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Rotwein2019

Château Saransot-Dupré Listrac-Medoc Magnum 2019 1.5l

Château Saransot-Dupré · Bordeaux, Listrac
REBSORTE
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot
ALKOHOL
13,5 % %
REGION
Bordeaux, Listrac
VOLUMEN
1,50 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
6/10
Säure
5/10
Tannin
6/10
Süße
2/10
Finish
6/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
34,95
23,30 € / Liter
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Beratung der weine.ai Redaktion
✻ KI-Sommelier
KAPITEL I

Der Wein

Dieser Wein ist ein wunderbares Beispiel dafür, warum Listrac-Médoc für Bordeaux-Liebhaber so spannend ist: Hier trifft klassische Herkunft auf eine charmante, zugängliche Art. Der Château Saransot-Dupré 2019 zeigt sehr schön, wie aus mehreren Rebsorten ein harmonisches Ganzes entsteht, das deutlich mehr ist als nur eine Cuvée – nämlich ein Wein mit Charakter, Tiefe und echter Persönlichkeit.

Im Mittelpunkt steht der Merlot, der dem Wein seine geschmeidige, warme Seele schenkt. Er bringt dunkle Kirschen, reife Pflaumen und einen feinen Hauch Schokolade ins Glas. Cabernet Sauvignon sorgt für die typische médocsche Struktur und den ruhigen, tragenden Rahmen, während Cabernet Franc Frische, Finesse und einen eleganten Zug beisteuert. Petit Verdot schließlich setzt markante Akzente mit Würze, Kraft und roten Fruchtanklängen. Gerade dieses Zusammenspiel macht den 2019er so interessant: Er wirkt weder schwer noch streng, sondern balanciert, lebendig und sehr stimmig.

Der Ausbau über 15 bis 20 Monate im Fass, davon ein Teil in neuem Holz, verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und eine feine, gut eingebundene Würze. Die Magnumflasche unterstreicht seinen besonderen Reiz noch einmal: Sie ist nicht nur festlich, sondern auch ideal für eine langsamere Reifung, was dem Wein zusätzliche Harmonie und Noblesse schenken kann.

Am Gaumen trocken, mit 13,5 % Alkohol angenehm klassisch proportioniert, zeigt sich dieser Bordeaux mit dunkler Frucht, sanften Tanninen und einem langen, würzigen Nachhall. Ein Rotwein für gesellige Tafeln, für Lamm, Rinderbraten oder gereiften Käse – und für alle, die Bordeaux nicht nur trinken, sondern entdecken möchten. Für diesen Preis ist das in Magnum ein ausgesprochen reizvoller Fund.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

6/10
leicht
leichtvollmundig

Säure

5/10
weich
weichlebhaft

Tannin

6/10
zart
zartkräftig

Süße

2/10
trocken
trockensüß

Finish

6/10
kurz
kurzsehr lang

Aromen

schwarze Kirsche
Pflaume
Kakao
Zeder
Graphit
getrocknete Kräuter
KAPITEL III

Passt zu

Rinderfilet mit Rotweinjus und Kräuterkruste
Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot bringt Struktur, dunkle Frucht und feine Würze mit, was hervorragend zu zartem Rindfleisch passt. Die Rotweinjus und Kräuter greifen die Fassreife, die Frische und die eleganten Tannine des Weins stimmig auf.
Lammkarree mit Rosmarin, Knoblauch und Ofengemüse
Das saftige, aromatische Lamm harmoniert sehr gut mit der kraftvollen, trockenen Bordeaux-Art des Weins. Rosmarin und Röstaromen verbinden sich schön mit den Noten von Kirsche, Pflaume, Schokolade und dem dezenten Holzeinsatz.
Entenbrust mit Kirschjus und Selleriepüree
Die Frucht des Merlot und die Frische des Cabernet Franc passen besonders gut zur leicht wilden, saftigen Entenbrust. Eine Kirschjus spiegelt die dunklen Fruchtaromen des Weins, während das Selleriepüree dem Ganzen Balance und Tiefe gibt.
KAPITEL IV · REBSORTE

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist eine Rebsorte mit klarer Kante.

