Château du Rouët Belle-Poule Rouge Côtes de Provence 2019

Wer bei der Provence zuerst an helle Rosés denkt, entdeckt mit dem Château du Rouët Belle-Poule Rouge 2019 eine besonders spannende, charaktervolle andere Facette dieser südfranzösischen Region. Dieser trockene Rotwein zeigt, wie viel Tiefe, Würze und Persönlichkeit in den sonnenverwöhnten Lagen rund um Le Muy stecken können. Schon im Glas wirkt er mit seinem tiefen Rubinrot konzentriert und einladend – ein Wein, der Präsenz hat, ohne seine mediterrane Herkunft zu verleugnen.

Besonders interessant ist die Rebsortenkomposition: Syrah, hier der klare Hauptdarsteller, bringt dunkle Würze, Struktur und jene markante Aromatik mit, für die diese traditionsreiche französische Sorte so geschätzt wird. Grenache ergänzt mit saftiger Frucht, Wärme und einer charmanten Rundung. Gemeinsam entsteht ein stimmiges Bild aus reifen Kirschen, roten Beeren, einem Hauch Konfitüre sowie feinen Noten von Zimt und Lakritz. Das wirkt nicht beliebig kraftvoll, sondern sehr bewusst gebaut – fruchtbetont, würzig und mit südlichem Temperament.

Am Gaumen zeigt sich der Belle-Poule Rouge saftig und trocken, mit 14 % Alkohol, guter Dichte und einem angenehm eingebundenen Tanningerüst. Der 12-monatige Ausbau im Holzfass schenkt ihm zusätzliche Tiefe und eine schöne Textur, ohne die Frucht zu überdecken. Gerade das macht ihn so reizvoll: Er verbindet Wärme und Fülle mit Struktur und einem langen, würzigen Nachhall. Man schmeckt förmlich die Kräuter der Provence, die Sonne, die kargen Böden und die Meeresbrisen, die dem Wein Frische und Kontur verleihen.

Für Genießer ist das ein Wein mit Entdeckungspotenzial, weil er die Provence nicht von ihrer leichten, sondern von ihrer ernsthaften, roten Seite zeigt. Er passt wunderbar zu Lamm, geschmortem Rind, Wild oder mediterranen Gerichten mit Rosmarin, Thymian und kräftigen Saucen. Bei etwa 15 bis 17 °C serviert, entfaltet er seine aromatische Tiefe besonders schön. Für einen Preis von 13,45 EUR bietet dieser Wein bemerkenswert viel Charakter, Herkunft und Ausdruck – ein ehrlicher, einladender Rotwein für alle, die den Süden Frankreichs einmal intensiver schmecken möchten.