure des Weins greifen die mediterranen Aromen auf und halten das Gericht lebendig.
Perlhuhn aus dem Ofen mit Pilzrahm und Thymian
Der Wein hat genug Komplexität und Tannin für aromatisches Geflügel mit cremiger Sauce. Pilze und Thymian unterstreichen die erdigen, gereiften Noten des Poeirinho Garrafeira.
Rehmedaillons mit Preiselbeeren und Selleriepüree
Wild harmoniert hervorragend mit der Tiefe und Struktur dieses Weins. Die feine Säure und Frische balancieren die süß-säuerlichen Preiselbeeren und die erdige Beilage.
KAPITEL IV · REBSORTE

Baga

Baga ist eine Rebsorte mit Ecken und Kanten.

Mehr zur Rebsorte Baga
Herkunft
Portugal, Bairrada
Farbe
Rot
Alkohol
11,5–12,0 %
Lagerpotenzial
gut
KAPITEL V · REGION

Portugal, sonstige

Mit „Portugal, sonstige“ ist hier ein Teil Portugals jenseits der ganz großen, klar umrissenen Standardregionen gemeint – in unserem Sortiment konkret Bairrada.

Mehr zur Region Portugal, sonstige
Land
Portugal
Klima
Atlantisch
Böden
Kalk, Lehm
Hauptrebsorte
Baga
NIEPOORT (VINHOS) S.A. — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

NIEPOORT (VINHOS) S.A.

NIEPOORT (VINHOS) S.A. Das Portweinhaus mit Sitz in Porto (Vorstadt Vila Nova de Gaia) im portugiesischen Bereich Douro wurde im Jahre 1842 von Eduard Kebe gegründet. Die aus den Niederlanden eingewanderte Familie Niepoort stieg 1847 ein und übernahm die Firma nach dem Tod des Besitzers. Es ist auch heute noch in fünfter Generation in Familienbesitz und wird von Dirk van der Niepoort geführt.

Land
Portugal
Region
Douro, Port
Hauptrebsorten
Sousão, Tinta Amarela, Tinta Cão
Mehr über NIEPOORT (VINHOS) S.A.
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Was macht den Niepoort Poeirinho Garrafeira Bairrada Tinto 2012 besonders?

Dieser Wein ist eine spezielle Garrafeira-Abfüllung aus dem Poeirinho 2012, für die Dirk Niepoort zwei Fässer länger reifen ließ. Dadurch verbindet er die typische Frische der Bairrada mit mehr Komplexität, Struktur und Reife.
02

Wie schmeckt der Poeirinho Garrafeira 2012?

Er wird als komplex und reif beschrieben, bleibt dabei aber bemerkenswert frisch. Die lange Reifezeit sorgt für zusätzliche Tiefe und eine feinere Struktur.
03

Aus welcher Rebsorte besteht dieser Wein?

Der Niepoort Poeirinho Garrafeira Bairrada Tinto 2012 wird aus Baga gekeltert. Diese Rebsorte ist typisch für die Bairrada und bekannt für ihre Frische, Struktur und Langlebigkeit.
04

Zu welchen Speisen passt der Wein am besten?

Durch seine Struktur und Reife passt er sehr gut zu geschmortem Fleisch, Lamm oder Wild. Auch zu kräftigen Gerichten mit Pilzen oder gereiftem Käse ist er eine gute Wahl.
05

Sollte man den Wein vor dem Trinken dekantieren?

Ja, eine Dekantierung ist bei diesem Wein empfehlenswert, damit sich seine komplexen Aromen besser entfalten können. Gerade bei einem gereiften Rotwein wie diesem kann etwas Luft sehr hilfreich sein.
06

Wie viel Alkohol hat der Wein?

Der Alkoholgehalt liegt bei 12,0 % vol. Das passt gut zum frischen und eleganten Stil des Weins.
07

Wie lange kann man den Poeirinho Garrafeira 2012 lagern?

Der Wein ist bereits gereift, kann aber dank seiner Struktur und Frische noch weiter reifen. Bei guter Lagerung dürfte er sich weiterhin positiv entwickeln.
08

Ist der Wein eher kräftig oder elegant?

Er wirkt eher elegant als schwer, mit feiner Struktur und lebendiger Frische. Gleichzeitig bringt die Garrafeira-Reife genügend Tiefe und Komplexität mit.