Mehr zur Rebsorte Cabernet Sauvignon
Herkunft
Bordeaux, Frankreich
Farbe
Rot
Alkohol
13-15 %
Lagerpotenzial
lang
KAPITEL V · REGION

Bordeaux, Listrac

Listrac liegt im Médoc nördlich von Bordeaux, auf der linken Seite der Gironde.

Mehr zur Region Bordeaux, Listrac
Land
Frankreich
Klima
Maritim
Böden
Kalk, Kies
Hauptrebsorte
Merlot, Cabernet Sauvignon
Château Saransot-Dupré — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Château Saransot-Dupré

Château Saransot-Dupré - Bordeaux Geschichte 1756 kaufte Guillaume Raymond, Fassmacher in Listrac, seine ersten Weinberge und initiierte damit unwissentlich eine lange Reihe von Winzern, die bis heute andauert. 1875 schaffte Ovide Raymond, sein Urenkel, den Durchbruch und kaufte zwei der besten Weingüter in Listrac. Er hatte jedoch nur wenige Jahre Erleichterung, bevor die Reblaus in den Weinberg eindrang und die Reben zerstörte. 1882 folgte dann der Mehltau, der das Médoc verwüstete und die Ernte vernichtete.

Land
Frankreich
Region
Bordeaux, Listrac
Hauptrebsorten
Merlot, Cabernet Sauvignon
Mehr über Château Saransot-Dupré
KAPITEL VIII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Was macht den Château Saransot-Dupré Listrac-Medoc Magnum 2019 geschmacklich besonders?

Dieser Jahrgang lebt vom Zusammenspiel der vier Bordeaux-Rebsorten: Merlot sorgt für Fülle und Noten von Schokolade, Kirsche und Pflaume, während Petit Verdot zusätzliche Kraft und rote Frucht einbringt. Cabernet Franc gibt Frische und Eleganz, Cabernet Sauvignon steuert Struktur und Rückgrat bei.
02

Wie trocken ist dieser Rotwein?

Der Château Saransot-Dupré 2019 ist trocken ausgebaut und zeigt sich dabei trotzdem rund und harmonisch. Gerade der Merlot-Anteil verleiht ihm eine weiche, zugängliche Art, ohne dass der Wein an klassischer Bordeaux-Struktur verliert.
03

Passt die Magnumflasche eher für besondere Anlässe?

Ja, die 1,5-Liter-Magnum eignet sich ideal für Einladungen, Familienessen oder festliche Runden. Sie wirkt nicht nur repräsentativ auf dem Tisch, sondern unterstützt oft auch eine besonders schöne Reifeentwicklung des Weins.
04

Zu welchen Speisen passt der Château Saransot-Dupré 2019 besonders gut?

Sehr gut passt er zu Rinderbraten, Lamm, Entrecôte oder Wildgerichten, weil seine Struktur und Frucht solche Speisen hervorragend begleiten. Auch zu gereiftem Hartkäse oder einem Pilzgericht mit kräftiger Sauce macht er eine sehr gute Figur.
05

Kann man diesen Bordeaux schon jetzt trinken oder sollte man ihn lagern?

Der 2019er ist bereits gut zugänglich, hat aber definitiv Potenzial für weitere Reife. Durch die Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot sowie den Fassausbau über 15 bis 20 Monate bringt er genug Substanz für einige zusätzliche Jahre im Keller mit.
06

Wie stark ist der Holzeinfluss bei diesem Wein?

Der Wein wurde 15 bis 20 Monate im Fass ausgebaut, davon etwa 30 % in neuem Holz. Dadurch wirkt er strukturiert und fein unterstützt, ohne dass die Frucht von Kirsche, Pflaume und roten Beeren überdeckt wird.
07

Was sagt die Herkunft Listrac-Médoc bei diesem Wein aus?

Listrac-Médoc steht für klassische Bordeaux-Rotweine mit Struktur, Würze und gutem Reifepotenzial. Beim Château Saransot-Dupré zeigt sich das in einer gelungenen Verbindung aus Kraft, Eleganz und weicher Frucht.
08

Ist der Château Saransot-Dupré Listrac-Medoc Magnum 2019 ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis?

Für 34,95 Euro in der Magnumflasche bietet dieser Bordeaux sehr viel: klassisches Herkunftsprofil, vier sorgfältig abgestimmte Rebsorten und einen langen Fassausbau. Gerade für Bordeaux-Fans ist das ein attraktiver Preis für 1,5 Liter.
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